Utorok, 3. august, 2021 | Meniny má JergušKrížovkyKrížovky
KOMERČNÝ ČLÁNOK

Tip na výlet pre gurmánov: Nenechajte si ujsť Karlovský gastrofestival!

Viete, že len kúsok odtiaľto môžete zažiť atmosféru najnavštevovanejšej gurmánskej akcie Českej republiky? Nenechajte si ujsť legendárny Karlovský gastrofestival.

Sviatok všetkých gurmánov a milovníkov nielen valašskej kuchyne a regionálnych produktov sa bude konať cez víkend 5. a 6. októbra vo Veľkých Karlovicích, tri kilometre za českou hranicou.

Príďte si užiť pestrý program, ktorý ponúkne ochutnávky špecialít (nielen) miestnych kuchárov, medzinárodný farmársky trh, súťaž o najlepší frgál a ďalší sprievodný program.

To všetko sa odohrá doslova uprostred prírody, v malebnom údolí Léskovéj dlhom 3,5 kilometra. Medzi jednotlivými ochutnávkovými miestami v miestnych hoteloch a penziónoch sa môžete prejsť po cyklotrase Bečva, alebo sa odviezť vláčikom, historickým autobusom či koňským povozom.

Všetko je pripravené i pre prípad horšieho počasia: ochutnávať sa dá pod strechou vo veľkých stanoch alebo v interiéroch hotelov a krčiem.

Súčasťou je aj vyhlásený farmársky trh plný dôkladne vybraných producentov, ale aj hudobná akcia, kuchárska šou alebo frgálová manufaktúra, v ktorej si sami skúsite vyrobiť tradičný valašský koláč - frgál. Uskutoční sa tu aj tradičná súťaž o najlepší valašský frgál a najlepšiu klobásu, pri ktorých môžete ochutnávať súťažné vzorky.

Pokiaľ vás láka zážitková gastronómia, choďte do Spa hotelu Lanterna, kde sa chystá sobotná Michelinská galavečera a nedeľný Michelinský obed v réžii maďarskej šéfkuchárky Eszter Palágyi. Tá je jedinou ženskou držiteľkou michelinskej hviezdy v strednej Európe, na viac aj trojnásobnou držiteľkou titulu Chef of the year v Maďarsku. Ešte ostáva pár miest, ktoré si môžete rezervovať.

Deväť tipov, čo si nenechať ujsť na Karlovskom gastrofestivale

1. Dvanásť ochutnávkových miest po celom údolí

Miestne hotely a penzióny vám ponúknu výber toho naj zo svojej kuchyne. Tešte sa na valašské, divinové či jahňacie špeciality, pravú valašskú zabíjačku, mäso na grile a ďalšie pochúťky. Vďaka účasti hosťujúcich reštaurácii a stánkarov tu nájdete aj mnoho zaujímavostí, napríklad pochúťky z hmyzu, slimáky, egyptskú a ukrajinskú kuchyňu, langoše, pštrosa na grile, koziu zmrzlinu, krevety a ústrice a, samozrejme, aj valašské frgále rôznych príchutí. Viac o gastro zastávkách…

2. Mangalica, lečo aj vína z Maďarska

Zaujímavým spestrením bude maďarský kútik s ponukou tradičnej gastronómie a produktov. Ochutnajte vyhlásenú mangalicu, lečo, pravé maďarské lečo, kolenový guláš, ale aj klobásy, papriku, vína či oceňované Zsoldos pálenky z ovocia a drinky z čili.

3. Navštívte vyhlásený farmársky trh

Hitom gastrofestivalu je Farmársky trh Pod Javorom s dôkladne vybraným sortimentom, ktorý môžete ochutnať aj kúpiť so sebou - rôzne druhy pečiva, slané i sladké maškrty, špeciality z mäsa, syry, pálenky, vína, burčiak, dobroty z medu i čokolády, alebo zaujímavosti ako bezlepkové zemiakové placky či kozia zmrzlina.

4. Koňské povozy aj historické autobusy

Celkový program sa odohráva v 3,5 km dlhom, malebnom horskom údolí. Medzi gastro zastávkami sa môžete prejsť po cyklotrase Bečva, alebo sa odviezť turistickými vláčikmi, koňskými povozmi či historickými autobusmi… Bude to baviť aj deti, takisto ako atrakcie na vybraných miestach.

5. Skúste si vyrobiť valašský frgál

Frgály ako najtypickejšia valašská špecialita budú k zakúpeniu na viacerých miestach. Na gastro zastávke Resort Valachy si môžete dokonca skúsiť vyrobiť svoj vlastný koláč vo frgálovej manufaktúre a v nedeľu na obed ochutnať výrobky pekárok na súťaži o najlepší frgál.

6. Kuchárska šou a škola čapovania piva

Na gastrofestivale môžete nielen obdivovať um kuchárov, ale sa od nich aj niečo priučiť. Počas kuchárskej šou si skúsite varenie v pare, alebo sa zúčastnite školy čapovania piva. Môžete tiež pozorovať prácu mäsiarov pri valašskej zabíjačke.

7. Barmanské večery, drinky a vína

Priaznivci dobrých drinkov si tiež prídu na svoje. V piatok a sobotu vás čakajú večerné degustácie šampanského a whisky v Cocktail bare Lanterna, ďalšie drinky aj vína nájdete aj na vybraných gastro zastávkach.

8. Michelinské menu maďarskej hviezdy

Milovníci zážitkovej gastronómie sú pozvaní na sobotnú Michelinskú galavečeru alebo nedeľný Michelinský obed v réžii maďarskej šéfkuchárky Eszter Palágyi, jedinej ženskej šéfkuchárky s michelinskou hviezdou v strednej Európe. Na obe akcie ostávajú posledné voľné miesta.

9. Po ochutnávkach do Wellness Horal

Po dobrom jedle si užite aj relax. Využite fakt, že priamo v centre diania sa nachádza vyhlásené relaxačné centrum Wellness Horal s termálnými bazénmi a saunovými rituálmi. Hotely Lanterna a Horal ponúkajú na noc z nedele na pondelok cenovo zvýhodnené pobyty s neobmedzeným vstupom do wellness v cene.

Viac o Karlovskom gastrofestivale: www.KarlovskyGastrofestival.cz

Súvisiaci článok Michelinská šéfkuchárka mieri na Karlovský gastrofestival, pripraví menu pre gurmánov Čítajte 

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  2. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  3. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  4. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  5. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  6. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  7. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  8. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  9. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  10. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  1. Dekarbonizácia má byť súčasťou moderných dodávateľských vzťahov
  2. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  3. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  4. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  5. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  6. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  7. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  8. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  9. Môže pivo spojiť Prešov s Veľkým Šarišom?
  10. Vodného slalomára privítal doma aj jeho hlavný partner BILLA
  1. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 658
  2. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 4 556
  3. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 4 080
  4. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 4 008
  5. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 918
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 3 663
  7. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 3 646
  8. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 402
  9. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor 2 391
  10. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách? 2 238
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Ján Bernát s Pavlom Staňom po víťazstve na Cypre.

Pár viet redakcie MY Žilinských novín k odchodu Jána Bernáta do Belgicka.


4 h

Práce by mali byť ukončené do konca augusta.


14 h

Po daždi stúpla v nedeľu v Čičmanoch hladina vôd o jeden meter.


TASR 15 h
Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Dozviete sa aj to, aký úspech dosiahla v Turecku mladá triatlonistka, bývalý hádzanársky reprezentant prezradil viac o stave našej hádzanej a pozrieme sa aj na ďalšie zaujímavé novinky zo sveta športu


16 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pozrite si kompletnú tabuľku.


2. aug

Oprava mosta je vo finále, čoskoro ho otvoria. Výstavba trvala približne rok.


15 h

Najhoršie sú piatky a nedele, autá sa posúvajú slimačím tempom.


9 h

Slovenský hydrometeorologický ústav vydal pre okresy Prievidza a Bánovce nad Bebravou výstrahu prvého stupňa pred povodňami trvajúcu od 23:00 do 7:00 nasledujúceho dňa.


SITA 11 h

Už ste čítali?