Štvrtok, 19. júl, 2018 | Meniny má Dušana

Chcete žiť dlhšie? Jedzte viac syra

Dobrá správa pre syrových maniakov. Nová štúdia ukazuje, že vyššia spotreba syra vám zrýchli metabolizmus a predĺži život.

(Zdroj: ARCHÍV SME)

Ak ste si doteraz mysleli, že pri chudnutí si musíte odoprieť chutné tučné syry, opak je pravdou. Štúdia dánskych vedcov z Aarhus University dokázala, že vyššie percento syrov v strave by mohlo byť kľúčom k znižovaniu obezity a k predchádzaniu kardiovaskulárnych chorôb. Vedcov inšpirovala skutočnosť, že Francúzi vedú dlhý a zdravý život, zatiaľ čo ich strava obsahuje vysoký obsah nasýtených tukov.

Čo ukrýva syr?

Dánski vedci zistili, že syr má niekoľko zdravotných výhod. Pozitívne ovplyvňuje zloženie bakteriálnej flóry v čreve a pomáha zvýšiť spotrebu energie. To je výhodné najmä vtedy, ak sa snažíte schudnúť.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tieto zistenia potvrdil aj experiment. Jednej skupine mužov dávali po dobu dvoch týždňov jesť stravu, ktorá obsahovala veľké množstvo mlieka a rôznych syrov. Druhá skupina mala naopak stravu zloženú z nemliečnych potravín, pričom počet kalórií a tuku bol rovnaký.

Výsledkom bolo, že u mužov, ktorí jedli prevažne syr, zaznamenali vyššie hladiny protizápalovej kyseliny maslovej. Tá znižuje cholesterol, čím sa minimalizuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho táto zlúčenina zrýchľuje metabolizmus, udržuje nízke percento tuku v krvi a pomáha predchádzať obezite.

Vedci si nie sú istí, či spomínané zdravé látky pochádzajú priamo zo syra alebo ich tvoria črevné baktérie s prispením zložiek nájdených v syre. K tomu budú potrebné ďalšie štúdie.

Francúzsky paradox

Táto štúdia naznačuje, že syr je významným kľúčom k odhaleniu francúzskeho paradoxu. Ten spočíva v tom, že napriek tomu, že Francúzi jedia veľa tučných jedál, nevyskytujú sa u nich takmer vôbec choroby srdca.

Štatisticky sa Francúzi priemerne dožívajú 82 rokov, pričom je u nich zaznamenaný nízky výskyt ischemickej choroby srdca. Ročne pritom každý Francúz skonzumuje priemerne 23,9 kilogramu syra.

Pre porovnanie – Briti zjedia priemerne 11,6 kilogramu syra, trpia dvakrát viac kardiovaskulárnymi ochoreniami a ich priemerná dĺžka života je 81 rokov.

Dlhú dobu sa vedci domnievali, že tajomstvo dlhovekosti a dobrého zdravia Francúzov je ukryté v pohári červeného vína. Dánska štúdia však naznačuje, že pravdepodobnejší je tanier plný syra.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  2. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  8. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  9. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  10. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 24 943
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 18 385
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 17 243
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 12 484
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 9 044
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 982
  7. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 3 517
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 213
  9. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 2 838
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu! 2 029

Hlavné správy z MY Žilina

„Last minute“ termín u zubára pred dovolenkou sa oplatí

Nehovoríme o zvýhodnenej ponuke na stomatologické zákroky pred cestou za letným relaxom, ale o čase, ktorý by sme mali venovať kontrole našich zubov.

SHMÚ: Meteorológovia stále varujú pred dažďom

Okrem meteorologických vydal SHMÚ aj hydrologické výstrahy prvého stupňa.

V piatok nastane najdlhšie zatmenie Mesiaca v tomto storočí

V prípade priaznivého počasia bude možné jeho celý priebeh pozorovať aj na Slovensku.

Po troch rokoch v Kotešovej opäť okúsia piatu ligu

Počas letnej prestávky dokázali hráči Kotešovej triumfovať na turnaji víťazov futbalových tried.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Šialená jazda kamiónu. Vodič ohrozil mnoho životov

Na internete sa objavil kamerový záznam z cesty pri Novákoch.

Do stanice v Trnave investovali už vyše 28 miliónov, pozrite si fotky

V súčasnosti sa pracuje na 2. nástupišti, ktoré 
kompletne prerábajú. 
Prístupné by malo byť už v septembri.

Zomrel známy horský záchranár Rudolf Chalupek

Rodák z Nemiec pri Banskej Bystrici pomohol na horách mnohým ľuďom v ťažkých situáciách. Odišiel do večnosti vo veku nedožitých 35 rokov.

Vybrali SME

Už ste čítali?