Nedeľa, 20. august, 2017 | Meniny má Anabela
Pridajte si svoje mesto

Chcete žiť dlhšie? Jedzte viac syra

Dobrá správa pre syrových maniakov. Nová štúdia ukazuje, že vyššia spotreba syra vám zrýchli metabolizmus a predĺži život.

(Zdroj: ARCHÍV SME)

Ak ste si doteraz mysleli, že pri chudnutí si musíte odoprieť chutné tučné syry, opak je pravdou. Štúdia dánskych vedcov z Aarhus University dokázala, že vyššie percento syrov v strave by mohlo byť kľúčom k znižovaniu obezity a k predchádzaniu kardiovaskulárnych chorôb. Vedcov inšpirovala skutočnosť, že Francúzi vedú dlhý a zdravý život, zatiaľ čo ich strava obsahuje vysoký obsah nasýtených tukov.

Čo ukrýva syr?

Dánski vedci zistili, že syr má niekoľko zdravotných výhod. Pozitívne ovplyvňuje zloženie bakteriálnej flóry v čreve a pomáha zvýšiť spotrebu energie. To je výhodné najmä vtedy, ak sa snažíte schudnúť.

Tieto zistenia potvrdil aj experiment. Jednej skupine mužov dávali po dobu dvoch týždňov jesť stravu, ktorá obsahovala veľké množstvo mlieka a rôznych syrov. Druhá skupina mala naopak stravu zloženú z nemliečnych potravín, pričom počet kalórií a tuku bol rovnaký.

Výsledkom bolo, že u mužov, ktorí jedli prevažne syr, zaznamenali vyššie hladiny protizápalovej kyseliny maslovej. Tá znižuje cholesterol, čím sa minimalizuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho táto zlúčenina zrýchľuje metabolizmus, udržuje nízke percento tuku v krvi a pomáha predchádzať obezite.

Vedci si nie sú istí, či spomínané zdravé látky pochádzajú priamo zo syra alebo ich tvoria črevné baktérie s prispením zložiek nájdených v syre. K tomu budú potrebné ďalšie štúdie.

Francúzsky paradox

Táto štúdia naznačuje, že syr je významným kľúčom k odhaleniu francúzskeho paradoxu. Ten spočíva v tom, že napriek tomu, že Francúzi jedia veľa tučných jedál, nevyskytujú sa u nich takmer vôbec choroby srdca.

Štatisticky sa Francúzi priemerne dožívajú 82 rokov, pričom je u nich zaznamenaný nízky výskyt ischemickej choroby srdca. Ročne pritom každý Francúz skonzumuje priemerne 23,9 kilogramu syra.

Pre porovnanie – Briti zjedia priemerne 11,6 kilogramu syra, trpia dvakrát viac kardiovaskulárnymi ochoreniami a ich priemerná dĺžka života je 81 rokov.

Dlhú dobu sa vedci domnievali, že tajomstvo dlhovekosti a dobrého zdravia Francúzov je ukryté v pohári červeného vína. Dánska štúdia však naznačuje, že pravdepodobnejší je tanier plný syra.


  1. Plavecké rekordy v žilinskom bazéne neplatia. Bazén nemá 50 metrov 1 100
  2. Osud mosta vo Vraní je v rukách žilinských poslancov 437
  3. FOTO: Futbalový turnaj v Turí vyhrali hráči tímu Askam Foto 422
  4. V Žiline vyhodili psíka do kontajnera na šaty. Zachránili ho 271
  5. Meteorológovia vydali výstrahu pred intenzívnym dažďom 183
  6. Cyklistka po zrážke s vlakom v nemocnici zraneniam podľahla 89
  7. V Žiline zrazil vlak 13-ročné dievča Foto 74
  8. Dva dni otvorený podchod v Hornom Hričove zaplavilo. Obec zvažuje podať trestné oznámenie Foto 69
  9. Zastaví zlodejov dreva a pytliakov enviropolícia? 57
  10. Sagan má svoj bod na leteckom nebi. Používajú ho pri navigácii 48

Najčítanejšie správy

Žilina

Plavecké rekordy v žilinskom bazéne neplatia. Bazén nemá 50 metrov

Štandardné rozmery dostane bazén po rekonštrukcii. Mestská plaváreň bude niekoľko týždňov zatvorená.

Osud mosta vo Vraní je v rukách žilinských poslancov

Národná diaľničná spoločnosť chce provizórne objekty prenajať.

FOTO: Futbalový turnaj v Turí vyhrali hráči tímu Askam

O celkové prvenstvo bojovalo šesť tímov.

Meteorológovia vydali výstrahu pred intenzívnym dažďom

Spadnúť 50 až 80 milimetrov zrážok.

Blízke regióny

Ukázal sklamané Slovensko, ktoré má blízko k extrémizmu

Mladý fotograf z Považia vyhral Slovak Press Photo v jednej z kategórii za sériu, kde hľadal príčiny narastajúcej podpory extrémizmu. Teraz chce ukázať svetu aj život v uliciach rodného mesta.

ZMENÁREŇ: Zverila sa do rúk odborníkov opäť. Vyplatilo sa!

Sympatickú Evu sme v rámci Zmenárne premenili už po druhýkrát. Keďže je vernou čitateľkou našich novín, zapojila sa do premeny po niekoľkých rokoch opäť a vyplatilo sa.

Kompletné výsledky súťaže Dedina roka, ako dopadla Blatnica?

O prestížny titul sa uchádzalo 20 obcí, z Turca len jedna.

Prečo tečie Považím Váh a nie Orava?

Všimli ste si niekedy sútok Oravy a Váhu? Prečo sa Orava vlieva do nepatrného Váhu a nie Váh do rozľahlej Oravy? Obe rieky majú veľa podobného.

Ako sa kempuje v Trusalovej, pozrite si aj fotky

Niektorí dovolenkári prídu s karavanom či stanmi len na jednu noc, často sa však stáva, že si potom pobyt pod horami Malej Fatry predĺžia. Očarí ich ticho, pokoj a aj zurčiaci potok s vodopádom.

Všetky správy

Podnikajú na hranici prežitia. V kráľovstve polievok sa držková nevarí

Do niekoľkých hrncov naložili dvaja Bratislavčania svojho tvorivého ducha i značnú časť finančných úspor.

Zomrel účastník motoristického podujatia v Lehote pod Vtáčnikom

Smrť tridsaťjedenročného pretekára nezapríčinila nehoda.

Najdlhšia bytovka na svete je vo Viedni a má meno po Marxovi. Je radosť v nej žiť

Nie je špinavá ani nebezpečná, hoci sú v nej sociálne byty. Nezamestnaní v nej bývajú vedľa profesorov.

Bratislava porastie do výšky, budovy zmenia panorámu

V Bratislave rýchlym tempom pribúdajú výškové budovy. Najvyššia z nich, Eurovea 2 by mala vyrásť do roku 2020.

Po derby v Trnave zostali zničené toalety + FOTO

Sobotné derby, ktoré skončilo prehrou domácich, malo predohru ešte mimo štadióna. Fanúšikovia Slovana sa predviedli na toaletách.

Kam vyraziť

Podujatia v Rajeckej Lesnej

31. augusta
Leto v Rajeckej Lesnej bude plné podujatí.

EKOPLAGÁT´17

30. júna
V Považskej galérii umenia v Žiline sa uskutočňuje štrnásty ročník medzinárodnej súťažnej prehliadky plagátov zameranej na problematiku ochrany prírody a životného prostredia pod názvom EKOPLAGÁT. Do súťažnej prehliadky sa zapojilo 138 autorov z 21 krajín sveta s počtom 259 plagátov.

Leto na Vodnom diele Žilina

1. júla
Mesto Žilina v spolupráci s inštruktormi športovo-relaxačného areálu eXtreme park Žilina pri Vodnom diele Žilina budú aj v tomto roku pokračovať v športových aktivitách v rámci Žilinského kultúrneho leta 2017. Obyvatelia mesta tak môžu využiť bezplatný vstup na športové a rekreačné aktivity počas mesiacov júl a august.

Prvé múzeum intermédií II.

10. júla
Prvé múzeum intermédií (PMI) je expozíciou dlhodobého charakteru, ktorá ako jediná na Slovensku predstavuje diela intermediálneho a mediálneho umenia. Pochádzajú zo zbierky PGU v Žiline, budovanej od 90. rokov. Vybrané diela sú nielen príkladmi inštalácií, objektov a rôznych foriem mediálneho umenia od začiatku poslednej dekády 20. storočia až po súčasnosť, ale zároveň dokladajú umelecké stratégie a témy, ktoré sú vo výtvarnom umení po roku 1990 prítomné.

Drevo, koža, kov – výstava

17. júla
Považské múzeum v Žiline vás pozýva na výstavu majstra ľudovej umeleckej výroby, Víta Pieša – Drevo, koža, kov, ktorú vernisážou otvoríme v utorok 27. júna 2017 o 16.00 hod. v administratívnej budove Budatínskeho hradu.