Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Chcete žiť dlhšie? Jedzte viac syra

Dobrá správa pre syrových maniakov. Nová štúdia ukazuje, že vyššia spotreba syra vám zrýchli metabolizmus a predĺži život.

(Zdroj: ARCHÍV SME)

Ak ste si doteraz mysleli, že pri chudnutí si musíte odoprieť chutné tučné syry, opak je pravdou. Štúdia dánskych vedcov z Aarhus University dokázala, že vyššie percento syrov v strave by mohlo byť kľúčom k znižovaniu obezity a k predchádzaniu kardiovaskulárnych chorôb. Vedcov inšpirovala skutočnosť, že Francúzi vedú dlhý a zdravý život, zatiaľ čo ich strava obsahuje vysoký obsah nasýtených tukov.

Čo ukrýva syr?

Dánski vedci zistili, že syr má niekoľko zdravotných výhod. Pozitívne ovplyvňuje zloženie bakteriálnej flóry v čreve a pomáha zvýšiť spotrebu energie. To je výhodné najmä vtedy, ak sa snažíte schudnúť.

Skryť Vypnúť reklamu

Tieto zistenia potvrdil aj experiment. Jednej skupine mužov dávali po dobu dvoch týždňov jesť stravu, ktorá obsahovala veľké množstvo mlieka a rôznych syrov. Druhá skupina mala naopak stravu zloženú z nemliečnych potravín, pričom počet kalórií a tuku bol rovnaký.

Výsledkom bolo, že u mužov, ktorí jedli prevažne syr, zaznamenali vyššie hladiny protizápalovej kyseliny maslovej. Tá znižuje cholesterol, čím sa minimalizuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho táto zlúčenina zrýchľuje metabolizmus, udržuje nízke percento tuku v krvi a pomáha predchádzať obezite.

Vedci si nie sú istí, či spomínané zdravé látky pochádzajú priamo zo syra alebo ich tvoria črevné baktérie s prispením zložiek nájdených v syre. K tomu budú potrebné ďalšie štúdie.

Skryť Vypnúť reklamu

Francúzsky paradox

Táto štúdia naznačuje, že syr je významným kľúčom k odhaleniu francúzskeho paradoxu. Ten spočíva v tom, že napriek tomu, že Francúzi jedia veľa tučných jedál, nevyskytujú sa u nich takmer vôbec choroby srdca.

Štatisticky sa Francúzi priemerne dožívajú 82 rokov, pričom je u nich zaznamenaný nízky výskyt ischemickej choroby srdca. Ročne pritom každý Francúz skonzumuje priemerne 23,9 kilogramu syra.

Pre porovnanie – Briti zjedia priemerne 11,6 kilogramu syra, trpia dvakrát viac kardiovaskulárnymi ochoreniami a ich priemerná dĺžka života je 81 rokov.

Dlhú dobu sa vedci domnievali, že tajomstvo dlhovekosti a dobrého zdravia Francúzov je ukryté v pohári červeného vína. Dánska štúdia však naznačuje, že pravdepodobnejší je tanier plný syra.

Skryť Vypnúť reklamu

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  3. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  6. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 703
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 13 004
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 623
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 616
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 213
  6. Aká je chémia vôní 9 043
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 659
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 567
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 8 338
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 008
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Momentka zo zápasu Žilina - Topoľčany (3:2).

Peter Fiabáne: Po dvoch rokoch sa podarilo naplniť tretinu Plánu ZA

Za neúspech považujestav verejného priestoru a nevysporiadanie vzťahov s Georgom Trabelssiem.

Peter Fiabáne

Máme veľmi dobré mužstvo s obrovským potenciálom. Len sme to neukázali v zápasoch

S kapitánom Višňového a dvojnásobným majstrom v drese MŠK Žilina Martinom Minarčíkom sme zhodnotili jesennú časť tradičného účastníka piatej ligy.

Podľa kapitána Martina Minarčíka (vľavo) nastal zlom v zápase s Liptovským Mikulášom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na stanici v Nitre napadli muža po tom, ako upozornil na rúško

Incident sa stal v čakárni na autobusovej stanici.

Zdravotná sestra z Čadce prekonala COVID-19: Myslela som si, že zomriem

Pri pociťovaní príznakov sa začala liečiť sama. Bola to chyba.

AKTUÁLNE: V Čadci našli ďalších utečencov

Ich strastiplná cesta sa skončila na Kysuciach.

Aktualizované o vyjadrenie Park Snow Donovaly a predsedu NR SR

Na Donovaloch otvorili lyžiarsku sezónu. Nie je jasné, ako dlho potrvá

Minister Doležal konštatoval, že minimálne do pondelka (7. 12.) môžu byť otvorené všetky lyžiarske strediská. Na pandemickej komisii očakáva vecnú a konštruktívnu diskusiu o osude tohtoročnej lyžiarskej sezóny.

Už ste čítali?