Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Portugalci si cenia vodu viac než zlato a drahokamy

Portugalsko - to sú sladké vína, nádherné pláže a hodnotné historické pamiatky. Ľudia si tam žijú vlastným tempom a voda je pre nich cennejšia než zlato a šperky.

Sintra - kráľovský palác pri LisaboneSintra - kráľovský palác pri Lisabone (Zdroj: MICHAL CHMELIAR)

ŽILINA. Dobrodružná púť Portugalskom s Michalom Chmeliarom sa začala v druhom najväčšom meste štátu, v Porte. „Porto je mesto na severe a má charakteristickú atmosféru aj architektúru. Dokonca aj ľudia sú tam iní ako tí z juhu. Severania sú troška konzervatívnejší,“ povedal Michal Chmeliar.

Čas im plynie inak
Porto je staré a veľmi pekné mestečko, v ktorom sa dodnes rybárči. „V meste uvidíte ľudí, ktorí vyzerajú ako klasickí Portugalci. Posedávajú, fajčia, čítajú noviny a popíjajú vínko na terasách. Je tam, rovnako ako vo všetkých južanských krajinách, pomalší čas ako tu u nás.“ Architektúra celého severu je pochmúrna, žulovo sivá. Preto si obyvatelia na fasády svojich domov lepia obkladačky. „Na stavbu používajú kameň a aby si trošku rozveselili domčeky, obliepajú si ich všelijakými vzorovanými obkladačkami. Fasády sú potom živšie.“ Takýmto spôsobom si spestrujú aj názvy ulíc.

Skryť Vypnúť reklamu

Portské je len jedno
Porto je známe najmä vďaka svojmu celosvetovému vývozu vína. „Keď ste v Porte, tak sa patrí, ba je priam povinnosť ochutnať portské víno. Pri jeho konzumácii musíte byť však opatrní. Portské víno je sladučké a dvakrát také silné ako klasické víno.“ Toto víno mali v obľube najmä Angličania. Aby sa víno v minulosti počas dlhej cesty nepokazilo, pridávali k nemu brandy. Alkohol nielen zastavil kvasenie vína, ale pridal mu i na sile.
Výroba portského vína sa priamo viaže s miestom jeho vzniku. „Môžete mať takú istú odrodu viniča, víno môžete urobiť takou istou technológiou, pridáte toľko isto brandy, ale ak sa víno neurodí na brehu rieky Douro, tak to nikdy nebude portské víno.“ Na uzatvorenie fliaš s vínom už starí Rimania používali korkové zátky, ktoré sa vyrábajú z duba korkového. „Veľmi dobre sa im darí v južnej časti Portugalska. Strom žije asi 180 rokov, pričom prvých 25 rokov sa s ním nič nedeje. Potom ho začína pokrývať druhotné tkanivo, korok, ktorý sa z neho zbiera. Za svoj život strom prinesie asi 17 úrod.“ Dnes je Portugalsko zhruba polovičným vývozcom korku, ktorý sa používa celosvetovo na výrobu zátok do vínnych fliaš.

Skryť Vypnúť reklamu

Plytvanie vodou je znakom bohatstva
Cesta Michala Chmeliara Portugalskom viedla z Porta smerom na juh cez templárske mesto Tomar, pútnickú Fatimu, hlavné mesto Lisabon až ku palácu v Sintre, ktorý slúžil ako kráľovské sídlo. „Nevyužívali ho odjakživa len portugalskí králi. Úvod tejto stavby postavili už Maurovia v čase, keď spravovali Pyrenejský polostrov. Neskôr, keď sa sem dostali katolícki portugalskí králi, palác dostavali v renesančnom štýle.“ Okolo paláca sa nachádzajú veľmi pekné záhrady, kaskády, fontánky a vodné cestičky. „Miniakvadukty sa tu vo veľkom množstve nachádzajú preto, lebo v južných krajinách znakom bohatstva neboli koruny či šperky. Za bohatého človeka bol považovaný ten, kto si dovolil plytvať vodou.“ Znakom bohatstva bol i mohutný komín.
Rozprávanie o Portugalsku cestovateľ ukončil na najzápadnejšom cípe Európy Cabo da Roca. „Odtiaľto sa zvažujú do Atlantiku už iba útesy. Námorníci, ktorí vyrážali z Portugalska na more, mali pred sebou len ničotu. Dúfali, že v diaľke nájdu niečo a nebudú to levy alebo ľudožrúti,“ dodal s úsmevom Michal Chmeliar.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  2. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  3. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Budovanie zelenej značky
  7. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  8. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 30 021
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 22 806
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 16 741
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 107
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 709
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 516
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 592
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 512
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 405
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 337
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Ďalší diel online diskusie vysielame LIVE vo štvrtok o 11:00 hod na našom Facebooku.

22 h

Ide zatiaľ iba o čiastkové výsledky.

19 h
Kapitán Strečna Jakub Beháň v zápase proti Višňovému (2:3). Trio bratov Beháňovcov nastrieľalo z dvadsiatich gólov FK Strečno v jesennej časti viac ako polovicu. Spomínaný Jakub ich dal päť, rovnako aj Marek. Tretí Patrik strelil jeden.

Futbalistom z obce na Váhu patrí až jedenáste miesto.

22 h

Uplynulý týždeň priniesol opäť zaujímavé udalosti.

25. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Dobre skončilo v Bobote, Čachticiach, Stankovciach. Výborne v Dolnej Porube a Trenčianskych Miticiach.

24 h

Mestá a obce v okrese Prievidza postupne zverejňujú počty ľudí, ktorí využili skríningové testovanie v ich obci.

24. jan

Ide zatiaľ iba o čiastkové výsledky.

19 h

Podľa aktuálne nastavených parametrov a údajov len z MOM, zriadených rezortom zdravotníctva, by si v Banskobystrickom kraji zopakovali testovanie v šiestich okresoch.

20 h

Už ste čítali?