Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Varia deťom s celiakiou

V Žilinskom kraji je veľa žiakov s celiakiou. Choroba si vyžaduje špeciálne prispôsobené stravovanie. Bezlepkovú diétu. Jedna žilinská základná škola ponúka stravovanie aj pre deti s touto diétou.

Na Martinskej varia aj pre deti iných škôl.Na Martinskej varia aj pre deti iných škôl. (Zdroj: IGOR PETRÍK)

ŽILINA. Školská jedáleň pri ZŠ Martinská v Žiline varí aj pre deti s celiakiou. Chorobu spôsobuje neznášanlivosť lepku. Lepok je zmes bielkovín prítomná v obilných zrnách. V súčasnosti je jedinou možnou terapiou pri celiakii bezlepková strava (diéta).

V jedálni na Martinskej začali ponúkať obedy pre deti s bezlepkovou diétou už v roku 2010. Na začiatku varili pre pár žiakov s celiakiou, dnes ich je 21. „S varením začali v Košiciach. Od nich sme to prevzali,“ vysvetlila Margita Červená, vedúca jedálne pri ZŠ Martinská.

Skryť Vypnúť reklamu

Najviac zavážili podnety od rodičov detí s celiakiou. Škola v spolupráci so zriaďovateľom sa im rozhodla vyhovieť. Ale na to, aby mohli variť dvojmo, potrebovali vybaviť kuchyňu.

„Od mesta sme dostali peniaze na nákup potrebného vybavenia do kuchyne.“

Ceny určujú podľa veku dieťaťa

Ceny za diétne stravovanie určuje ministerstvo školstva a všeobecne záväzné nariadenie mesta Žilina. Rozdelené sú podľa toho, či ide o žiaka základnej školy, alebo dieťa navštevujúce materskú školu. „Pre žiaka prvého stupňa je cena obeda 1,49 eura, pre žiaka druhého stupňa 1,56 eura. Pre deti z materskej školy 1,01 eura.“

V jedálni na Martinskej varia diétnu stravu pre 21 detí, 7 žiakov je priamo zo ZŠ Martinská. Zvyšní stravníci sú z ostatných škôl v meste. Bezlepkovú stravu im vozia autom.

Skryť Vypnúť reklamu

„Mesto zabezpečuje rozvoz iba školám vo svojej zriaďovateľskej pôsobnosti. Ak majú o stravu záujem iné školy, je nutné, aby si obedy prišli prevziať do školskej jedálne pri ZŠ Martinská,“ povedal Pavol Čorba, hovorca mesta Žilina.

„Naše auto vozí stravu do základných škôl Jarná, Limbová, Závodie, Suvorovová a do Bytčice. Tiež do materských škôl Hliny 8 a Puškinova,“ vysvetlila Margita Červená. „Druhé auto jazdí zo základnej školy Karpatská. Vozí stravu na základnú školu Gorazdova a materskú školu Predmestská.

Posunuli čas na obed

Žiaci s bezlepkovou diétou zo školy Martinská obedujú o 11.30. „Čas sme posunuli. Deti s diétou zle vnímali, keď mali iné porcie. Pritom rozdiel je minimálny. Tiež sme chceli zabezpečiť, aby obedy dostali teplé a hneď po dovarení.“

Skryť Vypnúť reklamu

Rovnaký systém platí pri obedoch, ktoré rozvážajú. „Žiaci a deti jedia hneď, ako im obed dovezú,“ povedala Margita Červená.

Podobný prístup škola uplatňuje aj pri organizovaní rôznych akcií pre žiakov.

„Na Mikuláša alebo Deň detí dostanú žiaci bezlepkové sladkosti, koláče či balíčky. Snahou školy je vyhovieť žiakom s bezlepkovou diétou, aj ostatným bez diéty.“

Stačí požiadať

Zabezpečiť dieťaťu s celiakiou bezlepkovú stravu v škole je veľmi jednoduché. Stačí, ak rodič predloží písomnú požiadavku na prípravu bezlepkovej stravy. A to v školskej jedálni na Martinskej. K žiadosti treba pripojiť písomné vyjadrenie odborného lekára.

Záujem zo strany rodičov je veľký. „Rodičia chodia a pýtajú sa,“ potvrdila Margita Červená.

Prípravu bezlepkovej stravy na Slovensku upravujú normy a receptúry pre diétne stravovanie, ktoré vydalo ministerstvo školstva. V praxi získať potraviny na prípravu stravy pre celiatika nie je jednoduché.

„Potraviny nakupujeme cez špecializovanú internetovú stránku,“ objasnila Margita Červená.

Aby vedeli, aké potraviny môžu kúpiť aj inde, majú zoznam výrobcov a ich bezlepkových potravín. Pre celiatikov sa vyrábajú špeciálne bezlepkové potraviny a múčne zmesi. Bezlepkové potraviny sú označené logom - symbolom preškrtnutého klasu.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  3. Vitajte v postapokalyptickom svete
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Úprava osobného motorového vozidla
  2. Important information for Brazilians living in Slovakia
  3. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. Päť chýb pri zateplení strechy
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 235
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 196
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 958
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 13 388
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 751
  6. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 913
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 617
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 610
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 355
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 144
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Žilina hlási 80 prípadov. Ako je na tom žilinský región?

V nemocniciach je hospitalizovaných 844 pacientov.

Testovanie na nový koronavírus.

Žilinská nemocnica otvorila Pandemický pavilón. Už má v ňom piatich pacientov

Aktuálne je pozitívnych už 57 zamestnancov žilinskej nemocnice.

Pandemický pavilón FNSP Žilina.

BYTČA: Lúpež, vyhrážanie i poškodzovanie majetku. Mladík si poriadne zavaril

Na obvineného muža policajti spracovali podnet na návrh na jeho vzatie do väzby.

V III. lige kraľuje nezastaviteľný Hundák, v I. a II. triede na čele pätnásťgóloví strelci

Zápasy regionálnych či oblastných futbalových súťaží tento rok už pravdepodobne neuvidíme, väčšina duelov z jesennej porcie je však už za nami. Preto sme sa pozreli, ako vyzerajú poradie strelcov v jednotlivých súťažiach.

Daniel Hundák (druhý zľava) a Peter Jasenovský (tretí zľava) patria nielen medzi najlepších strelcov Bánovej, ale aj celej III. ligy.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

Vojaci kontrolujú miesta určené na testovanie Oravcov

Samosprávy musia do piatka rána pripraviť priestory, kde sa uskutočnia odbery. Oravcov budú testovať trikrát.

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Aktuálne: Dopravná nehoda na Balkáne

Vodič má zrejme ťažké zranenie.

Už ste čítali?