Utorok, 21. november, 2017 | Meniny má Elvíra
Pridajte si svoje mesto

Piecť sa vraj môže naučiť každý. Tvrdí známa moderátorka

Moderátorka Adriana Poláková, známa svojim kuchárskym umením, vydala knihu Napečené s láskou. Je presvedčená, že piecť sa môže naučiť každý.

Adriana Poláková. Známa moderátorka vydala knihu receptov.(Zdroj: ARCHÍV AP)
ŽILINA. Kníhkupectvo Panta Rhei pripravilo pre Žilinčanov v nákupnom centre Aupark slávnostnú prezentáciu knihy Adriany Polákovej Napečené s láskou. MY sme sa pri tejto príležitosti s ňou stretli a porozprávali.

Už ju nebavilo vysvetľovanie

Adrianu Polákovú netreba obzvlášť predstavovať. Prostredníctvom televíznych obrazoviek nás pravidelne zobúdza v Teleráne, alebo sa nám prihovára prostredníctvom rádia. Jej priatelia, kolegovia i televízni fanúšikovia vedia, že vášnivo rada pečie. „Vždy keď som niečo dobré napiekla, kamaráti i kolegovia chceli, aby som im dala recept,“ povedala a pokračovala: „Nie je problém nadiktovať ingrediencie, avšak vysvetľovať postup ma nikdy veľmi nebavilo a častokrát sa stávalo, že mi kamarátky zavolali pri pečení a pýtali sa ma, či robia dobre to, či ono. Povedala som si, že všetky recepty, ktoré najčastejšie pečiem, nafotím do knihy.“
Myšlienka pripraviť knihu s podrobným foto-postupom prípravy pečenia sa pretavila do reality a knižka Napečené s láskou je na svete.

„Vybrala som do nej tridsať najobľúbenejších a najčastejšie pripravovaných receptov, a detailnými fotografiami postupov sa mi odbúralo nielen rozdávanie receptov, ale hlavne vysvetľovanie,“ prezradila s úsmevom.

Pečie celá rodina

Recepty v knihe sú rodinné, od kamarátov, tiež z internetu – niektoré osvedčené, iné vylepšené. „Napríklad Kardinálov koláč som našla v úplne inej podobe ako ho robím ja. Vždy, keď sa dá, koláč si nejako vylepším. Nie vždy sa to však dá. Pri koláčoch totiž treba dodržiavať gramáž, postup, aby vyšiel tak, ako má.“
Spomínaný Kardinálov koláč má v obľube i jej dcéra, ktorú pomaly zasväcuje do tajov pečenia. Nielen ona však pomáha v kuchyni. Nedávno ju prekvapil i jej syn. „Celkom sám upiekol bábovku a chutila výborne,“ vyslovila pochvalne.

Koláče pečie, ale neje

Paradoxom u Adriany je, že hoci miluje pečenie a vypeká často, svoje výtvory nejedáva. „Pracujem v médiách, musím si dávať pozor na to, ako vyzerám. A keďže metabolizmus už nepracuje tak, ako kedysi, snažím sa obmedzovať. Oblizovanie krémov, či zobkanie tiež robí svoje. Preto, keď koláč upečiem, tak ho nejem, ale rozdám. Pravdaže, keď ma prepadne chuť na sladké, tak si dám.“

Nebolo to vždy tak. Keď ako trinásťročná „privoňala“ k pečeniu, rada ochutnávala, čo sa jej podarilo. A darilo sa jej vždy. Ako nám prezradila, doteraz jej ešte žiaden koláč neprihorel.

„U nás doma mama nezvykla pekávať. Na sladké sme vždy chodievali k babke. Od nej som mala prvé recepty a keďže v tej dobe neexistoval internet, ani nevydávali také množstvo kuchárskych kníh ako dnes, recepty som zbierala tak, že kdekoľvek som prišla a chutilo mi, vypýtala som si recept.“
Táto vlastnosť jej ostala dodnes. „Naposledy som si pýtala recept na jeden vynikajúci orechový koláč v Chorvátsku.“

Koláče, ktoré zbiera, neskôr skúša piecť. Ich „testermi“ zväčša bývajú jej kolegovia v televízii a v rádiu, ktorým pravidelne nosieva sladké pochúťky na porady. „Keď koláč zmizne z plechu, tak si odfajknem, že môže byť a zaradím ho medzi svoje recepty.“

Koláč, s ktorým sa nedelí

Už vieme, že Adriana často pečie do práce, kamarátkam, na oslavy i grilovačky, a že koláče neje. No predsa len existuje jeden, s ktorým sa nedelí. „Milujem kysnutý marhuľový alebo slivkový koláč s posýpkou. Ešte keď je teplý, idem s plným plechom do záhrady, sadnem na sedačku a idem sa dojesť,“ prezradila na seba.
„Ale pečiem ho zvyčajne, keď susedovi dozrejú marhule alebo slivky a dá mi z nich.“ Ako ešte doplnila, „zhreší“ maximálne trikrát za sezónu. Zhrešiť môžete teraz i vy, a to hneď tridsaťkrát.

  1. D1 pri Žiline definitívne skončí v poli 3 399
  2. Žilinského lekára a jeho pacientov odsúdili za korupciu 255
  3. FOTO: Žilina hostila jedinečnú hokejovú exhibíciu Foto 155
  4. Župa počíta so spustením systému integrovanej dopravy 109
  5. Mestský úrad v Žiline rozšíril služby v klientskom centre 101
  6. Nové číslo týždenníka MY Žilinské noviny je v predaji 72
  7. Pomôžte: Polícia pozná muža, ktorý mal dobiť a okradnúť dôchodkyňu 50
  8. Pod Dubňom videli diváci slabý futbal a prvú remízu majstra 47
  9. Diaľničný úsek zo Strážova do Brodna otvoria 2. decembra 46
  10. Lucia Košturiaková: Piate miesto na svete by bolo veľmi pekné 42

Najčítanejšie správy

Žilina

D1 pri Žiline definitívne skončí v poli

Hoci si diaľničiari vybrali zhotoviteľa privádzača do Žiliny ešte pred štyrmi mesiacmi, dodnes nie je zmluva so stavebnou spoločnosťou podpísaná.

Žilinského lekára a jeho pacientov odsúdili za korupciu

Celkom osem skutkov korupcie priznal 54-ročný chirurg Ján R. zo Žiliny.

FOTO: Žilina hostila jedinečnú hokejovú exhibíciu

Charitatívna exhibícia Pomáhajme hokejom podporila stovkami eur zdravotne znevýhodnené deti aj mladých talentovaných športovcov.

Župa počíta so spustením systému integrovanej dopravy

Žilinský samosprávny kraj pracuje na projekte zavedenia integrovanej dopravy, ktorý počíta so spustením systému v roku 2019.

Blízke regióny

Okolo cyklochodníka ľudia gazdujú. Cyklistom sa to nie vždy páči

Deti majú strach z kráv pasúcich sa pri cyklotrase. Niektorým cyklistom zase prekáža blato, ktoré na trase nechávajú traktory. Ľudia na bicykloch si zrejme budú musieť zvyknúť na kolorit tunajšieho prostredia so všetkým, čo k nemu patrí.

Bude kde míňať peniaze

Do areálu nákupného strediska Campo di Martin v Košútoch pribudne nový objekt. Stavia sa tam ďalšie centrum s desiatimi prevádzkami pre obchod a služby.

Našli jasnú stopu po lúpežnom rytierovi

Pri opravách v severnom obytnom krídle Bystrického hradu narazili chlapi, ktorí sa venujú záchrane pamiatky, na ďalšie prekvapenie. Tých má hrad, ktorý prešiel opakovanými prestavbami, naozaj veľa.

Pozrite, čo všetko sa zmení v trstenskej pôrodnici

Gynekologicko-pôrodnícke oddelenie Hornooravskej nemocnice prejde rozsiahlou rekonštrukciou. Z eurofondov získalo zariadenie až 3,7 milióna eur.

Nevestu nedoviedol len pred oltár

Mladý muž z Domaniže nedoviedol počas svadby svoju nevestu len pred oltár, ale aj niekde celkom inde. Bol však aj trochu výnimočný dátum.

Všetky správy

Vo veku 49 rokov zomrela bývalá wimbledonská víťazka Jana Novotná

Českej tenistke sa darilo najmä vo štvorhre, veľké úspechy však dosiahla aj v dvojhre.

V Belgicku zadržali 112 slovenských kamiónov pre možné vykorisťovanie vodičov

Polícia skúma, či nedošlo k systematickému sociálnemu dumpingu.

Slovensko neuspelo v boji o sídlo Európskej liekovej agentúry

Bratislava nezískala sídlo EMA, bola na štvrtej nepostupovej pozícii.

Bývalý starosta obce Višňové Jaroslav Bača ide za mreže na 20 rokov

Krajský súd v Trenčíne dnes zamietol odvolanie Jaroslava Baču a potvrdil rozsudok Okresného súdu. Bývalý starosta Višňového tak pôjde do väzenia na 20 rokov.

Zomrel masový vrah Charles Manson

Manson zomrel vo väzení prirodzenou smrťou.

Kam vyraziť