Kulinárske dni sú podujatia z projektu Krásy a zaujímavosti Žilinského kraja, podporeného z Regionálneho operačného programu a zameraného na chute nášho kraja.
Kedy a kde môžno „ochutnať“ Žilinský kraj?
- 5. 9. Skanzen Pribylina
- 14. 9 . Skanzen Martin
- 15. 9. Oravský hrad
- 22. 9. Skanzen Vychylovka
- 23. 9. Budatínsky park
ŽILINA. „Veď ako sa hovorí, láska ide cez žalúdok, a teda aj láska k nášmu kraju môže viesť cez chuťové poháriky návštevníkov. Všetky podujatia i ochutnávky sú zdarma,“ za ŽSK povedal Peter Kubica.
Môžu byť podujatia chutné?
Skôr ako odpoviete záporne, skúste sa na okamih zamyslieť a spomenúť si na nejakú slávnosť, akciu, festival či predstavenie, na ktorom ste si aspoň raz oblizli pery či prsty a na ktorom si pochutila nielen vaša duša, ale aj telo, či presnejšie, chuťové poháriky.
„Stredovek chutil inak ako novovek, a obyvateľ gotiky uprednostňoval úplne iné sústa ako človek romantizmu. Kultúrne inštitúcie v Žilinskom samosprávnom kraji už dávno pochopili a uchopili genius loci kuchýň starých materí, transcendento kulinárskeho majstrovstva a symfóniu chutí. A výsledné menu premenili na stovky podujatí prezentujúcich kultúrny a historický potenciál Liptova, Oravy, Turca, Horného Považia a Kysúc, pričom ich dochutili gastronómiou od jej ľudových foriem až po vysokošpecializovanú kuchynskú modernu,“ dodal Kubica.
