Pondelok, 18. november, 2019 | Meniny má Eugen

Vinárska osveta pokračuje

Nedávno sa v Žiline uskutočnil prvý ročník vínneho festivalu. Neprešiel týždeň a ďalšie podujatie pomohlo šíriť vinársku osvetu v tomto regióne. Milovníci vína sa mohli zoznámiť s produkciou vinárov z oblasti Burgenlandu v Rakúsku.

Niektorí hostia venovali vínam profesionálnu pozornosť.Niektorí hostia venovali vínam profesionálnu pozornosť.(Zdroj: VLADIMÍR ŠPINNER)

ŽILINA. Nedávno sa v Žiline uskutočnil prvý ročník vínneho festivalu. Neprešiel týždeň a ďalšie podujatie pomohlo šíriť vinársku osvetu v tomto regióne. Vďaka žilinskej agentúre sa milovníci vína mohli zoznámiť s produkciou vinárov z oblasti Burgenlandu v Rakúsku. Osem vinárov predstavilo v Žiline spolu 50 druhov vín.

zaciatok_degustacie_490.jpg

heinrich_490.jpg

Hneď na úvod musíme povedať, že burgenlandské vína patria medzi najlepšie na svete. Bohom obdarený kraj okolo Neziderského stepného jazera vytvára pre vinárov také prostredie, aké len tak ľahko inde nenájdete. Dostatok teplých a vlhkých dní, často s oparom, ktorý ušľachtilej plesni poskytuje živnú pôdu, čím umožňuje dopestovať až botrytické hrozná. Z nich potom vznikajú tie najkvalitnejšie prírodne sladké vína, ktoré smelo konkurujú tradičným tokajským výberom.

Článok pokračuje pod video reklamou

co_vonia_lepsie_490.jpg

sladke_vina_z_burgenlandu_490.jpg

Špecialitou oblasti sú ľadové a slamové vína. Odlišuje ich spôsob získania. Kým ľadové vo vinohrade čakajú na prvý mráz okolo mínus 7 stupňov a musia sa veľmi rýchlo pozbierať, aby aj s kryštálikmi ľadu išli do lisu, slamové sa suší po zbere hrozna, ktoré je na vrchole dozrievania. Oba spôsoby dosiahnu to, že z hrozien sa odparí podstatná časť vody a tým sa zvyšuje prirodzený obsah a koncentrácia hroznového cukru v prepočte na liter vylisovanej tekutiny. Odporúčame výsledný produkt ochutnať. Keď ste si dovtedy nevedeli predstaviť vína k zákuskom, odteraz budete vedieť.

vyber_pomocou_virgule_490.jpg

jedlo_k_vinam_490.jpg

Celkom inou kapitolou Burgenlandu sú červené vína. Najviac pestovanou odrodou je frankovka modrá a z nej dokážu rakúski vinári vyčarovať skutočné skvosty.

vinari_degustuju_490.jpg

v_ziline_nas_najdete_490.jpg

Tí, ktorí radi cestujú za gurmánskymi zážitkami, by si krajinu Burgenland mali rozhodne zaradiť do svojho kalendára. A nielen preto, že sa nachádza blízko hraníc so Slovenskom. Jednoducho, Rakúšania z tejto oblasti vedia, ako zaútočiť na vaše chuťové poháriky a zanechať tam nezabudnuteľné dojmy.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Policajti bili študentov, chceli sme ich podporiť
  2. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  3. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  4. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  5. Nestarnú, ale dozrievajú
  6. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  7. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  8. Sloboda na Slovensku oslavuje 30 rokov
  9. Noc divadiel má okrúhle výročie a je v znamení Nežnej revolúcie
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku?
  1. Changes to the Public Procurement Law – Take Two
  2. Tatras guide: A fresh take on the stunning soul of Slovakia
  3. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  4. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  5. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  6. Róbert Boženík je nový patrón školského turnaja McDonald's Cup
  7. Sloboda na Slovensku oslavuje 30 rokov
  8. O2 opäť pripomína, že sloboda nie je samozrejmosť
  9. Čo funguje v českom obchodnom registri lepšie ako na Slovensku
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku?
  1. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 11 337
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 11 003
  3. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 10 225
  4. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 8 716
  5. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 8 474
  6. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček 7 690
  7. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 4 734
  8. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 4 685
  9. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou 4 456
  10. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 3 955

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Žilinčan, ktorý hajloval na dievča z Kórey, pôjde do väzenia

Muž dostal nepodmienečný trest štyri mesiace.

Právna poradňa: dnes na tému - kataster

Zistili ste chybu na liste vlastníctva a neviete, kto ju má opraviť? A kto túto opravu zaplatí? Zaujíma vás, ako postupovať, ak chcete zriadiť vecné bremeno na váš majetok, aby vás mohli deti doopatrovať vo vašom vlastnom dome? Odpovede nájdete v aktuálnom vydaní týždenníkov MY.

Týždenník MY Žilinské noviny opäť s bohatým obsahom

Aktuálne číslo so špeciálnym darčekom - CD s najväčšími hitmi Evy Mázikovej, Ota Weitera a ďalších.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Aktualizované o 15.00

Na Švermovej ulici v Brezne zrazilo auto dve deti

Na mieste zasahovali hasiči, zdravotní záchranári aj polícia. Deti našťastie neutrpeli život ohrozujúce zranenia.

Nový most cez Dunaj otvoria podľa ministra v máji 2020

Most pri Komárne bude najvyšší na celom toku Dunaja.

Nové merania potvrdili, že hluk z R1 Pribina prekračuje normy

Nitrania sa sťažujú už roky. Žiadajú postaviť protihlukové steny.

Nežná revolúcia

V Nitre spomínali na Nežnú, prišlo aj k výmene názorov

Kto je ten pán? Ja ho nepoznám! Vy ste tu neboli, ja som tu bol, ozvalo sa z davu na adresu Ivana Mačuru. Situáciu upokojovala moderátorka.

Vybrali SME

Už ste čítali?