Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Vinárska osveta pokračuje

Nedávno sa v Žiline uskutočnil prvý ročník vínneho festivalu. Neprešiel týždeň a ďalšie podujatie pomohlo šíriť vinársku osvetu v tomto regióne. Milovníci vína sa mohli zoznámiť s produkciou vinárov z oblasti Burgenlandu v Rakúsku.

Niektorí hostia venovali vínam profesionálnu pozornosť.Niektorí hostia venovali vínam profesionálnu pozornosť. (Zdroj: VLADIMÍR ŠPINNER)

ŽILINA. Nedávno sa v Žiline uskutočnil prvý ročník vínneho festivalu. Neprešiel týždeň a ďalšie podujatie pomohlo šíriť vinársku osvetu v tomto regióne. Vďaka žilinskej agentúre sa milovníci vína mohli zoznámiť s produkciou vinárov z oblasti Burgenlandu v Rakúsku. Osem vinárov predstavilo v Žiline spolu 50 druhov vín.

zaciatok_degustacie_490.jpg

heinrich_490.jpg

Hneď na úvod musíme povedať, že burgenlandské vína patria medzi najlepšie na svete. Bohom obdarený kraj okolo Neziderského stepného jazera vytvára pre vinárov také prostredie, aké len tak ľahko inde nenájdete. Dostatok teplých a vlhkých dní, často s oparom, ktorý ušľachtilej plesni poskytuje živnú pôdu, čím umožňuje dopestovať až botrytické hrozná. Z nich potom vznikajú tie najkvalitnejšie prírodne sladké vína, ktoré smelo konkurujú tradičným tokajským výberom.

Skryť Vypnúť reklamu

co_vonia_lepsie_490.jpg

sladke_vina_z_burgenlandu_490.jpg

Špecialitou oblasti sú ľadové a slamové vína. Odlišuje ich spôsob získania. Kým ľadové vo vinohrade čakajú na prvý mráz okolo mínus 7 stupňov a musia sa veľmi rýchlo pozbierať, aby aj s kryštálikmi ľadu išli do lisu, slamové sa suší po zbere hrozna, ktoré je na vrchole dozrievania. Oba spôsoby dosiahnu to, že z hrozien sa odparí podstatná časť vody a tým sa zvyšuje prirodzený obsah a koncentrácia hroznového cukru v prepočte na liter vylisovanej tekutiny. Odporúčame výsledný produkt ochutnať. Keď ste si dovtedy nevedeli predstaviť vína k zákuskom, odteraz budete vedieť.

vyber_pomocou_virgule_490.jpg

jedlo_k_vinam_490.jpg

Celkom inou kapitolou Burgenlandu sú červené vína. Najviac pestovanou odrodou je frankovka modrá a z nej dokážu rakúski vinári vyčarovať skutočné skvosty.

vinari_degustuju_490.jpg

v_ziline_nas_najdete_490.jpg

Tí, ktorí radi cestujú za gurmánskymi zážitkami, by si krajinu Burgenland mali rozhodne zaradiť do svojho kalendára. A nielen preto, že sa nachádza blízko hraníc so Slovenskom. Jednoducho, Rakúšania z tejto oblasti vedia, ako zaútočiť na vaše chuťové poháriky a zanechať tam nezabudnuteľné dojmy.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  6. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  7. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  8. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  9. Zelená Bratislava
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  1. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  3. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  4. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  5. Bezbariérové vozidlo
  6. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  7. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  8. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  9. Zelená Bratislava
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 29 465
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 15 798
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 444
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 505
  5. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 096
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 415
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 462
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 327
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 237
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 8 993
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

BYTČA: Lúpež, vyhrážanie i poškodzovanie majetku. Mladík si poriadne zavaril

Na obvineného muža policajti spracovali podnet na návrh na jeho vzatie do väzby.

V III. lige kraľuje nezastaviteľný Hundák, v I. a II. triede na čele pätnásťgóloví strelci

Zápasy regionálnych či oblastných futbalových súťaží tento rok už pravdepodobne neuvidíme, väčšina duelov z jesennej porcie je však už za nami. Preto sme sa pozreli, ako vyzerajú poradie strelcov v jednotlivých súťažiach.

Daniel Hundák (druhý zľava) a Peter Jasenovský (tretí zľava) patria nielen medzi najlepších strelcov Bánovej, ale aj celej III. ligy.

Mesto Žilina požiada o návratnú finančnú pomoc vo výške viac ako 2 milióny eur

Radnica chce peniaze použiť na financovanie správy a údržby komunikácií a verejnej zelene.

KORONAVÍRUS: Žilina hlási menej nakazených, Čadca medzi najhoršími

V nemocniciach je hospitalizovaných 638 pacientov.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Vojaci kontrolujú miesta určené na testovanie Oravcov

Samosprávy musia do piatka rána pripraviť priestory, kde sa uskutočnia odbery. Oravcov budú testovať trikrát.

V nemocnici v Čadci zomrel pacient na COVID-19

Čadca je červeným okresom, Kysucké Nové Mesto ostáva oranžovým.

Už ste čítali?