TERCHOVÁ. Zlý výhľad a tlačenicu okolo súťažných boxov vyriešili odstránením oplotenia a priamym prenosom celého diania na veľkoplošnú obrazovku. „Tento rok budú súťažiaci oddelení od divákov, ale diváci neprídu o nič, lebo všetko to bude snímané kamerou a premietané na obrazovke šesť krát štyri metre. Súťažiaci budú mať väčší pokoj, no možnože im bude chýbať to fandenie, ale my Slováci sme hluční, tak verím, že aj z tých zadných radov budeme počuť to ich povzbudzovanie pri varení halušiek,“ povedal riaditeľ pretekov Milan Holák. Novinkou už 18. ročníka bude v sobotu 26. mája aj celodenný sprievodný kultúrny program, trhové mestečko plné remeselníkov či špeciálne bezlepkové bryndzové halušky pre celiatikov.
Organizátori očakávajú, tak ako každý rok, okolo 40 súťažných družstiev. Jeden zo štvorčlenného tímu halušky navarí, ostatní udržiavajú oheň, poriadok a pripravujú škvarky. Z dvoch kilogramov zemiakov musí kuchár pripraviť 3,5 kila chutných bryndzových halušiek. Rozhodcovia fajnšmekri budú okrem rýchlosti prípravy a chute halušiek bodovať aj čistotu pracovného priestoru, prípadné poranenia pri strúhaní zemiakov či dodržanie váhy hotových halušiek. Časový rekord drží ešte od roku 1999 tím Myšiak, ktorý navaril 4,5 kila halušiek za 8 minút a 51 sekúnd. Vlani bolo najrýchlejšie kvarteto Bratislavčanov, ktoré halušky navarilo a zjedlo za 16 minút a 31 sekúnd.
Majstrovstvá sveta vo varení a jedení bryndzových halušiek sa minulý rok vynútene presťahovali z Tureckej do Terchovej, pretože starostovi a poslancom stredoslovenskej obce Turecká podľa organizátorov nevyhovoval tradičný termín na prelome mája a júna. Haluškový šampionát sa postupne vypracoval z dedinskej súťaže založenej miestnym krčmárom až na populárne medzinárodné podujatie.
