Piatok, 9. jún, 2023 | Meniny má Stanislava

Hor sa do lesa na huby. Už rastú!

Skalní hubári chodia na huby po celý rok. Pre sezónnych však hubárska sezóna začína práve v tomto období. Počas júna už v lese rastú kozáky, bedle, hríby i suchohríby. Tak hor sa na huby! Pozor však na jedovaté.

(Zdroj: PETER MELIŠ)

Skalní hubári chodia na huby po celý rok. Pre sezónnych však hubárska sezóna začína práve v tomto období. Počas júna už v lese rastú kozáky, bedle, hríby i suchohríby. Tak hor sa na huby! Pozor však na jedovaté.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

ŽILINA. Vedeli ste, že huby sa nezbierajú len na konzumáciu, ale aj na botanické účely? Sú totiž hubári, pre ktorých nájdená hubka nie je len vidinou výbornej gurmánskej pochúťky, ale aj skvelým úlovkom do hubárskej zbierky. So svojimi skúsenosťami so zberom húb sa s nami podelil dlhoročný hubár Peter Meliš, člen Slovenskej mykologickej spoločnosti z Trnového.

SkryťVypnúť reklamu

Celoroční a sezónni hubári

„Ak nie je príliš tuhá zima, skalní hubári môžu chodiť na huby takmer po celý rok. Pre bežného hubára, ktorý by si rád niečo aj nazbieral, trvá sezóna zhruba od konca júna asi do októbra, všetko ale závisí od počasia,“ začína rozhovor Peter Meliš.

Počas letných mesiacov rastú práve tie hubármi najžiadanejšie – hríbovité huby. Smrčkovce, smrčky, podtrnky, májovky, či openky rastú skôr, pôvabnice, uchovce, pla-mienky a iné zasa neskôr. Za pozornosť ale isto stojí hríb zrnitohlúbikový, ktorému sa v našom okolí veľmi darí už koncom mája a začiatkom júna. Nájsť ho môžeme až do konca sezóny, ale najväčšiu úrodu zvykne poskytnúť práve v tomto období. Je to veľmi kvalitný hríb s vynikajúcimi vlastnosťami. U nás však dlhé roky nedocenený, ničený a často považovaný za satana.

SkryťVypnúť reklamu

S blížiacim sa letom začínajú hojnejšie rásť kozáky, hríby, suchohríby, masliaky, bedle, kuriatka a mnoho iných pre zber atraktívnych a ľahko určiteľných druhov. Tie potrebujú pre svoj rast najmä teplo a vlhko, čo je notoricky známe, aj keď teplota sa zvykne trochu preceňovať. Vlaha je oveľa dôležitejšia.

Bez vlahy neporastú

„Tieto dva činitele idú tak trochu proti sebe. Ak je príliš teplo neudrží sa vlaha, ak veľa prší, pôda i vzduch sa ochladzuje. Podhubie potrebuje asi dva týždne, aby sa po dlhšom suchu rozrástlo a začalo nasadzovať plodnice. Vždy je to o podmienkach, o počasí, o vlahe. Sezóna tak môže vrcholiť kedykoľvek, od začiatku leta do neskorej jesene. Ani rastové vlny, ktoré hubári radi spomínajú, nie sú isté. Ak je raz sucho, žiadna jesenná vlna nepríde,“ vysvetľuje hubár.

SkryťVypnúť reklamu

Rast húb závisí aj od prostredia. Najľahšie sa hľadajú tzv. mykorízne huby, odkázané na určitý druh stromu. Napríklad pod brezami rastú známe brezáky, teda kozáky brezové, ale aj mohutnejšie kozáky žltooranžové. Pritom stačí, aby stromček mal nejaké tri roky. Pod osikami kozáky osikové, pod smrekovcami zasa masliaky smrekovcové, i lepkavé. Stačí jediný červený smrek na lúke a okolo môže byť celá hŕba masliakov. Na borovice sú viazané masliaky obyčajné, zrnité, či strakaté. Pod smreky patria hríby smre-kové, dubovým hríbom sa
v našom okolí dobre darí aj v bučinách.

„Blízko kmeňa borovíc a jedlí môžeme nájsť napr. kučierky. Mykorízne druhy však rastú pri tenkých vláknach korienkov, teda zväčša ďalej od kmeňa. Oplatí sa občas pozrieť aj pár metrov od stromu, kde by človek huby už ani nečakal. Práve tu môže tráva ukrývať tie najkrajšie kúsky. To sa týka hlavne starších vysokých stro-mov, ktorých korene siahajú do ďaleka,“ radí Meliš.

Pozor na jedovaté

Pri zbere húb treba byť ostražitý, najmä pri lupenatých druhoch. Je ich oveľa viac ako hríbovitých a sú medzi nimi aj tie nebezpečné. Je dobré si vždy preveriť možnosti zámeny zbieraného druhu. Čo s čím je možné zameniť. Napríklad kto chce zbierať šupinačku menlivú, mal by poznať kapucňovku okrovohnedastú. Pri zbere muchotrávky červenkastej zasa muchotrávku tigrovanú, pri pečiarke ovčej biele druhy muchotrávokm
a podobne. No určite by mal každý poznať muchotrávku zelenú! Práve ona drží prvenstvo v jedovatosti .
Čo teda robiť, ak si pomýlite jedlú hubu s jedovatou a skonzumujete ju? „ Treba ihneď vy-hľadať lekársku pomoc. Ak zostali zvyšky z podozrivých húb, odporúča sa vziať ich so sebou. Predtým však treba
dostať jedlo čím skôr zo žalúdka, vypiť pohár teplej vody so soľou, dráždením v hrdle vyvolať zvracanie a užiť živočíšne uhlie,“ vysvetľuje Meliš.

Ak nájdenú hubu nepoznáte a zo strachu pred otravou ste ju radšej nezjedli, môžete navštíviť hubársku poradňu a dozvedieť sa viac. Koná sa každý pondelok v letných mesiacoch v Makovickom dome.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. V Bratislave vznikla nová stomatologická klinika
  3. Ako zvládnuť zápal močových ciest bez antibiotík?
  4. Zláka vás vôňa Atlantiku či krásy vnútrozemia Portugalska?
  5. Viac kusov hydiny do každej rodiny
  6. Ako znížiť vysoký cholesterol?
  7. Najskôr boli nitrianskymi kniežatami, potom uhorskými kráľmi
  8. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  1. V Bratislave vznikla nová stomatologická klinika
  2. Zláka vás vôňa Atlantiku či krásy vnútrozemia Portugalska?
  3. Ostré videnie vďaka špeciálnym biometrickým šošovkám
  4. Viac kusov hydiny do každej rodiny
  5. Super zábava, super deň
  6. Špecialisti na úspory vám bezplatne poradia
  7. Ako znížiť vysoký cholesterol?
  8. Čo priznali rodičia?
  1. Čierne zlato zeme premenili v Lipanoch na aquaparkové potešenie 15 449
  2. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku 12 158
  3. Prečo sa oplatí nakupovať na online trhovisku? Poznáme dôvody 6 749
  4. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu 5 872
  5. Ak si teraz predplatíte mesačník INDEX, získate knihu zadarmo 5 149
  6. Aká má byť hrúbka izolácie pri rekonštrukcii domu? 5 125
  7. Dovolenkový raj kúsok za hranicami 4 963
  8. Ako znížiť vysoký cholesterol? 3 877

Blogy SME

  1. Ján Šeďo: "Novinári SME sú Sorosovou čriedou prasiat".
  2. Irena Šimuneková: Tajchy Štiavnických hôr 2.
  3. Martin Turčan: Krstný otec IV, človek minulosti Fico.
  4. Julius Kravjar: Ako hlboko v dejinách majú korene integrita, etika a etiketa?
  5. Ján Valchár: Ako zničiť nepriateľský John Deere (a útok prežiť)
  6. Martin Zachar: Stále slabšie (každoročné) Majstrovstvá Sveta v hokeji?
  7. Miroslav Tokarčík: Školy čelia ďalšej výzve. Príspevky na nákup učebníc ministerstvo znížilo na polovicu
  8. Aleš Tvrdý: Cesta z Botswany do Namíbie
  1. Vlasta Sedláková: Ruský štandard 13 866
  2. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 10 187
  3. Martin Sukupčák: Barbari aj na Slovensku 9 176
  4. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 8 002
  5. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 7 350
  6. Lukáš Fedor: Medická nie je pre medikov alebo ako sa štát správa k budúcim lekárom 6 796
  7. Ján Šeďo: Západ nejaví záujem o dianie na Slovensku a odchádzajú aj veľkí investori. 5 128
  8. Michal Porubän: Adamovi Blahovi a Lile Blahovej po roku 2030.Aký bol Váš otec Ľuboš Blaha v skutočnosti, keď ste boli ešte deti. 4 700
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Lovec hradov Lukáš maleček na hrade Kreuzenstein v Rakúsku.

Navštívte pamiatky v blízkom okolí Slovenska.


6 h

Škatuľka so škorpiónom zostala zatvorená.


TASR 10 h
Využívať ho môžu už v júli.

Do ihriska investovali viac ako stotisíc eur.


14 h

Určite ste už boli na nejakom teambuildingu, kde sa vám buď páčilo alebo veľmi nie. Záleží to od viacerých faktorov, ktoré musia do seba zapadnúť.


14 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Z mesta uviedli, že na "túto iniciatívu skupiny občanov" nebudú reagovať.


TASR 11 h

Medzi Kriváňom a Mýtnou je aktuálne najviac stavebnej techniky na Slovensku.


7. jún

Opel zrejme dostal na mokrej ceste šmyk.


11 h

Pri čine ho prichytil príslušník SBS služby.


6. jún

Blogy SME

  1. Ján Šeďo: "Novinári SME sú Sorosovou čriedou prasiat".
  2. Irena Šimuneková: Tajchy Štiavnických hôr 2.
  3. Martin Turčan: Krstný otec IV, človek minulosti Fico.
  4. Julius Kravjar: Ako hlboko v dejinách majú korene integrita, etika a etiketa?
  5. Ján Valchár: Ako zničiť nepriateľský John Deere (a útok prežiť)
  6. Martin Zachar: Stále slabšie (každoročné) Majstrovstvá Sveta v hokeji?
  7. Miroslav Tokarčík: Školy čelia ďalšej výzve. Príspevky na nákup učebníc ministerstvo znížilo na polovicu
  8. Aleš Tvrdý: Cesta z Botswany do Namíbie
  1. Vlasta Sedláková: Ruský štandard 13 866
  2. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 10 187
  3. Martin Sukupčák: Barbari aj na Slovensku 9 176
  4. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 8 002
  5. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 7 350
  6. Lukáš Fedor: Medická nie je pre medikov alebo ako sa štát správa k budúcim lekárom 6 796
  7. Ján Šeďo: Západ nejaví záujem o dianie na Slovensku a odchádzajú aj veľkí investori. 5 128
  8. Michal Porubän: Adamovi Blahovi a Lile Blahovej po roku 2030.Aký bol Váš otec Ľuboš Blaha v skutočnosti, keď ste boli ešte deti. 4 700
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu