Utorok, 19. október, 2021 | Meniny má KristiánKrížovkyKrížovky

Hor sa do lesa na huby. Už rastú!

Skalní hubári chodia na huby po celý rok. Pre sezónnych však hubárska sezóna začína práve v tomto období. Počas júna už v lese rastú kozáky, bedle, hríby i suchohríby. Tak hor sa na huby! Pozor však na jedovaté.

(Zdroj: PETER MELIŠ)

Skalní hubári chodia na huby po celý rok. Pre sezónnych však hubárska sezóna začína práve v tomto období. Počas júna už v lese rastú kozáky, bedle, hríby i suchohríby. Tak hor sa na huby! Pozor však na jedovaté.

ŽILINA. Vedeli ste, že huby sa nezbierajú len na konzumáciu, ale aj na botanické účely? Sú totiž hubári, pre ktorých nájdená hubka nie je len vidinou výbornej gurmánskej pochúťky, ale aj skvelým úlovkom do hubárskej zbierky. So svojimi skúsenosťami so zberom húb sa s nami podelil dlhoročný hubár Peter Meliš, člen Slovenskej mykologickej spoločnosti z Trnového.

Skryť Vypnúť reklamu

Celoroční a sezónni hubári

„Ak nie je príliš tuhá zima, skalní hubári môžu chodiť na huby takmer po celý rok. Pre bežného hubára, ktorý by si rád niečo aj nazbieral, trvá sezóna zhruba od konca júna asi do októbra, všetko ale závisí od počasia,“ začína rozhovor Peter Meliš.

Počas letných mesiacov rastú práve tie hubármi najžiadanejšie – hríbovité huby. Smrčkovce, smrčky, podtrnky, májovky, či openky rastú skôr, pôvabnice, uchovce, pla-mienky a iné zasa neskôr. Za pozornosť ale isto stojí hríb zrnitohlúbikový, ktorému sa v našom okolí veľmi darí už koncom mája a začiatkom júna. Nájsť ho môžeme až do konca sezóny, ale najväčšiu úrodu zvykne poskytnúť práve v tomto období. Je to veľmi kvalitný hríb s vynikajúcimi vlastnosťami. U nás však dlhé roky nedocenený, ničený a často považovaný za satana.

Skryť Vypnúť reklamu

S blížiacim sa letom začínajú hojnejšie rásť kozáky, hríby, suchohríby, masliaky, bedle, kuriatka a mnoho iných pre zber atraktívnych a ľahko určiteľných druhov. Tie potrebujú pre svoj rast najmä teplo a vlhko, čo je notoricky známe, aj keď teplota sa zvykne trochu preceňovať. Vlaha je oveľa dôležitejšia.

Bez vlahy neporastú

„Tieto dva činitele idú tak trochu proti sebe. Ak je príliš teplo neudrží sa vlaha, ak veľa prší, pôda i vzduch sa ochladzuje. Podhubie potrebuje asi dva týždne, aby sa po dlhšom suchu rozrástlo a začalo nasadzovať plodnice. Vždy je to o podmienkach, o počasí, o vlahe. Sezóna tak môže vrcholiť kedykoľvek, od začiatku leta do neskorej jesene. Ani rastové vlny, ktoré hubári radi spomínajú, nie sú isté. Ak je raz sucho, žiadna jesenná vlna nepríde,“ vysvetľuje hubár.

Skryť Vypnúť reklamu

Rast húb závisí aj od prostredia. Najľahšie sa hľadajú tzv. mykorízne huby, odkázané na určitý druh stromu. Napríklad pod brezami rastú známe brezáky, teda kozáky brezové, ale aj mohutnejšie kozáky žltooranžové. Pritom stačí, aby stromček mal nejaké tri roky. Pod osikami kozáky osikové, pod smrekovcami zasa masliaky smrekovcové, i lepkavé. Stačí jediný červený smrek na lúke a okolo môže byť celá hŕba masliakov. Na borovice sú viazané masliaky obyčajné, zrnité, či strakaté. Pod smreky patria hríby smre-kové, dubovým hríbom sa
v našom okolí dobre darí aj v bučinách.

„Blízko kmeňa borovíc a jedlí môžeme nájsť napr. kučierky. Mykorízne druhy však rastú pri tenkých vláknach korienkov, teda zväčša ďalej od kmeňa. Oplatí sa občas pozrieť aj pár metrov od stromu, kde by človek huby už ani nečakal. Práve tu môže tráva ukrývať tie najkrajšie kúsky. To sa týka hlavne starších vysokých stro-mov, ktorých korene siahajú do ďaleka,“ radí Meliš.

Pozor na jedovaté

Pri zbere húb treba byť ostražitý, najmä pri lupenatých druhoch. Je ich oveľa viac ako hríbovitých a sú medzi nimi aj tie nebezpečné. Je dobré si vždy preveriť možnosti zámeny zbieraného druhu. Čo s čím je možné zameniť. Napríklad kto chce zbierať šupinačku menlivú, mal by poznať kapucňovku okrovohnedastú. Pri zbere muchotrávky červenkastej zasa muchotrávku tigrovanú, pri pečiarke ovčej biele druhy muchotrávokm
a podobne. No určite by mal každý poznať muchotrávku zelenú! Práve ona drží prvenstvo v jedovatosti .
Čo teda robiť, ak si pomýlite jedlú hubu s jedovatou a skonzumujete ju? „ Treba ihneď vy-hľadať lekársku pomoc. Ak zostali zvyšky z podozrivých húb, odporúča sa vziať ich so sebou. Predtým však treba
dostať jedlo čím skôr zo žalúdka, vypiť pohár teplej vody so soľou, dráždením v hrdle vyvolať zvracanie a užiť živočíšne uhlie,“ vysvetľuje Meliš.

Ak nájdenú hubu nepoznáte a zo strachu pred otravou ste ju radšej nezjedli, môžete navštíviť hubársku poradňu a dozvedieť sa viac. Koná sa každý pondelok v letných mesiacoch v Makovickom dome.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šéf Accenture: Ak už príde človek do kancelárie, malo by to dávať zmysel
  2. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  3. Šéf digitálnej platformy George: Čaká nás dekáda umelej inteligencie
  4. Hodnota peňazí klesá, takto ich ochránite
  5. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma
  6. Spánok – základ pevných vzťahov
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  8. Tiguan eHybrid: bežné problémy plug-in hybridov sa ho netýkajú
  9. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov
  10. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  1. Najmenšie ponožky sa už nestrácajú
  2. Zahraničná študentská mobilita bez bariér
  3. Tiguan eHybrid: bežné problémy plug-in hybridov sa ho netýkajú
  4. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  5. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov
  6. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia
  7. Hodnota peňazí klesá, takto ich ochránite
  8. Ako ušetriť v domácnosti, keď ceny energií budúci rok stúpnu?
  9. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  10. IVECO S-WAY NP: Vydajte sa cestou udržateľnosti
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 21 679
  2. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 8 869
  3. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 8 100
  4. V centre Bratislavy je na predaj 5-izbový apartmán. Takto vyzerá 6 579
  5. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 4 659
  6. Bratislavu bude sprevádzať luxus 3 946
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 946
  8. Aký polystyrén je najlepší na zatepľovanie? Sivý robí divy 3 585
  9. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma 3 550
  10. Bratovražedná vojna navždy zmenila Ameriku 3 504

Blogy SME

  1. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať
  2. Marek Brezovský: Nový riaditeľ VŠC Dukla Matej Tóth má záujem šport centralizovať , trendom do budúcna však pravdepodobne bude rezignácia.
  3. Irena Šimuneková: Po hradoch - 51 Kapušiansky hrad
  4. Marek Strapko: Toto sa stane, ak ustupujete primitivizmu
  5. Rudolf Pado: Keď je úradník človekom, chválime Medzilaborce
  6. Igor Múdry: Kľak
  7. Marek Mačuha: Viac technokracie do politiky
  8. Denis Jánošík: Október- mesiac úcty k starším
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 16 136
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 10 389
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 6 844
  4. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 693
  5. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 510
  6. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Homo Schizotikus alebo Ako sa mozog ľudský k schizofrénii dostal 3 813
  7. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 3 588
  8. Stanislav Martinčko: Ide 17.10. Smer-SD do Rimavskej Soboty ďakovať sebe sám za dobre odvedenú robotu ?? 3 416
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Prezradíme, ako sa darilo slovenským tenistom a povieme si aj o možnej novej periodicite svetového šampionátu vo futbale.


5m
Radoslav Lončík prekonal z penalty Jána Kasmana a pričinil sa o výhru Višňového nad Gbeľanmi 2:1.

Komentáre k zápasom 12. kola V. ligy.


14 h

Archeológovia odkryli viaceré nálezy z nádvoria kaštieľa i jeho okolia.


15 h
V zápase Bánová - Fiľakovo gól nepadol.

Komentáre k zápasom 12. kola III. a IV. ligy.


17 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nemocnica začala očkovať medzi prvými.


MOJ a 1 ďalší 14. okt

Má stredne ťažký priebeh ochorenia, pozitívny výsledok testu má aj jeho manželka.


SITA 23 h

Obmedzenia sa týkajú hlavne neočkovaných.


23 h

Starostom Trenčianskej Turnej, Trenčianskych Stankoviec, Selca a Veľkých Bieroviec pretiekol pohár trpezlivosti. Sľuby od štátu im už nestačia.


22 h

Blogy SME

  1. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať
  2. Marek Brezovský: Nový riaditeľ VŠC Dukla Matej Tóth má záujem šport centralizovať , trendom do budúcna však pravdepodobne bude rezignácia.
  3. Irena Šimuneková: Po hradoch - 51 Kapušiansky hrad
  4. Marek Strapko: Toto sa stane, ak ustupujete primitivizmu
  5. Rudolf Pado: Keď je úradník človekom, chválime Medzilaborce
  6. Igor Múdry: Kľak
  7. Marek Mačuha: Viac technokracie do politiky
  8. Denis Jánošík: Október- mesiac úcty k starším
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 16 136
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 10 389
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 6 844
  4. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 693
  5. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 510
  6. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Homo Schizotikus alebo Ako sa mozog ľudský k schizofrénii dostal 3 813
  7. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 3 588
  8. Stanislav Martinčko: Ide 17.10. Smer-SD do Rimavskej Soboty ďakovať sebe sám za dobre odvedenú robotu ?? 3 416
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu