Nedeľa, 29. november, 2020 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Hor sa do lesa na huby. Už rastú!

Skalní hubári chodia na huby po celý rok. Pre sezónnych však hubárska sezóna začína práve v tomto období. Počas júna už v lese rastú kozáky, bedle, hríby i suchohríby. Tak hor sa na huby! Pozor však na jedovaté.

(Zdroj: PETER MELIŠ)

Skalní hubári chodia na huby po celý rok. Pre sezónnych však hubárska sezóna začína práve v tomto období. Počas júna už v lese rastú kozáky, bedle, hríby i suchohríby. Tak hor sa na huby! Pozor však na jedovaté.

ŽILINA. Vedeli ste, že huby sa nezbierajú len na konzumáciu, ale aj na botanické účely? Sú totiž hubári, pre ktorých nájdená hubka nie je len vidinou výbornej gurmánskej pochúťky, ale aj skvelým úlovkom do hubárskej zbierky. So svojimi skúsenosťami so zberom húb sa s nami podelil dlhoročný hubár Peter Meliš, člen Slovenskej mykologickej spoločnosti z Trnového.

Skryť Vypnúť reklamu

Celoroční a sezónni hubári

„Ak nie je príliš tuhá zima, skalní hubári môžu chodiť na huby takmer po celý rok. Pre bežného hubára, ktorý by si rád niečo aj nazbieral, trvá sezóna zhruba od konca júna asi do októbra, všetko ale závisí od počasia,“ začína rozhovor Peter Meliš.

Počas letných mesiacov rastú práve tie hubármi najžiadanejšie – hríbovité huby. Smrčkovce, smrčky, podtrnky, májovky, či openky rastú skôr, pôvabnice, uchovce, pla-mienky a iné zasa neskôr. Za pozornosť ale isto stojí hríb zrnitohlúbikový, ktorému sa v našom okolí veľmi darí už koncom mája a začiatkom júna. Nájsť ho môžeme až do konca sezóny, ale najväčšiu úrodu zvykne poskytnúť práve v tomto období. Je to veľmi kvalitný hríb s vynikajúcimi vlastnosťami. U nás však dlhé roky nedocenený, ničený a často považovaný za satana.

Skryť Vypnúť reklamu

S blížiacim sa letom začínajú hojnejšie rásť kozáky, hríby, suchohríby, masliaky, bedle, kuriatka a mnoho iných pre zber atraktívnych a ľahko určiteľných druhov. Tie potrebujú pre svoj rast najmä teplo a vlhko, čo je notoricky známe, aj keď teplota sa zvykne trochu preceňovať. Vlaha je oveľa dôležitejšia.

Bez vlahy neporastú

„Tieto dva činitele idú tak trochu proti sebe. Ak je príliš teplo neudrží sa vlaha, ak veľa prší, pôda i vzduch sa ochladzuje. Podhubie potrebuje asi dva týždne, aby sa po dlhšom suchu rozrástlo a začalo nasadzovať plodnice. Vždy je to o podmienkach, o počasí, o vlahe. Sezóna tak môže vrcholiť kedykoľvek, od začiatku leta do neskorej jesene. Ani rastové vlny, ktoré hubári radi spomínajú, nie sú isté. Ak je raz sucho, žiadna jesenná vlna nepríde,“ vysvetľuje hubár.

Skryť Vypnúť reklamu

Rast húb závisí aj od prostredia. Najľahšie sa hľadajú tzv. mykorízne huby, odkázané na určitý druh stromu. Napríklad pod brezami rastú známe brezáky, teda kozáky brezové, ale aj mohutnejšie kozáky žltooranžové. Pritom stačí, aby stromček mal nejaké tri roky. Pod osikami kozáky osikové, pod smrekovcami zasa masliaky smrekovcové, i lepkavé. Stačí jediný červený smrek na lúke a okolo môže byť celá hŕba masliakov. Na borovice sú viazané masliaky obyčajné, zrnité, či strakaté. Pod smreky patria hríby smre-kové, dubovým hríbom sa
v našom okolí dobre darí aj v bučinách.

„Blízko kmeňa borovíc a jedlí môžeme nájsť napr. kučierky. Mykorízne druhy však rastú pri tenkých vláknach korienkov, teda zväčša ďalej od kmeňa. Oplatí sa občas pozrieť aj pár metrov od stromu, kde by človek huby už ani nečakal. Práve tu môže tráva ukrývať tie najkrajšie kúsky. To sa týka hlavne starších vysokých stro-mov, ktorých korene siahajú do ďaleka,“ radí Meliš.

Pozor na jedovaté

Pri zbere húb treba byť ostražitý, najmä pri lupenatých druhoch. Je ich oveľa viac ako hríbovitých a sú medzi nimi aj tie nebezpečné. Je dobré si vždy preveriť možnosti zámeny zbieraného druhu. Čo s čím je možné zameniť. Napríklad kto chce zbierať šupinačku menlivú, mal by poznať kapucňovku okrovohnedastú. Pri zbere muchotrávky červenkastej zasa muchotrávku tigrovanú, pri pečiarke ovčej biele druhy muchotrávokm
a podobne. No určite by mal každý poznať muchotrávku zelenú! Práve ona drží prvenstvo v jedovatosti .
Čo teda robiť, ak si pomýlite jedlú hubu s jedovatou a skonzumujete ju? „ Treba ihneď vy-hľadať lekársku pomoc. Ak zostali zvyšky z podozrivých húb, odporúča sa vziať ich so sebou. Predtým však treba
dostať jedlo čím skôr zo žalúdka, vypiť pohár teplej vody so soľou, dráždením v hrdle vyvolať zvracanie a užiť živočíšne uhlie,“ vysvetľuje Meliš.

Ak nájdenú hubu nepoznáte a zo strachu pred otravou ste ju radšej nezjedli, môžete navštíviť hubársku poradňu a dozvedieť sa viac. Koná sa každý pondelok v letných mesiacoch v Makovickom dome.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 31 334
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 16 027
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 15 772
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 10 383
  5. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 9 024
  6. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 9 014
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 952
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 506
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 264
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 037
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Starostka Kuneradu čelila odvolávaniu. Referendum nebolo platné

Kavecká podala oznámenie na Generálnu prokuratúru pre podozrenie zo spáchania trestného činu ohovárania a poškodzovania cudzích práv.

Monika Kavecká je vo funkcii starostky Kuneradu šesť rokov.

Michaela Zakuťanská: Vyhodila som smartpohone, lebo chcel o mne veľa vedieť

Autorka hry Sám sebe sám Michaela Zakuťanská o nástrahách doby.

Michaela Zakuťanská
Súd dal za vraždu 17-ročnej Judite trest 12 rokov a štyri mesiace.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

AKTUALIZOVANÉ o 20.14 - doplnené o vyjadrenie Arriva Nitra

Nitra vybrala nového dopravcu, Arriva v súťaži neuspela

Dvaja neúspešní účastníci súťaže môžu podať námietky.

Zlatomoravský vajda zomrel. Ešte bude mela, hovoria miestni

Podľa ľudí blízkych komunite ešte nie je isté, kto ho nahradí.

Maľbu na trnavskom paneláku za tisíce eur autor prerobí, ľuďom sa nepáči

Mala vyžarovať pozitívnu energiu, ľudia zo sídliska ju však prijali veľmi rozpačito.

Nad Pribylinou zhorela drevenica

Drevenica zhorela do tla.

Už ste čítali?