Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Aj deti s poruchami trávenia sa môžu stravovať v jedálni

Počet chorých detí odkázaných na diétne stravovanie pribúda. Školské jedálne sa snažia týmto podmienkam prispôsobiť.

Jaroslava DostálováJaroslava Dostálová (Zdroj: KATARÍNA KVAŠŇOVSKÁ)

ŽILINA. V školskom stravovaní možno popri štandardnom podávať aj diétne stravovanie. „Keďže najrozšírenejšie sú alergény, ako je lepok, žalúdočné problémy a diabetické problémy, tak v školskom stravovaní sa môžu podávať tri druhy diét - šetriaca, diabetická a bezlepková. Nie každý rodič ale o tom vie," vyslovila Jaroslava Dostálová, metodička pre školské stravovanie Krajského školského úradu v Žiline.

Diéta ako taká je veľmi drahá. „Nakoľko potraviny na prípravu napríklad bezlepkovej stravy sú 3 až 10-násobne drahšie ako bežné."

Pre školské stravovanie vydali materiálno-spotrebné normy pre diétne stravovanie v súlade s diétnymi normami používanými v nemocniciach.

Počet chorých stúpa

Počet chorých ľudí odkázaných na diétne stravovanie pribúda a nie je vylúčené, že sa bude zvyšovať, ba naopak. „Preto je dôležité, aby diétna strava bola chorým čo najviac dostupná vo všetkých stravovacích zariadeniach, vrátane školského. Zvlášť pre deti je po psychickej stránke veľmi dôležité jesť spoločne so svojimi spolužiakmi, aby nepociťovali vyčlenenie z kolektívu," povedala Dostálová.

Škola, ktorá chce zaviesť diétne stravovanie, musí ale spĺňať viacero podmienok, ktoré sú upravené právnym predpisom. Odborní zamestnanci pre oblasť školského stravovania jednotlivých krajských školských úradov v rámci Slovenska vypracovali interné metodické usmernenia. V každom kraji prebiehali aj odborné školenia.

„V praxi sa však vyskytujú rôzne problémy pre zavedenie možnosti prípravy diétneho stravovania, ako sú napr. nevhodné materiálno-technické a pracovné podmienky, nedostatočné personálne zabezpečenie a finančné ohodnotenie zamestnancov školského stravovania, nedostatočné zásobovacie možnosti vhodnými potravinami, zvýšené náklady na výrobu diétnych jedál a pod.," prezradila Jaroslava Dostálová.

Bezlepková diéta v Žiline

Krajský školský úrad zatiaľ pripravuje bezlepkovú diétu v štyroch školských jedálňach. „Ako zriaďovateľ špeciálnych MŠ a ZŠ, odborných učilíšť a bilingválnych gymnázií odporučili sme riaditeľom, aby sa pripravovalo diétne jedlo aj pre jedného žiaka. Na internáte je dieťa celý deň a aby sa necítilo odstrčené od kolektívu, je dôležité, aby sedelo s ostatnými spolužiakmi za stolom, aby sa necítilo choré a nebolo hladné."

Mesto Žilina zabezpečilo podmienky pre prípravu diétneho stravovania - bezlepkovú diétu pre deti a žiakov od nového školského roka v Školskej jedálni pri ZŠ Martinská, Žilina. „V prípade potreby sa bude diétna strava rozvážať autom určeným na rozvoz stravy do tých škôl a školských zariadení, ktoré dieťa alebo žiak navštevuje a sú po trase rozvozu bežnej stravy (Vlčince, Solinky, Bytčica, Hliny, Závodie)," informovala Ingrid Dolníková, vedúca odboru školstva a mládeže MsÚ Žilina.

Zákonný zástupca dieťaťa alebo žiaka písomne predloží požiadavku o diétne stravovanie v Školskej jedálni pri ZŠ Martinská, k žiadosti doloží písomné vyjadrenie od ošetrujúceho lekára. „Rodičia môžu dieťa prihlásiť podľa potreby v priebehu celého školského roka," dodala Dolníková. Príspevok na žiaka je vo výške nákladov na nákup potravín podľa 4. pásma (viď tabuľka Fakty).

V regióne Žiliny treba spomenúť aj Školskú jedáleň pri Základnej škole s materskou školou Ondreja Štefku vo Varíne, kde pripravujú bezlepkovú diétu pre 4 žiakov denne.

„Diétne stravovanie v školských jedálňach sa ešte len rozbieha, ale naším cieľom je vyjsť v ústrety všetkým deťom a žiakom, ktoré sú na niektorú z diét odkázané," uzavrela Jaroslava Dostálová.

Úhrada na diétne stravovanie v školských zariadeniach v Žiline:
  • Materská škola - stravníci od 2 - 6 rokov: 1,44 €
  • Základná škola - stravníci od 6 - 11 rokov: 1,24 €
  • Základná škola - stravníci od 11 - 15 rokov: 1,31 €

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 19 752
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 537
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 12 313
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 381
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 231
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 724
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 836
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 751
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 655
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 972
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Žilinskí cestári najazdili za dva dni 24-tisíc kilometrov

Cestárov preverila prvá výraznejšia várka snehu počas tejto zimy.

Ilustračné foto.
Na dokončenie Tunela Višňové – Dubná skala prišli v decembri minulého roka tri súťažné ponuky

Situácia sa zhoršuje. Fakultná nemocnica eviduje narastajúce množstvo pacientov v kritickom stave

Nemocnica vyzýva lekárov, ktorí prerušili ordinačnú činnosť, na návrat do ambulancií.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Vráble zintenzívnia boj s pandémiou, majú veľa hospitalizovaných v Nitre

Radnica požiadala dobrovoľných hasičov, aby vydezinfikovali autobusové zastávky.

Polícia sa k sankciám za porušenie lockdownu v Nitre nevyjadruje

Kto nemá potrebné doklady, otočia ho a nevpustia do mesta.

Majiteľ pohrebníctva: Nárast úmrtí je taký veľký, aký si za 20 rokov praxe nepamätám

Ivan Fontáni, majiteľ pohrebných služieb Silencia v Martine potvrdil, že úmrtnosť za november a december vzrástla oproti minulému roku o 70%. Nie všetci sú však „covidoví zosnulí“. Chladiace boxy si musia prenajímať v okolitých obciach.

Už ste čítali?