Streda, 29. marec, 2023 | Meniny má Miroslav

Hotelierka, ktorá získala vlastný rozlet, aj úspechy

Mladá, ambiciózna a úspešná manažérka, ktorá koučuje viac ako 70-členný tím pracovníkov. Pre hotel, v ktorom pracuje, získala niekoľko ocenení. Skúsenosti v hotelierstve nadobudla počas ôsmich rokov v zahraničí a teraz ich uplatňuje na Slovensku. Riadite

Zuzana Dolníková má dôvod na úsmev. Vedie druhý najlepší hotel Slovenska za minulý rok.Zuzana Dolníková má dôvod na úsmev. Vedie druhý najlepší hotel Slovenska za minulý rok. (Zdroj: ARCHÍV ZUZANY DOLNÍKOVEJ)

ľka Hotela Holiday Inn v Žiline Zuzana Dolníková (31).

Hotelierstvo je jedným z odvetví cestovného ruchu. Ako sa vám podniká na Slovensku? Cítite pomoc od štátu, možno práve teraz, v čase krízy?
- Verejných činiteľov ako keby ani nezaujímala naša oblasť podnikania, pričom cestovný ruch nemalou čiastkou napĺňa štátnu pokladňu. Nezúčastňujú sa zväzov, asociácií, napriek tomu, že ich pozývame. A nielen to, ale ani nereagujú na podnety subjektov cestovného ruchu, ktorých postihla kríza.

Dotkli sa vás dôsledky finančnej krízy?
- Áno, dotkla sa nás, ale zároveň nám aj pomohla. Začali sme sa zaoberať chybami, ktoré sme robili. Napríklad sme zistili, že sme fungovali nehospodárne. Zefektívnili sme zásobovanie, nakupovanie, prácu s dodávateľmi. Zaoberali sme sa aj spätnými bonusmi či zamestnanosťou v hoteli. Je fakt, že sme zredukovali aj počet zamestnancov.

Koľko rokov už pracujete v hotelierstve?
- Aktívne dvanásť rokov a pasívne, to znamená vrátane školy a rôznej praxe, už sedemnásť rokov.

Aký bol dôvod, že ste začali pracovať práve v tomto segmente?
- Začiatky sa spájajú už s hotelovou akadémiou. Pravdou je, že túto prácu som nemala v úmysle i reálne vykonávať. Povedzme, že som akosi zablúdila do sféry štvorhviezdičkových hotelov a už som odtiaľ neodišla.

Neoľutovali ste to niekedy?
- Nie, keby som mala možnosť vrátiť sa späť, tak opäť by som išla tou istou cestou.

Viete si predstaviť, že by ste robili aj niečo iné?
- Predstaviť si to viem, ale či by ma to napĺňalo, tým som si nie istá.

Ako ste začínali?
- Ako hocikto iný. Začínala som fakt odspodu. Neberte to prosím v zlom, ale aj upratovaním to začalo. Následne servisom, kde som dlhšiu dobu pracovala ako čašníčka. Hovorím o zahraničí, kde mi to mnohí môžu dosvedčiť, že sa s vami nikto nehrá v rukavičkách a ste skutočne „handrou". Dopriala by som každému, aby túto skutočnosť zažil a až po tejto skúsenosti nech hľadá prácu nielen u nás. No a ďalej to boli striedavé povolania obchodu a servisu v Nemecku, Rakúsku, Švajčiarsku, na lodi, pričom som pričuchla i k cestovnej agentúre na Rhodose.

Kde za hranicami našej krajiny sa vám najviac páčilo a prečo?
- Vo Švajčiarsku. Zamilovala som si prostredie, mentalitu a vyspelosť myslenia úplne obyčajných ľudí. Stále sa tam vraciam a už pri prekročení hraníc dýcham tú atmosféru. Samozrejme, návraty domov sú vždy na tom najkrajšie.

Keby som sa mala vrátiť, opäť by som šla tou istou cestou.

Koľko rokov ste už v pozícii šéfky štvorhviezdičkového hotela v Žiline?
- Viac ako dva roky. Predchádzalo tomu však viac ako dvojročné preukazovanie schopností, čo taktiež nebolo jednoduché.

Prezraďte nám, ako vyzerá deň riaditeľa hotela?
- Ten deň ako keby nikdy nezačína a nikdy nekončí. Je to kolobeh porád, obhliadok hotela, či je všetko čisté, pripravené, bezpečné, monitoringu pripravenosti personálu ale i manažmentu a neustále analyzovanie stavu spoločnosti. Preberanie výsledkov, plnenia plánu, obchodných aktivít, vízií do budúcnosti.

Koľkých ľudí riadite a ako ste spokojná s ich výkonmi? Keby ste mali porovnať naše služby s tými v zahraničí?
- Priamo päť a nepriamo sedemdesiat ľudí. Výkon sa nedá merať rovnako u všetkých. Pre mňa je však najdôležitejší manažment. Tým však nepodceňujem personál. Chcem len povedať, že výkon zamestnancov je závislý od výkonu manažmentu. Takže ak vedúca chyžných zaháľa, nasledujú ju jej podriadení. Manažment preto musí byť odolný, výkonný a riadiaci. Nemám rada tie otázky, keď mám porovnávať Slovensko so zahraničím.

Prečo?
- Vyspelosť v zahraničí je veľká a myslenie manažérov je úplne na inej úrovni. Sú za tým však roky práce, školstvo, ktoré odovzdáva nesmierne zdatných ľudí do praxe, ale aj zodpovednosť samotných ľudí.

Zažili ste aj nejakú konkrétnu skúsenosť?
- Áno, napríklad pri uskladňovaní stoličiek som drgla jednu o druhú. Prišiel za mnou môj kolega čašník a jemne ma upozornil, aby som narábala so stoličkami opatrnejšie, veď sa môžu poškodiť. U nás by sa to nikdy nestalo, ba práve naopak. Ľudia rozmýšľajú v tom duchu, veď to nie je moje, tak ma to netrápi.

DOLNIKOVA_Zuzana2_490.jpg

FOTO: ARCHÍV ZUZANY DOLNÍKOVEJ

V čom vidíte najväčšie rozdiely mentality?
- Stále je to o tom spomínanom myslení. Pýtam sa, kedy už konečne pochopíme, že tak ako sa má zamestnávateľ, tak sa mám aj ja? Tak ako sa má spoločnosť, tak sa mám aj ja? Nie vždy je to o peniazoch, aj keď peniaze s tým súvisia.

Počas vášho vedenia získal hotel niekoľko ocenení. Boli ste dvakrát najlepším hotelom v Žilinskom kraji a tiež štvrtým najlepším na Slovensku v roku 2009 a druhým najlepším v tomto roku. Aký je to pocit prevziať také ocenenie?
- Nie je to len o mne. Je to stále o ľuďoch, s ktorými pracujem. Skutočne odovzdávajú veľa a je to ich ocenenie. Teší ma a som pyšná, že pracujem v takej úspešnej spoločnosti. Aby som ja mohla podať výkon, musím mať rozlet. Ak ho nemám, nedokážem robiť naplno. Dostala som to šťastie, že sa môžem učiť a učím sa od ľudí, ktorí ma posúvajú v názoroch a myslení.

A čo súkromie? Zostáva vám čas pri takom vysokom pracovnom nasadení aj na súkromný život?
- Nie tak, ako by som chcela. I keď pravdou je, že doposiaľ ma to až tak nezaťažovalo a naplno som riešila len prácu, čo mi vyhovovalo. Ani rodina a tiež ani partner ma vôbec nebrzdili a dali mi ten spomínaný rozlet. A ja som vzlietla.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život
  2. Neviditeľná technológia vás ochráni pred podvodom, stačí si ju v mobile aktivovať
  3. Ako sa vás dotknú nasledujúce mesiace? Predpovedajú traja odborníci
  4. Novelizácia druhého piliera: doplatia chudobní na bohatých?
  5. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO?
  6. Dopestujte si vlastné potraviny. Toto poteší nielen záhradkárov
  7. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch
  8. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu mužom. Dokážu zlepšiť erekciu
  1. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO?
  2. Dopestujte si vlastné potraviny. Toto poteší nielen záhradkárov
  3. Novelizácia druhého piliera: doplatia chudobní na bohatých?
  4. Ako poraziť vysokú infláciu? Napríklad výnosom 24 % za 3 roky
  5. 8 vecí, na ktoré záhradkári pravidelne zabúdajú
  6. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch
  7. 7 rýchlych tipov, ako lepšie hospodáriť v domácnosti
  8. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu mužom. Dokážu zlepšiť erekciu
  1. Vyvýšené záhony ako novodobý trend v záhradkárstve 7 655
  2. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu mužom. Dokážu zlepšiť erekciu 7 216
  3. Jazdiť v lete na saniach? Na Madeire vám ukážu, že sa to dá 5 722
  4. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch 3 832
  5. Má vaše dieťa nárok na 350 eur na kúpu počítača či tabletu? 2 663
  6. Amazon v Seredi dáva veciam druhý život 2 579
  7. V malej obci na Kysuciach vyučujú s modernými technológiami 2 567
  8. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO? 1 872

Blogy SME

  1. Viera Spišáková: Trapas topánkový
  2. Roland Ondrus: Bolt
  3. Jozef Drahovský: Rýchlejšia výstavby diaľnic
  4. Irena Šimuneková: Náučný chodník obcou Rybník
  5. Vladimír Hatara: Mizme tu páni!
  6. Ľubomír Maretta: Sto krát
  7. Martina Paulenová: Veľké pocity malých detí
  8. Roman Kebísek: Slovenské povstanie r. 1848 trvalo 10 dní, bolo len v okolí Myjavy
  1. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 23 194
  2. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 10 691
  3. Magdaléna Cifrová: Rozdielna emočná výbava chlapcov a smutná prognóza nedostatku učiteľov 7 644
  4. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 6 628
  5. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody 5 393
  6. Michal Porubän: Desatoro Maroša Žilinku 4 861
  7. Ján Valchár: Tak teda dobre, vy otravy 2 810
  8. Ján Valchár: Personálne čistky v Rusku (keď oligarchovia zúfajú) 2 626
  1. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  3. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  4. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  5. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  6. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  8. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Úsek by patril medzi najdrahšie diaľnice na Slovensku bez tunela.


TASR 16 h

Metóda sa využíva pri riešení vybraných prípadov prolapsu panvových orgánov.


17 h

Kostol zasiahlo zemetrasenie. „Len sväté obrázky zavesené na stenách sa rozkolísali,“ uvádza sa v kronike.


a 1 ďalší 18 h

Na rekonštrukciu budovy použijú prostriedky z úveru.


19 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Víchrica, ktorá v nárazoch dosiahla silu orkánu, napáchala obrovské škody.


19 h

Polícia už prípad vyšetruje.


a 1 ďalší 22 h

Policajt mimo službu išiel okolo chlapca a zastavil.


27. mar

Tragický príbeh je obrazom totalitného režimu.


27. mar

Blogy SME

  1. Viera Spišáková: Trapas topánkový
  2. Roland Ondrus: Bolt
  3. Jozef Drahovský: Rýchlejšia výstavby diaľnic
  4. Irena Šimuneková: Náučný chodník obcou Rybník
  5. Vladimír Hatara: Mizme tu páni!
  6. Ľubomír Maretta: Sto krát
  7. Martina Paulenová: Veľké pocity malých detí
  8. Roman Kebísek: Slovenské povstanie r. 1848 trvalo 10 dní, bolo len v okolí Myjavy
  1. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 23 194
  2. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 10 691
  3. Magdaléna Cifrová: Rozdielna emočná výbava chlapcov a smutná prognóza nedostatku učiteľov 7 644
  4. Radko Mačuha: V Moskve nie je všetko s kostolným poriadkom. 6 628
  5. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody 5 393
  6. Michal Porubän: Desatoro Maroša Žilinku 4 861
  7. Ján Valchár: Tak teda dobre, vy otravy 2 810
  8. Ján Valchár: Personálne čistky v Rusku (keď oligarchovia zúfajú) 2 626
  1. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  3. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  4. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  5. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  6. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 57. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 1/2 (1989)
  8. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu