Piatok, 3. december, 2021 | Meniny má OldrichKrížovkyKrížovky

Zemiakový kráľ z Kotešovej

Málokto vie o pestovaní zeleniny a hlavne zemiakov ako on. Jeho životný koníček mu zaberie všetok voľný čas, ale nemenil by ho za nič na svete. Vďaka jeho vedomostiam dokáže každý rok vypestovať dvadsať druhov zemiakov.

Jozef Komada ukazuje záber z výstavy, jeho obľúbenú odrodu ružových zemiakov Rosella.Jozef Komada ukazuje záber z výstavy, jeho obľúbenú odrodu ružových zemiakov Rosella. (Zdroj: LADISLAV KAVECKÝ)

KOTEŠOVÁ. Jozef Komada má 60 rokov. Jeho veľkým koníčkom je pestovanie zeleniny, hlavne zemiakov. Venuje sa im už pätnásť rokov, zo začiatku z praktického dôvodu – potreboval krmivo pre hospodárske zvieratá. Neskôr sa dal na univerzitu tretieho veku a vyštudoval Poľnohospodársku univerzitu v Nitre, odbor ovocinárstvo - záhradkárstvo. Pôsobí ako inštruktor v Okresnom výbore Slovenského zväzu záhradkárov v Žiline, kde prednáša o problematike pestovania zeleniny a zemiakov.

K špecializácii na zemiaky ho doviedol známy, ktorý sa venoval šľachteniu tejto plodiny. „Má prístup k novým sortám, z Nemecka, Rakúska, Holandska. Popri ňom som nabral skúsenosti, keď doviezol niečo nové, volal, aby som to vyskúšal,“ začína rozprávanie Komada.

Skryť Vypnúť reklamu

Podmienky pre jeho pestovanie sú nadmorská výška približne 500 metrov nad morom a štrkovito-pieskovitá a pieskovito-humusovitá pôda. „Niekedy mávam 20 odrôd, niekedy 15, záleží, ako sa mi podarí zohnať. Najmenej som mal 8 a najviac som zasadil 22 druhov,“ opisuje Komada. Začiatok každého riadku označí menovkou na paličke.

„Aby som to stíhal, sadím tak 50 metrov dlhé riadky, každá odroda je v jednom riadku. Mám vytipovaných asi päť ťažných druhov, tie mám stabilne s istotou, že zarodia každý rok. Ale aj tieto odrody doveziem vždy aspoň z tretieho chotára. Keď dáte zemiak druhý rok do tej istej zeme, živiny z nej už má a nenačerpáva ich. Stráca imunitu a plodnosť, ktorú treba potom umelo podnecovať a to nie je ono,“ vysvetľuje Komada.

Celá veda

Extrémna starostlivosť, s akou sa pán Jozef o svoju milovanú plodinu stará, prináša výsledky. Úrodnosť odrody je dobrá, ak dá aspoň 5 – 10 násobok oproti zasadenému množstvu. Najznámejší pestovateľ z Kotešovej vyoráva z jedného ára šesť, sedem a aj viac metrákov. V čom spočíva tajomstvo úspešného pestovania?

Skryť Vypnúť reklamu

„Pre zemiak je najdôležitejšie, aby mal dosť draslíka - raz toľko ako fosforu. Tie dávam na jeseň spolu s organickým hnojivom – maštaľným hnojom. Ale aj ten ešte potrebuje na svoj rozklad dusík, preto mu ho treba dodať, aby ho neodo-beral zo zeme. Preto ešte dávam liadok amónny, zhruba 2 – 5 kilogramov na jeden ár,“ pokračuje Komada.

Zemiaky treba dávať každý rok do nového záhonu, pôdu treba vystriedať. Najdôležitejšie obdobie pre pestovanie začína už na jeseň, hovorí: „Začiatkom októbra robím plytkú orbu, hnoj v pôde uhnije, prezrie, stačí ho dať 5 – 7 centimetrov hlboko. Po mesiaci robím hlbšiu orbu, približne do hĺbky 10 – 15 centimetrov. Po zime skyprím s rotavátorom. Potom ručným strojom narobím jarky, hroblíky, približne 70 centimetrov od seba. Jarky sú hlboké, podľa druhu zemiakov, štandardne takých päť centimetrov. Do jarkov posadím zemiaky
a potom ich zasa zahrniem,“ hovorí Komada.

Skryť Vypnúť reklamu

Práca na jeho poli ale nikdy nekončí. „Keď narastie burina, plečkujem, zásadne pri najväčšom slnku, aby vykapala. Do oborávania idem aj 3 – 5 krát. Po dažďoch, keď sa urobí škrupina a zem nedýcha, príde burina, ja oborávaním zároveň splečkujem burinu a dostávam kyslík priamo ku hľuze,“ vraví Komada.

Samozrejme, dôležitá je prevencia proti škodcom. A ako hovorí Komada, najhorším zabijakom zemiakov je pleseň zemiaková. Treba ich preto správne postrekovať. A nakoniec príde samotné vyorávanie. Vyorané zemiaky nedávam hneď do chladnej pivnice, nechám ich vydýchať vysypané pod pajtou aj na týždeň – dva. V pivnici mám vytvorenú na každú odrodu zvlášť priehradku,“ hovorí.

Neporovnateľná kvalita

A či sa pestovanie tejto plodiny v dnešnej dobe ešte oplatí? „Záleží od uhla pohľadu. Ak nemáte doma mechanizáciu a musíte všetku kúpiť, je to veľká investícia, a ak pripočítate aj ľudskú námahu, lacnejšie si zemiaky kúpite v obchode. Ale rozdiel medzi domácim a kupovaným je obrovský. Hlavne čo sa týka chute a výdrže,“ ukončil zemiakový kráľ Komada.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Máš rád výzvy? Zmeň svet a urob veci inak, teraz
  2. Tento rok turizmu neprial
  3. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  4. Brazílska fintechová banka Nubank vstupuje na Wall Street
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami
  6. Opäť sme na dobrej vlne
  7. Ako sa vyrába nealkoholické pivo? Kvalitou nezaostáva za bežným
  8. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  9. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  10. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  1. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  2. Brazílska fintechová banka Nubank vstupuje na Wall Street
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami
  4. Ako sa vyrába nealkoholické pivo? Kvalitou nezaostáva za bežným
  5. Opäť sme na dobrej vlne
  6. Aj mikulášske balíčku môžu byť zdravé. Zistite ako na to.
  7. 365.bank sa stala bankou roka na Slovensku
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  10. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  1. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 16 989
  2. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 11 635
  3. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 796
  4. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 7 164
  5. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 6 198
  6. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 811
  7. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 4 233
  8. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 3 957
  9. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 3 374
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 2 943

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: Kapitán je späť. Rozdal úlohy, funkcie a je pripravený
  2. Štefan Vidlár: Darmožráč
  3. Rudolfa Vallová: Je ľahko kritizovať každú vládu
  4. Vlasta Žampová: Čo ma /nás zaujíma???
  5. Aleš Tvrdý: Cestovné poistenie počas pandémie
  6. Radovan Kazda: Všetko je inak. Na Madagaskare nehladujú pre zmenu klímy
  7. Viktor Pamula: Pomoc pre Jakubka
  8. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 14 788
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 4 950
  3. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 924
  4. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 836
  5. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 760
  6. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 605
  7. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 231
  8. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 3 410
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Žilinská basketbalová legenda Milan Rožánek nedávno oslávila 80 rokov.

Rozvoju basketbalu v Žiline sa venuje viac ako 50 rokov.


Ján Hatala 2 h

Príčina vzniku požiaru je v štádiu vyšetrovania.


5 h
Tréner ŠK Belá Ján Holúbek.

Povedali sme si, že sa nebudeme motať okolo štvrtého, piateho miesta, vraví tréner Belej.


2. dec

Analýza poukázala na sporné prevody pozemkov v Bánovej.


2. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Policajti mladého muža poznajú, jeho správanie riešili niekoľkokrát. Obvinili ho z útoku na verejného činiteľa.


2. dec

Odporúčajú ľuďom, aby sa pohybovali v skupinkách.


2. dec

Dlhoročná folkloristka, speváčka, členka folklórnych skupín a propagátorka ľudovej kultúry a zvykov našich predkov Martina Žabčíková zomrela 29. novembra vo veku 37 rokov.


2. dec

Jeho výstavba je plánovaná na štyri roky.


a 1 ďalší 12 h

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: Kapitán je späť. Rozdal úlohy, funkcie a je pripravený
  2. Štefan Vidlár: Darmožráč
  3. Rudolfa Vallová: Je ľahko kritizovať každú vládu
  4. Vlasta Žampová: Čo ma /nás zaujíma???
  5. Aleš Tvrdý: Cestovné poistenie počas pandémie
  6. Radovan Kazda: Všetko je inak. Na Madagaskare nehladujú pre zmenu klímy
  7. Viktor Pamula: Pomoc pre Jakubka
  8. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 14 788
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 4 950
  3. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 924
  4. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 836
  5. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 760
  6. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 605
  7. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 231
  8. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 3 410
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu