Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Mlieku dávame košom

Žilina – „Spotreba mlieka na Slo ensku za posledný

Výskumný ústav mliekarenský v Žiline päťdesiatročný

Mlieku dávame košom

ch 10 roko výrazne klesla.Kým

v roku 1989 bola 252 kg na osobu a rok,v súčasnosti je to 161 kg,čo je o polovicu menej ako o vyspelých štátoch,“varuje riaditeľ Výskumného ústavu mliekarenského (VÚM)v Žiline Karol Herian (na snímke).

Možno povedať,že takmer všetkým,čo súvisí s mliekom,sa zaoberá VÚM v Žiline,ktorý si v týchto dňoch pripomína 50. výročie vzniku.Vznikol v roku

1952 ako pobočka federálneho mliekarenského ústavu v Prahe. Sídlil v Liptovskej Porúbke a v roku 1961 sa presťahoval do Žiliny a transformoval sa na samo-

Skryť Vypnúť reklamu

statný ústav.V súčasnosti má 37 zamestnancov.Aj napriek tomu,že mnoho výskumných ústavov po roku 1989 zaniklo,pracovníci žilinského VÚM majú stále

plné ruky práce.Je to predovšetkým preto,že sa venovali a venujú požiadavkám výroby a praxe.„Venujeme sa najmä riešeniu vedecko-technických zahraničných a domácich projektov, rozborovej činnosti pre hodnotenie mlieka a mliečnych výrobkov všetkých mliekarní na strednom a východnom Slovensku a práci pre mliekarenské podniky,poradenskej činnosti,vývoju výrobkov, problematike kvality,legislatíve,“ pokračuje K.Herian.Od svojho vzniku má ústav na konte takmer 200 výskumných úloh,z ktorých väčšina bola i realizovaná. Mlieko je nenahraditeľný prírodný nápoj,ktorý obsahuje všetky zložky potrebné k výžive

Skryť Vypnúť reklamu

i esenciálne aminokyseliny, ktoré organizmus potrebuje,no nevie si ich vytvoriť.Zároveň má protirakovinové účinky,znižuje krvný tlak,je zdrojom vápnika. To sú argumenty,ktoré by nás mali presvedčiť o tom,že mlieko

a výrobky z neho by mali byť trvalou súčasťou nášho jedálneho lístka.„Pokles spotreby o 40 percent je naozaj veľký.Nielen výrobcovia a spracovatelia mlieka,ale i zdravotníctvo a školstvo sa musia snažiť.Chce to viac propa-

gácie,osvety i hľadania podporných programo ,ako zvýšiť spotrebu mlieka a mliečnych výrobko ,“ dodáva riaditeľ VÚM v Žiline Karol Herian.

Iveta FROLKOVÁ

Foto:archív VÚM

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 38 776
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 37 094
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 451
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 9 657
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 024
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 891
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 197
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 868
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 670
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 562
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Uzávierka bude realizovaná prenosným dopravným značením a náležite poučenými osobami.

2 h

Situácia v Žiline je po otvorení odberových miest pokojná.

7 h

Poliaci sú rozmiestnení v okresoch Čadca, Kysucké Nové Mesto, Žilina, Martin, Ružomberok a Tvrdošín.

8 h
Testovanie na koronavírus.

Na Slovensku prebieha celoplošné testovanie na koronavírus. Pozrite si zoznam odberných miest v Žiline.

11 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prednostka neodpísala, rezort vnútra poslal len všeobecné stanovisko.

22. jan

Policajti začnú novú technológiu využívať od soboty.

22. jan

Situácia v Žiline je po otvorení odberových miest pokojná.

7 h

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

21. jan

Už ste čítali?