stúpené kraje s najväčším chovom oviec a kôz. Výrobky z ovčieho mlieka sa predávajú na domácom, ale aj zahraničnom trhu. V roku 2000 sa zo Slovenska vyviezlo 487 ton výrobkov z ovčieho mlieka so štátnou subvenciou. Predpokladá sa, že bez štátneho príspevku sa vyviezlo 800 ton takýchto výrobkov. Ich export smeruje prevažne do Maďarska, menej do Libanonu a na Ukrajinu. Ovčie mäso sa pre svoju stráviteľnosť a vlastnosti považuje za vysoko dietetické a výživné. Na Slovensku sa však konzumuje vo veľmi malom množstve. Priemerná ročná spotreba ovčieho mäsa je 0,15 kilogramu na jedného obyvateľa. Každoročne sú vyčlenené nemalé finančné čiastky na podporu chovu oviec a kôz. V roku 1999 to bolo 182 miliónov, o rok neskôr 192 miliónov. V súčasnosti to bude takmer 200 miliónov korún.(na)
