Streda, 2. december, 2020 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Dáme prednosť pštrosiemu mäsu?

V súčasnej situácii v zabezpečovaní zdravej výživy

sa hľadajú alternatívne možnosti náhrady hovädzieho mäsa, okrem iného i v súvislosti s takzvanou chorobou šialených kráv. Jednou z ciest je možnosť využitia pštrosieho mäsa ( pštrosaciny) v našej výžive. Ponúkame vám dva recepty. Ten prvý je na predjedlo.

Chuťovka z pštrosích vajec:

1 pštrosie vajce, 10 lyžíc sladkej smotany, soľ, 100 gramov masla, huby, 50 gramov eidamu (alebo iného druhu tvrdého syra), 50 gramov šunky, pol škatuľky sardiniek, jedna lyžica paradajkového pretlaku, 2 – 3 kyslé uhorky, 100 gramov zeleného hrášku alebo cukrovej kukurice, 1 lyžica plnotučnej horčice, 50 gramov cibule, zelená paprika, paradajka, pažítka, šalát, kaviár a podobne. Fantázii sa medze nekladú.

Skryť Vypnúť reklamu

Vajce vyfúkneme a rozhabarkujeme ho so soľou. Na masle za stáleho miešania pripravíme redšiu praženicu, ktorú rozdelíme na toľko dielov, koľko druhov prísad máme. Napríklad – do jedného dielu praženice zamiešame udusené huby, do druhého nadrobno posekanú šunku, do tretieho strúhaný tvrdý syr s horčicou, do ďalšieho rozmixované sardinky s cibuľou, potom môžeme použiť paradajkový pretlak, kukuricu či posekanú zelenú papriku a podobne. Sendvič pokrájame na krajce hrubé asi jeden centimeter a obložíme ich po jednom druhu rôznymi prísadami ochutenej praženice. Každý druh chlebíčka ozdobíme inak, podľa dostupnosti zeleniny. Môžeme použiť zelenú papriku, kaviár, paradajky, reďkovku, kápiu.

Švédske pštrosie rezne

600 gramov pštrosieho mäsa, soľ, 2 zemiaky, 2 cibule, 4 lyžice smotany, 2 žĺtky, sto gramov cvikly, mleté čierne korenie, olej

Skryť Vypnúť reklamu

Mäso zomelieme, posolíme, pridáme postrúhané zemiaky, nadrobno pokrájanú cibuľu a smotanu. Dôkladne vypracujeme, pridáme rozšľahané žĺtky a postrúhanú cviklu. Okoreníme mletým čiernym korením a znovu premiešame. Z takto pripravenej zmesi vytvarujeme rezne, ktoré prudko opečieme na rozpálenom oleji z každej strany 3–4 minúty. Podávame so zemiakovou kašou a šalátom. Dobrú chuť! (Ladislav Slováček: Jedlá z pštrosieho mäsa a vajec, vydalo Knižné centrum Žilina). (rtl)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  3. Neberieme štúdium športovo, ale športujeme
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  6. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  7. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  8. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  9. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 34 783
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 15 829
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 374
  4. Aká je chémia vôní 11 547
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 310
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 788
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 641
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 264
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 723
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 5 859
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Mesto čistí Žilinu od bilboardov a nelegálnych reklamných zariadení

V minulých dňoch mesto odstránilo ďalších deväť bilboardov.

#MYtozvladneme

ONLINE DISKUSIA: Prohibícia hazardu? Správne riešenie alebo krok vedľa?

Diskusiu vysielame live vo štvrtok 3. decembra o 18.00 hod. Novela zákona o hazardných hrách dala do rúk miest a obcí možnosť zakázať na svojom území hazardné hry aj bez petície občanov. Odborníci varujú pred týmto krokom a poukazujú na vznik viacerých nebezpečenstviev.

Kde sa učia študenti programovať a hrať? V novovzniknutom GAMElab v Žiline

Študenti majú kontakt s najnovšími technológiami.

Novovzniknutý GAMElab.

Právna poradňa MY: Práva zamestnanca a riešenie sporov so zamestnávateľom počas pandémie

Bojíte sa o zárobok, lebo ste v karanténe? Prišli ste o prácu, lebo váš zamestnávateľ obmedzuje podnikanie? Viete, na koho a kde sa máte obrátiť v takejto či podobnej situácii? Aj na tieto otázky odpovedajú v bezplatnej právnej poradni naši právni experti.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

V Zámkoch otvorili nové nákupné centrum

Pre návštevníkov je k dispozícii osem obchodných prevádzok.

Už ste čítali?