Štvrtok, 29. júl, 2021 | Meniny má MartaKrížovkyKrížovky

Keď otvoríme maštaľ, zotmie sa nám

Kde sú tie časy, keď strmé svahy Terchovej spásali veľké čriedy oviec. Dnes ich chová len zopár posledných nadšencov. V centre dediny sme navštívili 24–ročného Jozefa Cingela.

Najviac sa mu zapáčili ovečky čierne ako uhoľ. Sú to valašky s rohmi rovnými a vrtákovite zatočenými dohora. Pochádzajú vraj z Liptova a kedysi sa tunajší gazdovia predbiehali, koho ovce majú rohy najdlhšie. Jozef sa o statok stará odmalička a ani dnes popri zamestnaní na stavbe mu nerobí problém vlastnoručne im nachystať sena na celú zimu. Cez leto sa mu o ne starajú na salaši v Belej. Tam ich doja a dvakrát ročne strihajú. „Ovce s tými rohmi vyzerajú síce ako čerti, ale sú pokojné a bývajú starostlivými matkami. Táto Cila má štyri roky a teraz má už tretí raz po sebe dvojičky. Sú to barančeky a tiež sú celé čierne,“ hovorí Jozef, ktorý si ovečky aj sám dojí. A či mu ich nie je ľúto potom zabiť? „Prečo? Veď sú na to,“ čuduje sa. Narobí z nich klobásy a chutné je vraj aj pečené jahňa. Aj ošípané chová dnes už len veľmi málo ľudí a ak, tak známu „ružovú“ sortu. Manželia Muchovci z Rajca nad Rajčankou tiež také chovali. Posledné tri roky im však v chlievikoch pokrochkávajú prasiatka vietnamské. Tieto majú tiež kožu bledú, ale celé sú zarastené čiernou srsťou. Sú prítulné a cez leto sa pasú na záhrade ako zajace. V zime ich kŕmia senom, burgyňou a šrotom. „Zabíjame ich už po troch mesiacoch, keď dorastú na 15 – 20 kilogramov, vždy aspoň zo štyri naraz. Narobíme tlačenku, klobásy, paštéty. Aj ich mäso chutí skoro ako zajačie. Keď syn robil nedávno krstiny, jedno sme upiekli vcelku, to vám bola lahôdka,“ pochvaľuje si pani Muchová. Štyrikrát už mali aj mladé. Zvyčajne dvanásť prasiatok nosí prasnica zhruba tri mesiace, tri týždne a tri dni. Po narodení majú okolo 15 centimetrov. Keď prestanú cicať, Muchovci počkajú štyri mesiace a potom prasnicu pripustia opäť. A tak to ide stále dookola.


 


Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  2. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  3. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  4. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  5. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  6. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  7. Lenivý brunch s Muchom
  8. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  9. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  1. Nepodceňujte rozmiestnenie zásuviek a vypínačov
  2. Hrotka: Sporiteľne ťahajú za kratší koniec. Musíme reagovať
  3. Slováci čoraz viac nakupujú pivo vo vratných fľašiach
  4. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  5. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  6. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  7. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  8. Do portfólia Proxenty pribudol projekt na Šancovej
  9. 60 rokov tradície s ekologickým srdcom a modernou víziou
  10. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 11 546
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 135
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 381
  4. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 338
  5. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 140
  6. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 937
  7. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 2 756
  8. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 2 718
  9. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 2 463
  10. Od Česka až po Jadran 2 296
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Pomôcť môže aj plastová fľaša od minerálky. Rozhovor s Dr. Igorom Baranom, ktorý má v oblasti záchrannej služby viac ako štyridsaťročné skúsenosti.


11m

Máš chuť zmeniť svoje podnikanie a nevieš ako na to? Zdá sa ti, že doba dnes nepraje odvážnym ľuďom? Nepremeškaj diskusiu, ktorá dá cenné informácie podnikateľom každého zamerania. Sleduj nás už v pondelok o 11:00 hod.


6 h

Nárazu podľahla 77-ročná žena.


6 h

Aké je športové zázemie v zahraničí a na Slovensku? Aj o tom sme sa rozprávali s futbalovým odborníkom a bývalým hráčom Stanom Angelovičom.


28. júl

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Šelma ležala neďaleko kontajnera.


a 1 ďalší 28. júl

Pre havarijný stav bola zatvorená takmer desať rokov. Stala sa rajom pre asociálov a vandalov.


21 h

Nárazu podľahla 77-ročná žena.


6 h

K machináciám malo prísť v súvislosti s výstavbou parkovacích domov.


28. júl

Už ste čítali?