Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Nákazlivá dedičná cukrárčina

K sladulinkým koláčikom a tortám privoňala ešte ako dievčatko. Mame pomáhala piecť na svadby v dedine a nebyť náhody, že všetky vychýrené cukrárky zmizli na brigádu, asi by dnes nepiekla také skvosty.

A keďže sa jej o voňavých dobrotách aj snívalo, nadobro skoncovala s vyštudovanou poľnohospodárčinou a vrhla sa plniť sladké sny aj iným. Milena Bosíková z Vyšných Kamencov profesionálne cukrárči už šestnásť rokov.


Dobrý cukrár a jeho fantázia sa poznajú podľa vyzdobenej a chutnej torty. Pracovať s maslovým krémom, modelovať marcipán a vymýšľať si rôzne vzory, však nie je žiadna hračka. "Človek musí mať pre to cit. Nedá sa to nikomu prikázať ani nanútiť. Ani ja nemám stále chuť bavkať sa s tortou i keď sa z nej nakoniec vždy veľmi teším," prezrádza usmiata cukrárka, ktorá pečie iba podľa domácich receptov. Medzi jej tortový repertoár patria srdiečka, kalichy, košíky, poschodové i svadobné torty, knihy, bábika v tortovej sukni, motýle, jazierka s labuťami, vejáre i čísla. Najviac sa však popasovala s šachovnicou, ktorú robila študentom na stužkovú slávnosť: "Priznám sa, to bola poriadna drina. S nadšením som sa do toho dala, ale pri modelovaní figúrok som už bola chvíľami presvedčená, že sa tej torte niečo stane (smiech). Nakoniec ale všetko dobre dopadlo a torta sa páčila." Hoci jej už cesto neraz prihorelo, žiadna torta ešte "neletela cez okno". Na to je vraj veľmi šetrná a opatrná. Keď sa v práci nedarí, radšej ustúpi. "Je to zákon schválnosti. Keď sa všetko kazí od rána, viem, že sa to povlečie celým dňom. Vtedy si poviem, že kašlem na to a radšej sa na to vyspím. No a druhý deň práca pekne odsýpa. Je radosť sa na to pozerať." Pre cukrára je tiež dôležité nezaspať dobu. Milena Bosíková spolu s dcérou, ktorá cukrárčinu zdedila podobne ako jej mama, nezabúda sledovať najnovšie trendy, nápady čerpá z internetu a občas sa inšpiruje aj časopismi. A napriek toľkým "sladkým" rokom neprestajne túži po sne ako z marcipánu. "V kútiku duše stále snívam o cukrárni na námestí. Ľudia by si do nej prišli oddýchnuť a vychutnať si kávičku s koláčmi ako pampúšiky."



Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  2. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  5. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  6. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  7. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  8. Pomáhajte čítaním
  9. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  10. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  1. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  2. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  3. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  4. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  5. Pomáhajte čítaním
  6. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  7. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  8. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  9. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  10. Get our subscription and support the Online Charity Auction
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 30 798
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 687
  3. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 896
  4. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 9 299
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 233
  6. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 905
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 894
  8. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 8 840
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 730
  10. Ako nahradiť fosílne palivá geotermálnou energiou? 8 483
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Vlci zvíťazili v nových dresoch: Podobnosť s finalistom NHL!

Žilinskí hokejisti vyhrali v Považskej Bystrici 9:0.

Tréner Vlkov Dušan Gregor počas prípravného zápasu s Košicami.

Gonov výrazný rukopis pri žilinských góloch

Po víťazstve nad Trenčínom si Žilina upevnila tretie miesto v tabuľke.

Miroslav Gono (vľavo) patril medzi najlepších hráčov na ihrisku.

Dušan Maňák pred 31 rokmi asistoval pri porážke totality

Pred štrnástimi bol pri tom, keď sa v Žiline skončila Slotalita.

Dušan Maňák.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia vyšetruje masívne podozrenia z tunelovania Agrokomplexu

Rezort hovorí o závažných zisteniach v štátnom podniku. V minulosti ho riadili nominanti SNS.

Rušeň tlačil auto desiatky metrov

Matka s dvoma synmi skončili po zrážke v nemocnici.

Vianočné trhy v Martine budú

Druhá vlna koronavírusu slabne, no ťažko povedať, akú silu bude mať v predvianočnom období. Mesto napriek tomu pripraví vianočné trhy. Budú mať ale svoje epidemiologické pravidlá.

Pod úmrtie dlhoročného čadčianskeho kňaza sa podpísal koronavírus

Kysučania s veľkým smútkom prijali správu, že bývalý dlhoročný správca farnosti v Čadci Milan Kavor odišiel do večnosti vo veku 76 rokov. V októbri údajne ochorel na koronavírus.

Už ste čítali?