Osviežte sa dúškom čaju!

V chladnom zimnom počasí každému dobre padne šálka teplého čaju. Tento nápoj dobyl celý svet. Nie každý ho však vie správne pripraviť.

Varenie čaju totiž vôbec nie je také jednoduché, ako sa mnohým zdá. Čo sa vlastne skrýva v tomto nápoji, na to sme sa spýtali Márii Lapšanskej (21) a Ivany Berhanovej (20) v najstaršej čajovni v Žiline.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou


Odkiaľ pochádza čaj?
Najstaršia zmienka o čaji je z roku 2700 pred naším letopočtom z Číny, ale dnešným najväčším výrobcom a konzumentom čaju je India. Na Slovensko sa dováža aj z Afriky, Južnej Ameriky, či z Japonska. Čaj je bielo-
kvitnúci stálozelený ker. Môže byť vysoký aj dvadsať metrov. Na plantážach dosahuje ale výšku asi len meter, aby sa dali pohodlne trhať lístky, z ktorých sa získava čaj.
Ktoré druhy čaju poznáme?
Podľa spôsobu spracovania čajových lístkov rozlišujeme čaj čierny, biely, žltý, zelený alebo červený. Najzdravší - zelený čaj sa spracúvava tak, že hneď po zbere sa lístky sušia, a preto si udržiava vysoký obsah vitamínov a minerálnych solí. Čierny čaj sa pripravuje fermentáciou – kvasením a následným sušením čajovníkových lístkov. Okrem toho si ľudia pripravujú rôzne odvary, výluhy a zápary, ktorým tiež hovoria čaj, napríklad z kvetov, ovocia, lístkov a korienkov byliniek, bobuliek, či kôry stromov. Sú to vlastne nečaje. U nás ponúkame čaje aj v sáčkoch, no kto si ho chce naozaj vychutnať, zaleje si čaj sypaný.
Ako sa správne čaj pripravuje?
Aký silný bude čaj, to závisí od množstva suchého čaju a od času, v ktorom sa nechá pôsobiť. Ak je voda silno chlórovaná, necháme ju niekoľko minút vrieť bez pokrievky, tým sa najväčšia časť chlóru vyparí. Zelený čaj sa nesmie zaliať vriacou vodou, ale len maximálne 70 stupňovou. Lúhovať ho necháme dve až tri minúty a precedíme. Zelený čaj by sa nemal piť studený. Čierny čaj sa lúhuje 4 – 5 minút a môže sa zaliať aj vriacou vodou. Čaj by nikdy nemal prísť do styku s kovom, s výnimkou striebra, lebo by to zmenilo jeho chuť. Čajníky, šálky aj lyžičky by mali byť porcelánové, sklenené, prípadne keramické. Do čaju môžeme pridať nielen cukor, ale i med, citrón, celú škoricu, suchú vanilku alebo voňavé klinčeky. Med však nedávame do horúceho čaju, lebo tým stratí svoje priaznivé účinky. Ľudia si doň pridávajú aj alkoholické nápoje, ale podľa nás to chuti čaju neprospieva. V letných horúčavách by sa mal piť čaj vlažný, zabraňuje poteniu a potláča pocit smädu.
Aký je úžitok z pitia čaju?
Pre mnohých je šálka teplého čaju jediným možným spôsobom, ako sa prebrať do nového dňa. Jeho lahodná chuť však osvieži nielen telo, ale i myseľ. Každý druh čaju pôsobí ináč - uľahčujú trávenie, znižujú hladinu cholesterolu, čistia krv, zvyšujú koncentráciu, znižujú riziko ochorenia na rakovinu a podobne. Pri pití čaju sa dá odpočinúť, uvolniť. Možno aj preto si k nám chodia často posedieť páriky zaľúbencov. Aj na Valentína sme tu mali úplne nabité. Tieto bylinky sú zázračné, je v nich zdravie, ale ako hovorí naša šéfka Katarína Molnárová: „Aj dobrý čaj treba striedať.“


 


 

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Žilina

Komerčné články

  1. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry
  2. Koniec nálepkovaniu a predsudkom medzi kolegami u tohto predajcu
  3. Roman Kukumberg ml.: Online hejty vedia bolieť viac ako bodyček
  4. Ako sa z firmy na výrobu krbov stal líder v robotike?
  5. Dobrovoľníci, prihláste sa na Týždeň dobrovoľníctva
  6. PLANEO otvára v máji 9 predajní. Má to zmysel v dobe digitálu?
  7. Green Corner: zelené bývanie blízko centra s prvou splátkou 10 %
  8. Bývajte v centre Košíc – 18 bytov v boutique residence Huštáky
  1. Jednoduché farebné premeny do bytu aj záhrady
  2. Pokoj, výhľady a dobrá kuchyňa? Vyberáme desať hotelov na Ischii
  3. Zlatý sen vo vzduchu
  4. Sapara a Nagy povzbudzovali malých futbalistov a futbalistky
  5. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry
  6. Pozvánka, ktorá sa neodmieta: oslávte 25 rokov s Kauflandom
  7. Kaufland oslavuje 25 rokov a tvorí pilier slovenskej ekonomiky
  8. Bankroty a miliardové dlhy. Úspešný Trump je ilúzia
  1. Ako sa z firmy na výrobu krbov stal líder v robotike? 7 353
  2. Toto je Balkán? Roky prehliadané Albánsko prekvapuje 6 470
  3. Roman Kukumberg ml.: Online hejty vedia bolieť viac ako bodyček 5 111
  4. Bývajte v centre Košíc – 18 bytov v boutique residence Huštáky 4 887
  5. PLANEO otvára v máji 9 predajní. Má to zmysel v dobe digitálu? 4 739
  6. Bankroty a miliardové dlhy. Úspešný Trump je ilúzia 2 830
  7. Slováci posielajú na MS mladíkov. Kedy hrajú a kde ich sledovať? 2 188
  8. Dobrovoľníci, prihláste sa na Týždeň dobrovoľníctva 1 549
  1. Jozef Varga: Himnusz na M1 video o 00 00 hod. Bratislavský hrad, vlajka SR
  2. Ján Komrska: Pico del Cielo
  3. Marcel Rebro: Fico má strach z Ukrajiny, preto sa klania Putinovi
  4. Juraj Tušš: 80 rokov
  5. Anna Miľanová: Štylizované, fantazijné kvety v trávnatom poraste...
  6. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (9. - 15.5.1925)
  7. Elena Antalová: Koho som ešte nedokázal nasrdiť? "Majiteľ"sveta z mesta T.
  8. Ján Valchár: Plánuje Maďarsko vojnu?
  1. Ivan Čáni: 9. máj 2025 – najhanebneší deň v dejinách Slovenska. 37 675
  2. Ivan Mlynár: Odpoveď Michalovi Šimečkovi na otázku, ktorú o Ficovi zrejme nikdy nepoloží 23 678
  3. Radko Mačuha: Šimečka má niečo, čo už Fico nikdy nebude mať? 20 310
  4. Vlado Jakubkovič: Vypískaný mr. Rudo a prezident mieru. 14 371
  5. Ján Chomík: Liek na nespavosť 7 975
  6. Rastislav Puchala: Výzva od Ficina prijatá 7 774
  7. Matúš Lazúr: Vlakom z Bratislavy až za polárny kruh. 6 983
  8. Michael Achberger: Jogurty pod lupou: Pravda, ktorú vám výrobcovia radšej nepovedia 5 962
  1. Marcel Rebro: Fico má strach z Ukrajiny, preto sa klania Putinovi
  2. Radko Mačuha: Fico ide na oslavu začiatku 3 svetovej vojny.
  3. Tupou Ceruzou: Dobre bude
  4. Post Bellum SK: Hlasy pamätníkov: Nedopusťme návrat vojny!
  5. Radko Mačuha: Hanba, uniklo ďalšie video Šimečkovej ženy.
  6. Jiří Ščobák: Víte, kde hledat nejstarší samostatně stojící chrám na světě? A jak ho asi postavili?
  7. Radko Mačuha: Šimečka má niečo, čo už Fico nikdy nebude mať?
  8. Tupou Ceruzou: Zámočky
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Ilustračné foto.

Práce sa začnú od pondelka.


Vladimír Majdan (v žltom) sa v dohrávke blysol hetrikom.

Komentár k dohrávke 19. kola VI. ligy.


Hrozí im trest na sedem až pätnásť rokov.


Stráňavám patrí v tabuľke 4. miesto.

Komentáre k predohrávkam 26. kola IV. ligy.


Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Titul? Nie je to veľmi pravdepodobné.


8. máj

Areál s vyše 170-metrovými stožiarmi je ekonomickou príťažou.


5 h

František Feja je inšpirácia pre všetkých.


Eliška Veselovská a 1 ďalší 7. máj

Slovenského skialpinistu privítala cigarová vôňa dymu.


18 h
  1. Jozef Varga: Himnusz na M1 video o 00 00 hod. Bratislavský hrad, vlajka SR
  2. Ján Komrska: Pico del Cielo
  3. Marcel Rebro: Fico má strach z Ukrajiny, preto sa klania Putinovi
  4. Juraj Tušš: 80 rokov
  5. Anna Miľanová: Štylizované, fantazijné kvety v trávnatom poraste...
  6. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (9. - 15.5.1925)
  7. Elena Antalová: Koho som ešte nedokázal nasrdiť? "Majiteľ"sveta z mesta T.
  8. Ján Valchár: Plánuje Maďarsko vojnu?
  1. Ivan Čáni: 9. máj 2025 – najhanebneší deň v dejinách Slovenska. 37 675
  2. Ivan Mlynár: Odpoveď Michalovi Šimečkovi na otázku, ktorú o Ficovi zrejme nikdy nepoloží 23 678
  3. Radko Mačuha: Šimečka má niečo, čo už Fico nikdy nebude mať? 20 310
  4. Vlado Jakubkovič: Vypískaný mr. Rudo a prezident mieru. 14 371
  5. Ján Chomík: Liek na nespavosť 7 975
  6. Rastislav Puchala: Výzva od Ficina prijatá 7 774
  7. Matúš Lazúr: Vlakom z Bratislavy až za polárny kruh. 6 983
  8. Michael Achberger: Jogurty pod lupou: Pravda, ktorú vám výrobcovia radšej nepovedia 5 962
  1. Marcel Rebro: Fico má strach z Ukrajiny, preto sa klania Putinovi
  2. Radko Mačuha: Fico ide na oslavu začiatku 3 svetovej vojny.
  3. Tupou Ceruzou: Dobre bude
  4. Post Bellum SK: Hlasy pamätníkov: Nedopusťme návrat vojny!
  5. Radko Mačuha: Hanba, uniklo ďalšie video Šimečkovej ženy.
  6. Jiří Ščobák: Víte, kde hledat nejstarší samostatně stojící chrám na světě? A jak ho asi postavili?
  7. Radko Mačuha: Šimečka má niečo, čo už Fico nikdy nebude mať?
  8. Tupou Ceruzou: Zámočky

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu