Nedeľa, 29. november, 2020 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Parazita zatiaľ NEOBJAVILI

Už druhý mesiac je v platnosti zákon o veterinárnej starostlivosti, podľa ktorého je potrebné pri domácej zakáľačke ošípanej nahlásiť termín a miesto jej konania...

Vzorka na vyšetrenie parazita Trichinelly sa odoberá z oboch bráničných pilierov ošípanej.Vzorka na vyšetrenie parazita Trichinelly sa odoberá z oboch bráničných pilierov ošípanej. (Zdroj: autor)

Už druhý mesiac je v platnosti zákon o veterinárnej starostlivosti, podľa ktorého je potrebné pri domácej zakáľačke ošípanej nahlásiť termín a miesto jej konania na veterinárnu správu. Tá následne bezplatne preskúma, či sa v mäse nenachádza nebezpečný parazit Trichinella spiralis (Svalovca stočeného) a schváli použitie mäsa a výrobkov z neho.
Obyvatelia dedín boli prostredníctvom obecných rozhlasov informovaní, na aké telefónne číslo môžu udalosť oznámiť. Počas zakáľačky potom odoberú dve vzorky bráničných pilierov ošípanej o rozmeroch asi 5 x 5 cm, uložia ju v igelitovom vrecúšku do chladničky a veterinár pre ňu osobne príde. Na to, ako sa toto nariadenie dodržiava v praxi, sme sa spýtali zverolekára Jozefa Harvana, povereného riadením Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Žiline. „Podľa tohto zákona nie sme povinní vycestovať osobne ku každej zabíjačke. Zatiaľ sme prešetrili všetkých 75 vzoriek z domácich zabíjačiek, ktoré nám nahlásili. Momentálne sa nemáme čoho obávať, parazit Trichinella bol v našom regióne naposledy objavený v roku 2001 a aj to v tele diviaka. Ja sám som hlístu svalovca osobne videl naposledy počas štúdia,“ upokojil nás. Do troch dní od doručenia vzorky na zberné miesto sú známe výsledky a v prípade nálezu parazita je to oznámené majiteľovi ošípanej. Tepelné spracovanie živočíšnych produktov a zmrazovanie parazita zlikviduje, ale ak sa dostane z bravčového mäsa do tela človeka, môže spôsobiť veľmi bolestivé ochorenie a v najhoršom prípade aj smrť. To môže nastať pri konzumácii surového mäsa – takzvaného steaku alebo zaúdenej tepelne neopracovanej klobásy. Pokiaľ by sa zistilo, že majiteľ zakáľačku nenahlásil, nakazené produkty uviedol do obehu a spôsobil ochorenie, hrozí mu pokuta až do výšky 20-tisíc korún.

Skryť Vypnúť reklamu


Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  6. Aká je chémia vôní
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  5. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  8. Aká je chémia vôní
  9. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  10. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 31 827
  2. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 16 227
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 652
  4. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 11 542
  5. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 9 444
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 041
  7. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 624
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 588
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 374
  10. Aká je chémia vôní 8 342
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Hviezdou proti Pohroniu bol fantastický brankár Petráš

Žilina bola v efektivite stopercentná, hostia si na gólmanovi MŠK vylámali zuby.

Samuel Petráš podržal svojich spoluhráčov fantastickými zákrokmi.

Starostka Kuneradu čelila odvolávaniu. Referendum nebolo platné

Kavecká podala oznámenie na Generálnu prokuratúru pre podozrenie zo spáchania trestného činu ohovárania a poškodzovania cudzích práv.

Monika Kavecká je vo funkcii starostky Kuneradu šesť rokov.

Michaela Zakuťanská: Vyhodila som smartpohone, lebo chcel o mne veľa vedieť

Autorka hry Sám sebe sám Michaela Zakuťanská o nástrahách doby.

Michaela Zakuťanská
Súd dal za vraždu 17-ročnej Judite trest 12 rokov a štyri mesiace.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

AKTUALIZOVANÉ o 20.14 - doplnené o vyjadrenie Arriva Nitra

Nitra vybrala nového dopravcu, Arriva v súťaži neuspela

Dvaja neúspešní účastníci súťaže môžu podať námietky.

Starostka Kuneradu čelila odvolávaniu. Referendum nebolo platné

Kavecká podala oznámenie na Generálnu prokuratúru pre podozrenie zo spáchania trestného činu ohovárania a poškodzovania cudzích práv.

Zlatomoravský vajda zomrel. Ešte bude mela, hovoria miestni

Podľa ľudí blízkych komunite ešte nie je isté, kto ho nahradí.

V Kysuckom Novom Meste majú unikátny adventný veniec

Ide pravdepodobne o najväčší adventný veniec v Žilinskom kraji. Jeho výška je až 3,5 metra. Na jeho výzdobe pracovalo osem ľudí počas niekoľkých týždňov.

Už ste čítali?