Posledná kozia farma v okolí

Kedysi u nás populárny chov kôz pomaly zaniká. Nebolo domácnosti na dedine, kde by nechovali kozičky.

Ošetrovateľ kôz Daniel Kuba s čerstvo dorobeným kozím syrom.Ošetrovateľ kôz Daniel Kuba s čerstvo dorobeným kozím syrom. (Zdroj: autor)

Dnes už je to skôr vzácnosť. Kozie mlieko a syr sú pritom výrazne zdravšie ako ostatné výrobky z mlieka. Príčina bude asi niekde inde. Možno aj pohodlnosť. Preto nás prekvapilo, keď sme v Nezbudskej Lúčke, na skalách nad železničnou stanicou, objavili celú farmu kôz. Jej majiteľom je Daniel Samec, ktorý na vlastných a aj prenajatých pozemkoch chová dnes už 60 kôz. Chovu sa venuje na profesionálnej úrovni a stádo sa mu každým rokom rozrastá. „Čo robíte na salaši s kozami v týchto dňoch,“ to sa už pýtame Daniela Samca. „Po zime, kedy sa nám okotilo okolo 50 mladých kozliatok sa kozičky so starými pasú na lúkach. Sem-tam si ešte cucnú mlieka od kôz. Z okotených kozliatok sme polovicu porozdávali priateľom, ktorí ich väčšinou pozabíjali na veľkonočné sviatky. Začali sme z dojením 32 kôz a robíme to ráno a večer. Nadojíme tak okolo 60 litrov mlieka.“ Pri dojení pomáha ošetrovateľ kôz Daniel Kubo, ktorý z mlieka vyrába žinčicu a syr. Na kilogram syru treba až 10 litrov mlieka, a tak ho veľa na rozdávanie nemajú. Väčšinou sa ujde len príbuznými a známym. Na lahodnú žinčicu si zvykli ľudia chodiť priamo na salaš. Pravidelní návštevníci vedia, že musia si dať veľký pozor na psov. Na salaš dávajú pozor slovenské čuvače a tie nemajú pre hru pochopenie. Stráženie salaša a kôz takými psami je však pochopiteľné. Neďaleko sa potulujú medvede a tie majú rešpekt jedine pred čuvačmi. Majiteľ kozej farmy má s jej prevádzkou a rozvojom svoje plány, ale pre ich realizáciu chýba to najdôležitejšie. Peniaze. Tých však niet a aj samotnú farmu dotuje z prostriedkov, ktoré zarobí inými činnosťami. Stále však verí, že raz sa karta otočí a chov kôz a aktivity popri nich sa stanú turistickou atrakciou obce.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu


SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Žilina

Komerčné články

  1. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
  2. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
  3. Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave
  4. ČSOB Bratislava Marathon s rešpektom k nevidiacim a slabozrakým
  5. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky?
  6. Inalfa otvára v Trnave 80 prestížnych pracovných miest
  7. V Rimavskej Sobote šijú interiéry áut do celého sveta
  8. Aké výsledky prinášajú investície do modernizácie laboratórií?
  1. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
  2. Unikátny pôrod tenistky Jany Čepelovej v Kardiocentre AGEL
  3. V Polkanovej zasadili dobrovoľníci les budúcnosti
  4. Drevo v lese nie je dôkaz viny:Inšpekcia dala LESOM SR za pravdu
  5. Recept proti inflácii: investície do podnikových dlhopisov
  6. Skupina UCED expanduje v Česku aj v strednej Európe
  7. Do čoho sa oplatí investovať: zateplenie, čerpadlo či okná?
  8. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
  1. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné 10 726
  2. Neuveríte, že ste v Poľsku. V tomto meste viac cítiť Škandináviu 5 289
  3. Do čoho sa oplatí investovať: zateplenie, čerpadlo či okná? 5 048
  4. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor 4 532
  5. Unikátny pôrod tenistky Jany Čepelovej v Kardiocentre AGEL 4 460
  6. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky? 2 896
  7. ČSOB Bratislava Marathon s rešpektom k nevidiacim a slabozrakým 2 665
  8. Inalfa otvára v Trnave 80 prestížnych pracovných miest 2 320
  1. Petka Slivková: Ihriská kedysi a dnes
  2. Jozef Varga: Prezident Putin označil Orešnik za jadrovu zbraň, aj keď iba v konvenčnej výbave...
  3. Milan Srnka: KHL-kári v repre sú ako ruský boršč. Nie každému chutia
  4. Eva Gallova: Čerešňa odkvitla, kvety opadali, roznáša ich vietor
  5. Marek Strapko: Čo robil Putin počas pohrebu pápeža Františka?
  6. Jiří Ščobák: Diverzifikovať môžeme podnety, aktivity, informácie, zručnosti, zážitky, prácu, identitu, investície, riziká, vedomosti a aj prácu na fyzičke
  7. Štefan Šturdzík: Dovidenia František.
  8. Marian Vojtko: Aj Gordon sa lúči s pápežom Františkom
  1. Natália Milanová: Ministerstvo kultúry minulo 170 000 eur na neexistujúce múzeum 29 049
  2. Věra Tepličková: Zdá sa, že Slovensko zasa príde o jednu úžasnú, krásnu a múdru ženu 19 850
  3. Radko Mačuha: To si vážne myslíte, že premiér bol postrelený a že nieje zaočkovaný? 14 258
  4. Jozef Ivan: Nasledujúcimi riadkami asi rozprúdim diskusiu, ale o to mi ide 9 732
  5. Ján Šeďo: Tatranské železnice opätovne prekvapujú, alebo ani nie ? 5 104
  6. Miroslav Ferkl: Ficove priznanie 4 759
  7. Ján Valchár: O Otíkovi Rákosníkovi v Bielom dome a žuvačke vo Vatikáne 4 563
  8. Radko Mačuha: Bombic začal verbálne útočiť na Fica. ( pozor vulgarizmy) 4 019
  1. Jiří Ščobák: Diverzifikovať môžeme podnety, aktivity, informácie, zručnosti, zážitky, prácu, identitu, investície, riziká, vedomosti a aj prácu na fyzičke
  2. Post Bellum SK: Mlčanie po výbuchu: Komunistická propaganda a Černobyľ
  3. Radko Mačuha: Bombic začal verbálne útočiť na Fica. ( pozor vulgarizmy)
  4. Věra Tepličková: Zdá sa, že Slovensko zasa príde o jednu úžasnú, krásnu a múdru ženu
  5. Věra Tepličková: Už aj ty... Kéry?
  6. INESS: Cena zamestnanca opäť narástla
  7. Radko Mačuha: Si herec, či politik?
  8. Tupou Ceruzou: Pápež František
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Petka Slivková: Ihriská kedysi a dnes
  2. Jozef Varga: Prezident Putin označil Orešnik za jadrovu zbraň, aj keď iba v konvenčnej výbave...
  3. Milan Srnka: KHL-kári v repre sú ako ruský boršč. Nie každému chutia
  4. Eva Gallova: Čerešňa odkvitla, kvety opadali, roznáša ich vietor
  5. Marek Strapko: Čo robil Putin počas pohrebu pápeža Františka?
  6. Jiří Ščobák: Diverzifikovať môžeme podnety, aktivity, informácie, zručnosti, zážitky, prácu, identitu, investície, riziká, vedomosti a aj prácu na fyzičke
  7. Štefan Šturdzík: Dovidenia František.
  8. Marian Vojtko: Aj Gordon sa lúči s pápežom Františkom
  1. Natália Milanová: Ministerstvo kultúry minulo 170 000 eur na neexistujúce múzeum 29 049
  2. Věra Tepličková: Zdá sa, že Slovensko zasa príde o jednu úžasnú, krásnu a múdru ženu 19 850
  3. Radko Mačuha: To si vážne myslíte, že premiér bol postrelený a že nieje zaočkovaný? 14 258
  4. Jozef Ivan: Nasledujúcimi riadkami asi rozprúdim diskusiu, ale o to mi ide 9 732
  5. Ján Šeďo: Tatranské železnice opätovne prekvapujú, alebo ani nie ? 5 104
  6. Miroslav Ferkl: Ficove priznanie 4 759
  7. Ján Valchár: O Otíkovi Rákosníkovi v Bielom dome a žuvačke vo Vatikáne 4 563
  8. Radko Mačuha: Bombic začal verbálne útočiť na Fica. ( pozor vulgarizmy) 4 019
  1. Jiří Ščobák: Diverzifikovať môžeme podnety, aktivity, informácie, zručnosti, zážitky, prácu, identitu, investície, riziká, vedomosti a aj prácu na fyzičke
  2. Post Bellum SK: Mlčanie po výbuchu: Komunistická propaganda a Černobyľ
  3. Radko Mačuha: Bombic začal verbálne útočiť na Fica. ( pozor vulgarizmy)
  4. Věra Tepličková: Zdá sa, že Slovensko zasa príde o jednu úžasnú, krásnu a múdru ženu
  5. Věra Tepličková: Už aj ty... Kéry?
  6. INESS: Cena zamestnanca opäť narástla
  7. Radko Mačuha: Si herec, či politik?
  8. Tupou Ceruzou: Pápež František

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu