Utorok, 30. máj, 2023 | Meniny má Ferdinand

Keď sa hory modrejú...

Sú jedným z najobľúbenejších lesných plodov ako na Slovensku tak aj v Európe. Tmavomodré guličky dozrievajú práve teraz, a preto je tento malý lesný krík vyhľadávaný. Chcete ísť zbierať Čučoriedku obyčajnú?

(Zdroj: (bt))


„Teraz rastú lesné plody skôr, keďže sme svedkami veľmi teplého roka. Vďaka tomu sa sezóna zberu čučoriedok, černíc a liečivých bylín posunula o niekoľko týždňov skôr,“ hovorí Miroslav Štípala z Mykologickej poradne o hubách a liečivkách. „Najväčší výskyt tejto pochúťky je v Malej a Veľkej Fatre a na Orave. U nás je najvychytenejšie miesto pre ich zber okolie vrchu Minčol. Nájdete ich v riedkych ihličnatých lesoch a na holinách. Každý zberateľ vie, že čučoriedky a hríby obľubujú kyslé pôdy. Tie spoznáme aj vďaka rastu smrekov,“ pokračuje Štípala. Zberajú sa na domáce použitie, ale aj na priemyselné spracovanie. Široké využitie majú vo výrobe kompótov, džemov, vín, či koláčov. Mladé listy sa zas používajú na výrobu čaju. Získať väčšie množstvo týchto tmavomodrých guličiek je pracné a vyžaduje si trpezlivosť. Zberači si pomáhajú „česákmi“, ktorých používanie je zakázané, kvôli ničeniu kríkov. Na prvý pohľad je zber obľúbenej pochúťky jednoduchý. Pozor si ale treba dať na niekoľko nebezpečenstiev. „Stalo sa, že sa malé deti priotrávili jedovatým ľuľkovcom zlomocným. Ten rastie v nižšie položených oblastiach a je väčší. Hlavne deti a neskúsení zberači by si naň mali dať pozor, jeho plody sa podobajú čučoriedke,“ hovorí Štípala. Zle môže dopadnúť aj stretnutie s medveďom, pre ktorého sú dary lesa prirodzenou potravou. Do tretice si dajte pozor na miesto. Na chránených územiach národných parkov je zakázané zberať všetky lesné plody, výnimku majú iba majitelia pozemkov, ktoré sú v parku. Okrem prísady do koláčov sa v čučoriedkach črtá aj možnosť si privyrobiť. Za liter zaplatíte predavačovi 80 korún. Ten síce bez povolenia riskuje pokutu, ale záujem ľudí o tento tovar je veľký. „Chodíme na Martinky, niekedy zbierame poldňa, niekedy aj celý. Vypredáme ich behom niekoľkých hodín,“ hovoria tri usmiate ženy pri nádobách s čučoriedkami na trhovisku v Žiline. Marián Gáborík zo Stráňav prevádzkuje zber čučoriedok na profesionálnej úrovni. „Na jar som sa vrátil z práce v Španielsku a už ma to ťahalo, pozrieť sa do hôr. Viete, tam pri mori si ich moc neužijem. Vtedy je na Minčole aj tak najkrajšie, čučoriedky sú pekne rozkvitnuté a človek sa cíti hneď lepšie,“ hovorí. Tento vrch sa nachádza na hlavnom hrebeni Lúčanskej časti Malej Fatry a po svahoch je zarastený súvislými plochami Čučoriedky obyčajnej. Aj skúsení „čučoriedkári“ zažijú pri potulkách nevídané veci. „Pár rokov dozadu ma v hore prekvapil silný dážď. Našťastie vtedy ešte existoval bunker, ktorý tam počas vojny postavili partizáni. Okrem mňa tam boli ďalší dvaja chlapi z Višňového. Pršalo tak husto, že normálne sme mali vodu v topánkach. Pár metrov od nás rástol malý smrek a práve do neho z ničoho – nič uderil blesk. Od strachu sme vyskočili na rovné nohy. Bunker mal výšku maximálne 1,5 metra, a tak sme si pritom dobre udreli hlavy. Nič vážnejšieho sa nám našťastie nestalo,“ spomína Marián Gáborík. Ľudia poznajú aj liečivé účinky týchto bobúľ. Uplatňujú sa pri pomocnej liečbe cukrovky, pri zápaloch močových ciest, suché plody zastavujú hnačku, z odvaru sa robia obklady a šťava zlepšuje zrak. Používajú sa aj ako korenina na prípravu mäsa.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. Martin Cígler zo Seyforu: Rast IT sektora predbieha počet odborn
  3. Ako zvládnuť zápal močových ciest bez antibiotík?
  4. V Bratislave sa koná Globsec
  5. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu
  6. Krásna a zdravá pokožka už za 10 dní
  7. Zasadíte strom, postavíte (hmyzí) dom: A uvidíte aj hviezdy
  8. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori?
  1. Pacientom so sklerózou multiplex dokážu skvalitniť život
  2. Slováci radi investujú s bankami
  3. Content agency mení svoje meno na Contedy
  4. Ako správne napúšťať bazén
  5. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu
  6. Krásna a zdravá pokožka už za 10 dní
  7. Život je moc krátky, aby ste ho prekosili
  8. Kto stretne legendárneho Ronalda?
  1. Odvážte sa vystúpiť z komfortnej zóny. Zažijete iné Chorvátsko 10 239
  2. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné 8 929
  3. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu 6 505
  4. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 6 322
  5. Byty v Rakyte s dotovanou hypotékou a zvýhodnenými cenami 5 104
  6. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori? 2 590
  7. Tipy na výlety po letnom Rakúsku 2 503
  8. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“ 2 005

Blogy SME

  1. Julius Kravjar: Porovnanie umelej a ľudskej inteligencie z „pera“ ChatGPT
  2. Jozef Sýkora: My na to máme! Tak za to poďme bojovať.
  3. Martina Paulenová: Považský hrad - ako vychovať malého turistu
  4. Ján Šeďo: Čo tak raz valorizáciu dôchodkov urobiť obrátenou lineárnou závislosťou ?
  5. Peter Štefãnik: Hrobári nášho školstva nás varujú pred apokalypsou.
  6. Anna Miľanová: Kvalita vzduchu a emisie... 2023
  7. Radka Wagingerová: Tisícky ton textilného odpadu ročne
  8. Peter Cmorej: Ad Peter Schutz: Hlasovali ako neznabohovia
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 108 758
  2. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 73 279
  3. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 35 963
  4. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 461
  5. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 22 908
  6. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 7 654
  7. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 6 981
  8. Marek Strapko: Investigatívec Fico našiel novú paru 6 486
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Incident sa zaobišiel bez zranení.


4 h
Záchranná akcia s tragickým koncom.

Turisti by nemali preceňovať svoje sily.


6 h
Ostrov Mljet.

Chorvátsko má 1244 ostrovov, z toho len necelých päťdesiat obývaných.


6 h

Areál SPA & AQUAPARK leží na okraji krásneho kúpeľného parku v Turčianskych Tepliciach. Mesto sa nachádza v Turčianskej kotline medzi Malou a Veľkou Fatrou, v srdci Slovenska.


19 h

Blogy SME

  1. Julius Kravjar: Porovnanie umelej a ľudskej inteligencie z „pera“ ChatGPT
  2. Jozef Sýkora: My na to máme! Tak za to poďme bojovať.
  3. Martina Paulenová: Považský hrad - ako vychovať malého turistu
  4. Ján Šeďo: Čo tak raz valorizáciu dôchodkov urobiť obrátenou lineárnou závislosťou ?
  5. Peter Štefãnik: Hrobári nášho školstva nás varujú pred apokalypsou.
  6. Anna Miľanová: Kvalita vzduchu a emisie... 2023
  7. Radka Wagingerová: Tisícky ton textilného odpadu ročne
  8. Peter Cmorej: Ad Peter Schutz: Hlasovali ako neznabohovia
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 108 758
  2. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 73 279
  3. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 35 963
  4. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 461
  5. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 22 908
  6. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 7 654
  7. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 6 981
  8. Marek Strapko: Investigatívec Fico našiel novú paru 6 486
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu