Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Čabianska klobása nemá prísny recept

Netradičnú výstavu otvorili v piatok v Považskom múzeu v Žiline. Poodhaľuje tajomstvo čabianskej klobásy.

Nielen charakteristickú chuť, ale aj spôsob prípravy, či nástroje, ktoré sa používali v minulosti, môžu vidieť návštevníci výstavy nazvanej „Tajomstvo čabianskej klobásy“. „Výstava je výsledkom spolupráce Žilinského samosprávneho kraja a Župy Békeš v Maďarsku,“ povedal na úvod Marián Mrva, riaditeľ Považského múzea. Na území tejto maďarskej župy žije aj početná slovenská menšina, hlavne v meste Sarvaš. „Minulý rok bola u nás výstava drotárstva. Teraz sme sa rozhodli, že prinesieme niečo výnimočné, čo máme my a to čabiansku klobásu,“ vysvetlil László Gécs, predseda Ekonomického výboru Valného zhromaždenia Békešskej župy. Okrem iného pripomenul aj tristoročnú tradíciu výroby klobásy, ktorú na maďarské územie priniesli slovenskí prisťahovalci. Spolupráca medzi ŽSK a Békešskou župou trvá už niekoľko rokov. Na prebiehajúcej výstave možno vidieť okrem prípravy typickej klobásy aj ľudovú kultúru. Čabianska klobása nemá prísny recept. Pripravuje sa
v čabianskych domácnostiach. V jej zložení však nesmie chýbať mäso, cesnak, soľ, rasca a dva druhy papriky: štipľavá a sladká. Iné koreniny Čabianska klobása neznesie, hlavne nie čierne korenie. Najlepšia je vtedy, keď obsahuje z každého druhu mäsa ošípanej.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Hygge ako životný štýl
  2. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  5. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  6. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  7. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  8. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  9. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  10. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 33 185
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 31 908
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 704
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 181
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 035
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 571
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 928
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 833
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 533
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 698
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

V prípade priaznivej epidemiologickej situácie sa mestský úrad opäť otvorí 1. februára.

20m
Antigénové testovanie na koronavírus SARS-CoV-2.

Testovanie v Kii bude pokračovať aj zajtra a po víkende.

6 h

Okrem Žiliny svoje kandidatúry oznámili aj Banská Bystrica, Hlohovec, Martin, Nitra, Prešov, Trenčín a Trnava.

6 h

Otestovať sa môžu aj neobjednaní záujemcovia.

10 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

10 h

Už teraz je neskoro, vie tréner Nitry po vyhorení so Šamorínom.

20. jan

Nahnevaní bežkári sa už obrátili listom aj na vedenie obce Králiky, aby začalo konať.

8 h

Prírodná pamiatka očarí v každom ročnom období.

20. jan

Už ste čítali?