Sobota, 22. január, 2022 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

V Ekoskanzene rozkrútia obrie mlynské koleso

MEDZI NAJROZŠÍRENEJŠIE REMESLÁ patrilo kedysi mlynárstvo. Toto staré remeslo sa spomína u nás už v 12. storočí a napríklad v roku 1872 bolo na území Slovenska 4748 mlynov, z toho 4727 vodných.

Dnes po nich už nie je takmer ani pamiatky. Prečo je tomu tak a kde sa podeli zruční mlynári, nám v Ekoskanzene v Lietavskej Svinnej porozprával predseda Lietavského panstva Rastislav Tain (33).

Koľko vodných mlynov sa nachádzalo v Lietavskej Svinnej?
- Mlynom na vodný pohon sa mohli ešte v nedávnej dobe pýšiť takmer všetky dediny. V každej bol minimálne jeden a niekde i viac. V Lietavskej Svinnej, kde bol výdatný zdroj vody, sa spomínajú štyri, no chatrné stopy zostali už len po dvoch z nich. Dnes si chlieb môžeme kúpiť v potravinách na každom rohu, ale naši predkovia si museli najskôr vypestovať obilie a potom ho zomlieť na múku. Spočiatku zrno drvili trením kameňa o kameň, neskôr pomocou ručných žarnovov. Ten tvorili dva hladké okrúhle kamene položené na sebe. Na vrchnom bol otvor, cez ktorý sa sypalo zrno a jeho točením sa drvilo na múku. Ľudia si však vždy radi uľahčovali prácu, takže neskôr na krútenie kameňov využívali prácu ťažných zvierat - koní alebo volov a potom skrotili vodné toky. Neustále tečúca voda bola totiž lacným a pomerne spoľahlivým zdrojom energie.

Skryť Vypnúť reklamu

Akým spôsobom pomáhala voda mlynárovi?
- Na území Slovenska, zvlášť tu v hornatých krajoch, boli výborné podmienky na budovanie vodných mlynov. Mlecie kamene odteraz už nebolo potrebné krútiť ručne, ale pomocou zložitej mlecej sústavy sa prenášala energia z vodného toku cez vodné koleso až na otáčavý vrchný kameň. Prevodové ozubené kolesá boli vyrobené z veľmi tvrdého dreva a ich výroba bola náročná na presnosť. Niekedy sa uvádza, že práca v mlyne bola veľmi ťažká, ale nie je to celkom tak, lebo mlynári mali všetko zmechanizované a dokázali využívať silu vody vo svoj prospech. Aby sa dal prítok vody ľahšie regulovať, pri mlynoch vybudovali stavidlá a umelé prítokové kanály - náhony, ktorými vodu z potokov a riek privádzali podľa potreby na veľké vodné koleso s lopatkami buď spodným, stredným alebo vrchným náhonom. Takéto koleso malo priemer aj tri metre. Na ňom tiež bolo potrebné presne vypočítať rozmery a počet lopatiek, aby ho tečúca voda roztočila a zároveň nebrzdila. Mlynár mal v dedine výnimočné postavenie. Bol majster mnohých remesiel - tesár, staviteľ, strojník. Musel vedieť vyrúbať drevo v správnom čase, opracovať ho, okresať mlynské kamene, určiť miesto s najvhodnejším spádom vody, výkon mlyna, vypočítať potrebné otáčky. Dokázal mlyn nielen postaviť a obsluhovať, ale v prípade potreby aj opraviť. V čase dlhotrvajúceho sucha nosili ľudia svoje obilie do mlynov, ktoré stáli v blízkosti väčších riek. Neskôr začali namiesto vody využívať benzínové a potom elektrické motory. Taktiež mlynské kamene sa v 19. storočí nahradili železnými valcovacími stolicami, pretože kameň sa opotrebovával a v múke sa nachádzal aj kamenný prach, čo škodilo zubnej sklovine i žalúdku.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo všetko bolo súčasťou mlyna?
- Mlyn bola zvyčajne pevná kamenná poschodová budova, kde okrem mlecej sústavy bolo aj obydlie mlynára, jeho rodiny a sezónnych pomocníkov. V jeho blízkosti stávali často kováčska vyhňa, valcha alebo píla, ktoré tiež využívali vodný pohon. Okrem toho pri mlynici boli hospodárske budovy, kde chovali bravy pre panstvo a veľmi obľúbené tu boli mačky, ktoré likvidovali myši. Mlyn slúžil niekde i ako nocľaháreň pre pocestných, ktorí sa tu mohli najesť, v bezpečí si oddýchnuť a postarané bolo aj o ich kone.
V mlyne bola zamestnaná zvyčajne celá mlynárova rodina. Uznávané mlynárske remeslo spravidla povinne zdedil najstarší mlynárov syn. Mlynár bol v dedine vážený človek, lebo ho všetci potrebovali. V mlyne rozhodne nikdy nehladovali, a keď sa dievka vydala za mlynára, mala vyhrané, nenarobila sa toľko ako iné ženy v tej dobe.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo mleli v mlyne?
- Ľudia sem nosili vrecia s obilím, ktoré mleli na múku, otruby a iné produkty. Niekedy počkali, kým sa ich obilie zomelie, inokedy si ho vymieňali za pomleté. Najviac práce bolo, samozrejme, po žatve, keď sem smerovali gazdovia s obilím zo všetkých strán, vtedy mleli vo dne, v noci. Ak mal niekto nadbytok obilia, mlynár ho kúpil, zhromaždil do sýpky a mlel počas zimy.

Kedy sa prestalo mlieť v mlynoch?
- Spočiatku mohla vlastniť mlyny len cirkev a šľachta. V roku 1948 sa zase generačne budované mlyny stali národným majetkom a prestali sa používať. Naša vláda všetky zapečatila, mlynárov z nich vyhnala a prinútila ich venovať sa inému zamestnaniu. Bola to pre nich neutešená situácia, lebo razom prišli nielen o prácu, ktorej ro-zumeli, ale i o strechu nad hlavou. V ďalšom období mlyny chátrali. V sedemdesiatych rokoch štát začal zachraňovať, čo sa ešte dalo a niekoľko z nich bolo prevezených do múzeí. Zrekonštruované pozostatky mlynov slúžia ako atrakcia pre turistov. Ostatné buď už neexistujú, alebo sú v dezolátnom stave. Mnohé padli za obeť povodniam, alebo vyhoreli, pretože od veľkého tepla sa zvykli vznietiť drevené časti. Moderné, počítačom riadené mlyny už majú ďaleko od niekdajšej romantiky. Mlynárske remeslo takmer zaniklo a stáročia využívaný vodný pohon nahradili motory.

Plánujete vo vašom skanzene vybudovať aj expozíciu mlynice?
- Na kompletný mlyn nemáme priestory, ale tento rok plánujeme spojazdniť aspoň vodné koleso na stredný náhon, aby si návštevníci vedeli predstaviť, ako naši predkovia využívali silu vody. Múku na ňom mlieť nebudeme, to je už neekonomické. Lebo to, čo by sme robili na ňom dve hodiny, spravíme elektrickým šrotovníkom za dvadsať minút.

Pred niekoľkými dňami ste otvorili sezónu, čo zaujímavé vám pribudlo?
- Oproti minulému roku sme urobili pár zmien v expozíciách. Pripravili sme dve nové, postavili sme novú voliéru pre bažanty. Celé zimné obdobie sme pracovali na novej expozícii Veľká noc V Ekoskanzene, ako aj na už rozbehnutých projektoch MiniSlovensko a Galéria Guinnessových rekordov. Na týchto prácach sa podieľali i dobrovoľníci z Francúzska, Španielska a Dánska, ktorí sú v našej organizácii podporení v rámci projektu Mládež v akcii. Počas veľkonočných sviatkov a v iných voľných dňoch je Ekoskanzen otvorený od 10. do 18. hodiny, v pracovných dňoch od 14. do 18. hodiny.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  2. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  3. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  4. Mecom ide na zelenú
  5. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  6. Marrákeš je červená perla Maroka
  7. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  9. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  10. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  1. Plánujete kúpu nehnuteľnosti ? Správajte sa ako investor
  2. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  3. Ak sa chcete zotaviť po Covide, zamerajte sa na podporu zdravia
  4. Union prichádza s novinkami pre diabetológov
  5. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  6. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  7. Ekologicky sa zeleniť je časom overený hit
  8. Pripomíname dôležitý dátum –31. januára 2022
  9. Vysoká spotreba vody? Môže to byť nepovšimnutý únik vody
  10. 7 predsavzatí, ktoré pomôžu nielen vám
  1. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 7 737
  2. Predplatné SME.sk len za 29 eur 5 104
  3. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 4 924
  4. Marrákeš je červená perla Maroka 3 699
  5. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 3 134
  6. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 2 883
  7. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny 2 673
  8. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom 2 420
  9. Mecom ide na zelenú 1 923
  10. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 1 660

Blogy SME

  1. Jozef Legény: Mestské lesy Revúca 2012-2021: Šklbanie sliepky čo znáša zlaté vajcia. Rok 2026 - predaj vopred určenému záujemcovi?
  2. Viktor Pamula: Čo nám dali čiastočné výsledky sčítania obyvateľstva
  3. Dušan Vršanský: Informačná spoločnosť 21. storočia - ako RTVS zarába peniaze
  4. Anton Kaiser: Vzácne archeologické objavy germánskej kultúry
  5. Anna Milanová: Parfém... 2021
  6. Otilia Horrocks: Cestičkami na cintoríne... v Košiciach
  7. Věra Tepličková: 2 roky s COVIDom mojimi očami...
  8. Vlasta Žampová: Vážený pán Putin ! Уважаемый господин Путин!
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 14 068
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 8 697
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 6 017
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 781
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 398
  6. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj 3 946
  7. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže ! 3 108
  8. Daniel Bíro: 10 zaujímavostí, o ktorých ste, možno, nevedeli 2 636
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

V stredisku sa lyžuje v režime OTP a bez kapacitných obmedzení.


21. jan
Ján Ružička sa medzi tromi žrďami cíti ako doma. Na jeseň však musel až päťkrát nastúpiť ako záložník.

Bolo to naozaj ťažké, hovorí rodený Varínčan.


20. jan
Monika Kavecká.

Výrazné porušenie zákona skonštatoval aj Úrad pre verejné obstarávanie.


TASR 20. jan
Murgašova ulica v Žiline. Stromy pravdepodobne padnú za obeť výstavbe.

Mesto Žilina posudzuje niekoľko žiadostí o výrub početného množstva drevín.


20. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ľubomíra Klepáčová zomrela v noci z piatka na sobotu.


10 h

Zotavovanie zo zranení trvalo dlho.


15 h

Podľa výsledkov PCR testovania pribudli vo všetkých krajoch stovky covidových prípadov.


10 h

Obyvatelia Kuchyne majú obavu z dopadov dohody na kvalitu života v obci.


21. jan

Blogy SME

  1. Jozef Legény: Mestské lesy Revúca 2012-2021: Šklbanie sliepky čo znáša zlaté vajcia. Rok 2026 - predaj vopred určenému záujemcovi?
  2. Viktor Pamula: Čo nám dali čiastočné výsledky sčítania obyvateľstva
  3. Dušan Vršanský: Informačná spoločnosť 21. storočia - ako RTVS zarába peniaze
  4. Anton Kaiser: Vzácne archeologické objavy germánskej kultúry
  5. Anna Milanová: Parfém... 2021
  6. Otilia Horrocks: Cestičkami na cintoríne... v Košiciach
  7. Věra Tepličková: 2 roky s COVIDom mojimi očami...
  8. Vlasta Žampová: Vážený pán Putin ! Уважаемый господин Путин!
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 14 068
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 8 697
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 6 017
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 781
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 398
  6. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj 3 946
  7. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže ! 3 108
  8. Daniel Bíro: 10 zaujímavostí, o ktorých ste, možno, nevedeli 2 636
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu