Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Pipigril dostane pokutu

HYGIENICI SKONŠTATOVALI nedostatky a majiteľovi stánkov s rýchlym občerstvením udelia pokutu. Zaplatiť môže až pol milióna. Kontrolu urobili hygienici na podnet MY Žilinských novín.

O pochybných praktikách začali hovoriť bývalé zamestnankyne, po tom, čo na Hlinkovom námestí v Žiline zhorel pipigril. „Nútili nás predávať staré kurčatá. Ostriekali a umyli sme ich vodou, potom sme ich nanovo solili a korenili, aby sa mohli pregrilovávať,“ povedala jedna z nich. Majiteľ pipigrilu Juraj Jurišta v Žiline prevádzkuje ďalšie dva stánky.

Na druhý raz
Regionálny úrad verejného zdravotníctva dostal podnet 6. mája. Vyjadrenie poslali minulý piatok. V prevádzke Rýchle občerstvenie Pipigril na Hviezdoslavovej ulici v Žiline, ktorú prevádzkuje Irena Jurištová z Kysuckého Nového Mesta, vykonali hygienici 2 previerky. Prvú 7. a druhú 19 mája. Odobrali 3 vzorky pokrmov rýchleho občerstvenia na laboratórne vyšetrenie. „Pri previerke neboli zistené nedostatky, ktoré by boli
v rozpore s legislatívou,“ uviedol regionálny hygienik Martin Kapasný. Vzorky odobrali z bravčového hamburgera, gyros žemle a z grilovaného kurčaťa. Senzoricky a mikrobiologicky ich vyšetrili v Žiline. Vo vyšetrovaných ukazovateľoch vzorky vyhovovali požiadavkám legislatívy. Druhú previerku spravili pred otváracími hodinami pre verejnosť.

Skryť Vypnúť reklamu

Dovážali skôr
Do všetkých stánkov rýchleho občerstvenia, ktoré prevádzkuje Irena Jurištová, sa dovážajú mrazené polotovary, suroviny a dekorované kurčatá zo schválenej výrobne v Kysuckom Novom Meste. Pri kontrole zistili, „že rozpracované pokrmy – dekorované kurčatá určené na grilovanie boli z výrobne v Kysuckom Novom Meste dovezené dvakrát v priebehu dňa. Dopoludnia dňa 16. mája o 9.30 hod. a večer o 19.30 hod. Na druhom dodacom liste bola uvedená sobota a dátum 17. mája, čo bol nesprávny údaj,“ uvádza Kapasný. Maximálna doba spotreby mäsa na grilovanie pri dodržaní teploty od 0 do 4 stupňov celzia je
24 hodín. V stánku sa z tejto dodávky už pripravovali grilované kurčatá. Tiež zistili nedostatky v správnej výrobnej praxi pri príprave hotových jedál. V čase previerky bola prevádzková hygiena na nižšej úrovni, nevykonáva sa dôsledne sanitácia v rámci vypracovaného sanitačného programu. Zo zistenými nedostatkami oboznámili Jurištu, čím sa začalo správne konanie. Hrozí mu pokuta v rozsahu od 4-tisíc do pol milióna.

Skryť Vypnúť reklamu

Inšpektori vyšetrujú
Pipigril zhorel 27. marca. Predavačka v ňom utrpela popáleniny na tretine tela, doteraz sa lieči a je práceneschopná. Inšpektori práce zisťujú príčiny vzniku závažného pracovného úrazu. Podľa Stanislava Berzáka z Inšpektorátu práce Žilina čakajú na výsledky odborných expertíz. „V prípade, že sa pri vyšetrovaní príčin udalosti zistí porušenie bezpečnostných predpisov, môžeme uložiť pokutu do výšky 1 000 000 korún,“ povedal Berzák. To, či zamestnankyne pracovali viac, ako mali v zmluve, asi nezistia. Podša Berzáka musí zamestnávateľ vopred rozvrhnúť pracovné zmeny a viesť evidenciu. V tej musí byť doba výkonu práce a prestávok. Nemusí ju ale viesť v každej prevádzke, zamestnávateľ tak môže robiť, napríklad, centrálne. Môže sa stať, že vedie špeciálnu evidenciu pre prípad kontroly. Prípadom sa zaoberá aj polícia. Hovorkyňa Jana Balogová potvrdila, že prebieha vyšetrovanie. Potrebujú aj záver inšpektorov.

Skryť Vypnúť reklamu






Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 19 545
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 103
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 18 821
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 17 776
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 896
  6. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 7 752
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 597
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 304
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 128
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 037
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Starosta hľadá vinníkov.

1 h
Maroš Mikoláš podržal mužstvo viacerými fantastickými zákrokmi.

Žilinský odchovanec chytal vo veľkej pohode.

11 h

Mobilné odberové miesto sa nachádza za pavilónom gynekológie a pôrodníctva.

18 h
Zariadenie pre seniorov Úsmev v Žiline.

V zariadení naďalej platia prísne preventívne opatrenia.

20 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pokiaľ ste nezvestné deti videli, kontaktujte políciu.

22 h

Zvolen patrí medzi lepšie okresy.

26. jan

Poradia sa od včera zmenili.

15 h

Mnohí vodiči odbočujú na Nedožerskej ceste v Prievidzi doľava, smerom do mestskej časti Necpaly. Podľa dopravnej značky to však robiť nemôžu, čo si mnohí doteraz neuvedomovali.

27. jan

Už ste čítali?