Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Z rýb by ste bahno cítiť nemali

Predaj vianočných kaprov je v Slovenskom rybárskom zväze v Žiline dlhoročnou tradíciou. Záujem však stúpa o pstruhy a tolstolobiky. Slovenskí rybári kapra dovážajú. Tento rok bude väčšina bez šupín, takzvaných lysákov.



Našu vlastnú produkciu využívame na zarybnenie revírov, preto túto rybu dovážame. Rybu sme si nechali natriediť v kategórii od 2 do 3 kilogramov. Nebudeme mať teda dve kategórie, ale len jednu. Cena bude 100 korún (3,32 €) za kilogram,“ povedal Martin Farský zo Slovenského rybárskeho zväzu (SRZ). Vo dvore organizácie na Ulici Andreja Kmeťa ich bude k dispozícii šesť ton, čo je asi 2 500 kusov.



Stúpa záujem o iné druhy


Hoci nie tak tradičnou pochúťkou, ale stále viac vyhľadávanou je pstruh dúhový. Toho majú rybári z vlastnej produkcie. „Štandardne predávame 25–30- dekagramových, ale budú k dispozícii aj polkilogramové. Stáť budú 125 korún za kilogram. Zvláštnosťou je tolstolobik biely. „Nie je to u nás tradícia, ale je za dobrú cenu. Za kilogram dáte 55 korún. Je to dobrá ryba, trochu mastnejšia, preto tomu treba prispôsobiť prípravu. V jeho tuku je najviac polonasýtených mastných kyselín omega 3 a omega 6,“ povedal Farský.



Pstruhov a tolstolobikov majú neobmedzené množstvo. Rybári chcú dosiahnuť, aby sa pred sviatkami predávali aj iné, exkluzívne ryby. Už o rok to možno bude šťuka, sumec alebo zubáč. Rátať však musia s vyššou cenou, napríklad, za kilogram šťuky to je približne 400 korún (13,28 €). Popri filé sa dá očakávať aj vyšší záujem o novinku na našom trhu s rybami. Sumček africký, takzvaný pangasius, ktorého k nám dovážajú z východu. Podľa Farského má svoje pre a proti. „Je lacný a bez kosti. Chová sa vo veľkochovoch a má nízku výživovú hodnotu. S našimi rybami sa dá porovnať ťažko,“ uviedol Farský.



Zmenili predajný čas


Rybári sa poučili z minulých rokov, prispôsobia predajnú dobu. „Aby ľudia mohli prísť po pracovnej dobe a rybu si odniesť priamo domov. Budeme predávať od pondelka 15. decembra do piatka, respektíve soboty 20. decembra v čase od 11 do 18 hodiny,“ hovorí Farský.


Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  6. Magazín SME Ženy už v predaji
  7. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  8. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  1. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  2. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  3. Magazín SME Ženy už v predaji
  4. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  5. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  6. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  7. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  8. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  9. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 36 362
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 24 570
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 959
  4. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 17 214
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 17 122
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 15 163
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 399
  8. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 12 002
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 384
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 312
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Stavby budúcnosti s úctou k minulosti pozdvihnú úroveň architektúry mesta

Zaujímavé koncepty prináša dynamická developerská spoločnosť LICITOR.

Celoplošné testovanie: Fakty, pokyny, odporúčania, najčastejšie otázky

V sobotu a nedeľu sa na celom Slovensku uskutoční prvé kolo celoplošného testovania, ktoré má za cieľ pomôcť zachytiť skryté ohniská nákazy a spomaliť šírenie koronavírusu. Odberné miesta budú otvorené 31. októbra a 1. novembra 2020 od 7. - 22. h.

Putovanie plagátmi Jana Rajlicha ml

Výstava bude prístupná verejnosti aj v novembri.

Pätnásťgólový Jakub Baranovič ťahá Hôrky za postupom

Hoci počas jesene strelil takmer polovicu gólov svojho mužstva, za ťahúňa sa nepovažuje. Vyzdvihuje snahu a bojovnosť svojich spoluhráčov a prezrádza, že v kabíne občas zaznie aj slovíčko postup.

Jakub Baranovič (OFK Hôrky).

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Vodič autobusu náraz neprežil. Cesta je neprejazdná

Dôvody, pre ktoré vodič náhle zmenil smer jazdy, polícia preveruje.

Situácia na Liptove sa zhoršuje, oba okresy zaznamenali rekord v počte pozitívne testovaných

Za jediný deň pribudlo na Liptove 254 ľudí, ktorým potvrdili nákazu koronavírusom.

Primátor Hattas: Situácia je v Nitre veľmi kritická, chýbajú lekári

V pätnástich dedinách budú testovať len jeden deň.

Už ste čítali?