Štvrtok, 3. december, 2020 | Meniny má OldrichKrížovkyKrížovky

Z rýb by ste bahno cítiť nemali

Predaj vianočných kaprov je v Slovenskom rybárskom zväze v Žiline dlhoročnou tradíciou. Záujem však stúpa o pstruhy a tolstolobiky. Slovenskí rybári kapra dovážajú. Tento rok bude väčšina bez šupín, takzvaných lysákov.



Našu vlastnú produkciu využívame na zarybnenie revírov, preto túto rybu dovážame. Rybu sme si nechali natriediť v kategórii od 2 do 3 kilogramov. Nebudeme mať teda dve kategórie, ale len jednu. Cena bude 100 korún (3,32 €) za kilogram,“ povedal Martin Farský zo Slovenského rybárskeho zväzu (SRZ). Vo dvore organizácie na Ulici Andreja Kmeťa ich bude k dispozícii šesť ton, čo je asi 2 500 kusov.



Stúpa záujem o iné druhy


Hoci nie tak tradičnou pochúťkou, ale stále viac vyhľadávanou je pstruh dúhový. Toho majú rybári z vlastnej produkcie. „Štandardne predávame 25–30- dekagramových, ale budú k dispozícii aj polkilogramové. Stáť budú 125 korún za kilogram. Zvláštnosťou je tolstolobik biely. „Nie je to u nás tradícia, ale je za dobrú cenu. Za kilogram dáte 55 korún. Je to dobrá ryba, trochu mastnejšia, preto tomu treba prispôsobiť prípravu. V jeho tuku je najviac polonasýtených mastných kyselín omega 3 a omega 6,“ povedal Farský.



Pstruhov a tolstolobikov majú neobmedzené množstvo. Rybári chcú dosiahnuť, aby sa pred sviatkami predávali aj iné, exkluzívne ryby. Už o rok to možno bude šťuka, sumec alebo zubáč. Rátať však musia s vyššou cenou, napríklad, za kilogram šťuky to je približne 400 korún (13,28 €). Popri filé sa dá očakávať aj vyšší záujem o novinku na našom trhu s rybami. Sumček africký, takzvaný pangasius, ktorého k nám dovážajú z východu. Podľa Farského má svoje pre a proti. „Je lacný a bez kosti. Chová sa vo veľkochovoch a má nízku výživovú hodnotu. S našimi rybami sa dá porovnať ťažko,“ uviedol Farský.



Zmenili predajný čas


Rybári sa poučili z minulých rokov, prispôsobia predajnú dobu. „Aby ľudia mohli prísť po pracovnej dobe a rybu si odniesť priamo domov. Budeme predávať od pondelka 15. decembra do piatka, respektíve soboty 20. decembra v čase od 11 do 18 hodiny,“ hovorí Farský.


Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  2. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  3. Nie je to len chlapská záležitosť
  4. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  5. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  6. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  7. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  8. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  9. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  10. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 17 160
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 484
  3. Aká je chémia vôní 12 831
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 655
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 448
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 977
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 680
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 281
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 844
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 6 712
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

E- športový turnaj HernaZona.sk UNIZA Masters začína už tento piatok

Každý, komu je blízky herný svet, môže súťažiť online.

Žilina chce krajšiu stanicu. Železnice tlačí do spoločného projektu

Samospráva predstavila plán obnovy hanby Žiliny.

Mesto čistí Žilinu od bilboardov a nelegálnych reklamných zariadení

V minulých dňoch mesto odstránilo ďalších deväť bilboardov.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pri kolízii s vlakom sa zranil vodič auta

Cestujúcich odviezol autobus na stanicu.

Mladá vodička tvrdí, že policajt jej nadával

Správanie hliadky mestskej polície po dopravnej nehode vyvoláva pochybnosti.

Žilina chce krajšiu stanicu. Železnice tlačí do spoločného projektu

Samospráva predstavila plán obnovy hanby Žiliny.

Už ste čítali?