Pondelok, 21. október, 2019 | Meniny má Uršuľa

Barmanského „oskara“ získala Alexandra

KONCOM NOVEMBRA minulého roku sa prvýkrát v histórii v Bratislave uskutočnila najprestížnejšia slovenská súťaž Slovak Bar Awards, ktorá hodnotila úroveň slovenských barov a barmanov, aby ich motivovala k zvyšovaniu úrovne ich práce.

Záštitu nad prvým ročníkom prevzali svetové barmanské hviezdy Gary Regan a Angus Winchester. „Táto súťaž je zaujímavá tým, že nominantov do jednotlivých kategórií vyberá odborná verejnosť, z ktorých do finále, na základe anonymných pozorovaní a hodnotení, postupujú traja alebo štyria,“ dozvedeli sme sa od majiteľa žilinského Jerry´s coctail baru Viliama Masného (24). Práve tento nenápadný bar, ktorý v októbri oslavoval svoje druhé výročie, získal až štyri nominácie. A nakoniec aj významné ocenenia. Bonbónikom večera bola kategória Najlepší barman, kde cenu prevzala šarmantná a sympatická Alexandra Lipčáková (23) práve z menovaného žilinského baru. Viliam Masný so svojím skvelým tímom bodoval aj v kategóriách najlepší bar, najlepšie barové menu a najlepší barový tím.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Chodila som na obchodnú akadémiu a privyrábala som si ako čašníčka v jednej kaviarni. Nevedela som, či je to presne to, čo chcem robiť, ale keď ma neskôr Willy začal zaúčať do tajov barmanského remesla, postupne ma to chytilo. Začala som študovať odbornú literatúru. Myslím si, že barmanstvo je predovšetkým o komunikácii. Vždy mám radosť, keď zákazníkom dokážem namiešať ten pravý drink, hoci ani sami nevedia, čo presne chcú. Ocenenie, ktoré som získala, ma v prvom rade prekvapilo, ale aj posunulo o krok ďalej,“ s úsmevom sa rozhovorila Alexandra. „Práca za barom je pre mňa relax. Skončil som hotelovú akadémiu, absolvoval viacero barmanských kurzov. Mojím snom bolo ísť pracovať do zahraničia, ale vždy mi to niečo prekazilo. Začal som podnikať. Nominácie, ktoré sme získali, sú nielen pre mňa, ale pre celý kolektív, veľkou výzvou. Práca za barom má svoje pravidlá, vyvíja sa, nastupujú nové trendy,“ hovorí zasvätene Willy Masný. So svojím tímom skúšajú stále niečo nové, iné. A lepšie. Lebo nie je nič horšie ako stagnácia.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nestarnú, ale dozrievajú
  2. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  3. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  4. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  5. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  6. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  7. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  8. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Bezpečnosť pri práci je priorita, pomáhajú i moderné technológie
  2. Pripojte sa na nový internet už aj v oblasti Gemera a Novohradu
  3. Na Kysuciach budete môcť surfovať na internete rýchlejšie
  4. Na Orave dobre aj s novým optickým internetom
  5. Aj do Liptovského Mikuláša dorazí nová optická sieť
  6. Najnovšia ponuka optického internetu na Spiši
  7. V oblasti Prešova budete môcť využiť nový optický internet
  8. V okolí Levíc budete mať možnosť využiť nový, rýchly internet
  9. Moderný a spoľahlivý internet aj na Hornom Zemplíne
  10. Surfujte na novej optickej sieti aj na Dolnom Zemplíne
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 16 307
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 15 711
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 14 754
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 9 130
  5. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 8 345
  6. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 8 020
  7. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 751
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 7 085
  9. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 6 998
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 6 003

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Chiptuning vám ušetrí peniaze a zvýši výkon motora

Na 100 kilometrov môžete ušetriť až liter paliva.

Regionálny futbal: Bytča a Varín s kysuckými celkami remizovali

V Rajci sa hralo štvrtoligové okresné derby.

Varín remizoval so Starou Bystricou. Ilustračné foto.

Nemecký turista zomrel počas túry v Malej Fatre

Vrtuľník nemohol pre vietor zasiahnuť.

Záchranári už Nemca oživiť nedokázali.
Futbalisti Trnového (v ružových dresoch). (Ilustračné foto)

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vážna nehoda na obchvate, motocyklista bol v bezvedomí

Dnes dopoludnia sa na severnom obchvate stala vážna nehoda s účasťou motocyklistu.

V Žiline hrajú na ulici čoraz častejšie aj malé deti

Pokiaľ umelci nikoho neobťažujú, tak ich radnica toleruje. Problém je pri deťoch.

Jazdíte v strednom pruhu na diaľnici? Hrozí vám pokuta

Polícia upozorňuje vodičov, že „zlatá stredná cesta“ na diaľnici neplatí

Vybrali SME

Už ste čítali?