Piatok, 24. september, 2021 | Meniny má Ľuboš, ĽuborKrížovkyKrížovky

Čabianska klobása nemá prísny recept

Netradičnú výstavu otvorili v piatok v Považskom múzeu v Žiline. Poodhaľuje tajomstvo čabianskej klobásy.

Nielen charakteristickú chuť, ale aj spôsob prípravy, či nástroje, ktoré sa používali v minulosti, môžu vidieť návštevníci výstavy nazvanej „Tajomstvo čabianskej klobásy“. „Výstava je výsledkom spolupráce Žilinského samosprávneho kraja a Župy Békeš v Maďarsku,“ povedal na úvod Marián Mrva, riaditeľ Považského múzea. Na území tejto maďarskej župy žije aj početná slovenská menšina, hlavne v meste Sarvaš. „Minulý rok bola u nás výstava drotárstva. Teraz sme sa rozhodli, že prinesieme niečo výnimočné, čo máme my a to čabiansku klobásu,“ vysvetlil László Gécs, predseda Ekonomického výboru Valného zhromaždenia Békešskej župy. Okrem iného pripomenul aj tristoročnú tradíciu výroby klobásy, ktorú na maďarské územie priniesli slovenskí prisťahovalci. Spolupráca medzi ŽSK a Békešskou župou trvá už niekoľko rokov. Na prebiehajúcej výstave možno vidieť okrem prípravy typickej klobásy aj ľudovú kultúru. Čabianska klobása nemá prísny recept. Pripravuje sa
v čabianskych domácnostiach. V jej zložení však nesmie chýbať mäso, cesnak, soľ, rasca a dva druhy papriky: štipľavá a sladká. Iné koreniny Čabianska klobása neznesie, hlavne nie čierne korenie. Najlepšia je vtedy, keď obsahuje z každého druhu mäsa ošípanej.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  2. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  3. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  4. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  5. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  6. Schátrali tam kúpele, palác aj železnica. Ako kedysi vyzeralo Trnavské mýto?
  7. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  10. Znalec slovenského brandy
  1. Tesco announces net-zero target of 2035 for its operations
  2. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  3. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  4. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  5. Rozšírená realita a ovládanie na diaľku
  6. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  7. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále
  8. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  9. Spravte si zásoby zdravia
  10. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 7 503
  2. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 5 989
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 5 102
  4. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 4 178
  5. Slovenský orloj – svetová atrakcia 3 774
  6. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 527
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 303
  8. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 137
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 124
  10. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 596

Blogy SME

  1. Soňa Fröhlichová: Aj ženy už budú môcť ochraňovať pápeža
  2. Robert Škerko: Ďalší životný zážitok !
  3. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: Kostol nanebovzatia Panny Márie v Tismicích
  4. Igor André: Generačná chudoba, no a?!
  5. Eva Gallova: Aj ja som bola na hubách
  6. Lukáš Zeleník: James Bond: Ako pozrieť všetky filmy za 10 minút
  7. Café Európa: Kam smeruje Európska únia?
  8. Jozo Peric: V súvislosti s rozhodnutím OPEC+ a opätovným otvorením trhu v Číne ceny ropy rastú
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 384
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 14 032
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 6 171
  4. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 966
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 433
  6. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 4 540
  7. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 4 522
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 802
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Nenechajte si ujsť ďalší diel LIVE diskusie na tému zelenej energie s fundovanými hosťami už v utorok 28. septembra o 11:00 hod.


1 h

Dočasné riešenie nestačilo. Prácam bude predchádzať geologický prieskum.


9 h

Keď sa v zime cítite na začiatku behu z pohľadu teploty pohodlne, budete mať problém! Konštatoval v našom podcaste odborník na behanie Rastislav Magna z Intersportu.


12 h
Brankár Bánovej Peter Kosa chytá penaltový pokus Adriána Kaprálika.

Futbalisti Bánovej boli blízko k vyradeniu MŠK Žilina.


23. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Opitý vodič BMW zrovnal so zemou stĺp verejného osvetlenia. Ťažko zranenému vodičovi druhého auta poskytol prvú pomoc hasič mimo služby.


13 h

V ankete uspelo až päť žilinských lekárov.


23. sep

Z miesta, na ktoré pred dvadsiatimi rokmi ľudia prichádzali s radosťou, sa stal objekt, od akého obyvatelia radšej odvrátia zrak. Avšak, možno už nie nadlho.


23. sep

Sieť supermarketov sa o expanziu v Žiline môže pokúsiť aj napriek tomu, že u mestským poslancov neuspela.


23. sep

Blogy SME

  1. Soňa Fröhlichová: Aj ženy už budú môcť ochraňovať pápeža
  2. Robert Škerko: Ďalší životný zážitok !
  3. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: Kostol nanebovzatia Panny Márie v Tismicích
  4. Igor André: Generačná chudoba, no a?!
  5. Eva Gallova: Aj ja som bola na hubách
  6. Lukáš Zeleník: James Bond: Ako pozrieť všetky filmy za 10 minút
  7. Café Európa: Kam smeruje Európska únia?
  8. Jozo Peric: V súvislosti s rozhodnutím OPEC+ a opätovným otvorením trhu v Číne ceny ropy rastú
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 384
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 14 032
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 6 171
  4. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 966
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 433
  6. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 4 540
  7. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 4 522
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 802
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu