Streda, 22. september, 2021 | Meniny má MóricKrížovkyKrížovky

Keď sa hory modrejú...

Sú jedným z najobľúbenejších lesných plodov ako na Slovensku tak aj v Európe. Tmavomodré guličky dozrievajú práve teraz, a preto je tento malý lesný krík vyhľadávaný. Chcete ísť zbierať Čučoriedku obyčajnú?

(Zdroj: (bt))


„Teraz rastú lesné plody skôr, keďže sme svedkami veľmi teplého roka. Vďaka tomu sa sezóna zberu čučoriedok, černíc a liečivých bylín posunula o niekoľko týždňov skôr,“ hovorí Miroslav Štípala z Mykologickej poradne o hubách a liečivkách. „Najväčší výskyt tejto pochúťky je v Malej a Veľkej Fatre a na Orave. U nás je najvychytenejšie miesto pre ich zber okolie vrchu Minčol. Nájdete ich v riedkych ihličnatých lesoch a na holinách. Každý zberateľ vie, že čučoriedky a hríby obľubujú kyslé pôdy. Tie spoznáme aj vďaka rastu smrekov,“ pokračuje Štípala. Zberajú sa na domáce použitie, ale aj na priemyselné spracovanie. Široké využitie majú vo výrobe kompótov, džemov, vín, či koláčov. Mladé listy sa zas používajú na výrobu čaju. Získať väčšie množstvo týchto tmavomodrých guličiek je pracné a vyžaduje si trpezlivosť. Zberači si pomáhajú „česákmi“, ktorých používanie je zakázané, kvôli ničeniu kríkov. Na prvý pohľad je zber obľúbenej pochúťky jednoduchý. Pozor si ale treba dať na niekoľko nebezpečenstiev. „Stalo sa, že sa malé deti priotrávili jedovatým ľuľkovcom zlomocným. Ten rastie v nižšie položených oblastiach a je väčší. Hlavne deti a neskúsení zberači by si naň mali dať pozor, jeho plody sa podobajú čučoriedke,“ hovorí Štípala. Zle môže dopadnúť aj stretnutie s medveďom, pre ktorého sú dary lesa prirodzenou potravou. Do tretice si dajte pozor na miesto. Na chránených územiach národných parkov je zakázané zberať všetky lesné plody, výnimku majú iba majitelia pozemkov, ktoré sú v parku. Okrem prísady do koláčov sa v čučoriedkach črtá aj možnosť si privyrobiť. Za liter zaplatíte predavačovi 80 korún. Ten síce bez povolenia riskuje pokutu, ale záujem ľudí o tento tovar je veľký. „Chodíme na Martinky, niekedy zbierame poldňa, niekedy aj celý. Vypredáme ich behom niekoľkých hodín,“ hovoria tri usmiate ženy pri nádobách s čučoriedkami na trhovisku v Žiline. Marián Gáborík zo Stráňav prevádzkuje zber čučoriedok na profesionálnej úrovni. „Na jar som sa vrátil z práce v Španielsku a už ma to ťahalo, pozrieť sa do hôr. Viete, tam pri mori si ich moc neužijem. Vtedy je na Minčole aj tak najkrajšie, čučoriedky sú pekne rozkvitnuté a človek sa cíti hneď lepšie,“ hovorí. Tento vrch sa nachádza na hlavnom hrebeni Lúčanskej časti Malej Fatry a po svahoch je zarastený súvislými plochami Čučoriedky obyčajnej. Aj skúsení „čučoriedkári“ zažijú pri potulkách nevídané veci. „Pár rokov dozadu ma v hore prekvapil silný dážď. Našťastie vtedy ešte existoval bunker, ktorý tam počas vojny postavili partizáni. Okrem mňa tam boli ďalší dvaja chlapi z Višňového. Pršalo tak husto, že normálne sme mali vodu v topánkach. Pár metrov od nás rástol malý smrek a práve do neho z ničoho – nič uderil blesk. Od strachu sme vyskočili na rovné nohy. Bunker mal výšku maximálne 1,5 metra, a tak sme si pritom dobre udreli hlavy. Nič vážnejšieho sa nám našťastie nestalo,“ spomína Marián Gáborík. Ľudia poznajú aj liečivé účinky týchto bobúľ. Uplatňujú sa pri pomocnej liečbe cukrovky, pri zápaloch močových ciest, suché plody zastavujú hnačku, z odvaru sa robia obklady a šťava zlepšuje zrak. Používajú sa aj ako korenina na prípravu mäsa.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  2. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  3. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  4. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  5. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  6. Znalec slovenského brandy
  7. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  8. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  1. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  2. Znalec slovenského brandy
  3. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  4. Projekt KRAJa na podporu včelárov priniesol svoju úrodu
  5. Prečo čakať, keď teraz je najvyšší čas vykurovať eko-vedome?
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Škola ich učí pracovať v tíme a pod tlakom
  8. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  9. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  10. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 104
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 7 258
  3. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 600
  4. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 591
  5. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 3 281
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 3 002
  7. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 2 767
  8. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 2 604
  9. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 479
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 052

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  5. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Adam Valček: Kauza DPB: Predaj vyše stotisíc pokút skontrolujú, toto sú ďalšie pochybnosti
  1. Anton Kaiser: Poznávanie histórie Zlatých Moraviec
  2. Marian Baran: Bol som na hubách
  3. Lucia Žárska: Technologická skupina FAANG silno rastie. Na pozíciu lídra má našliapnuté Apple
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života
  5. Ľubomír Belák: Na Novej scéne sa hrali na Jánošíka
  6. Eva Gallova: Lúčne kvety, hmyz a rosa
  7. Jozef Javurek: Kúpele Nimnica
  8. Alžbeta Szomolaiová: Cez Prielom Hornádu na Letanovský mlyn
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 20 543
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 460
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 826
  4. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 6 753
  5. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 576
  6. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 5 993
  7. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 4 983
  8. Peter Chudý: Budú obvinení všetci policajní vyšetrovatelia na Slovensku? Alebo pokrivené uznesenie o vznesení obvinenia vyšetrovateľom NAKA. 4 883
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Na Martina Škrtela si posvietili tréneri. V akom zmysle, to sa dozviete v našom videopodcaste.


28m

Výkop stretnutia 2. kola Slovnaft Cupu je o 15:30 hod.


12 h

Najväčším prekvapením bol nález z praveku.


15 h

Jeho materský klub HC Motor České Budějovice informoval o úmrtí na oficiálnej stránke.


TASR 22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Majiteľ súkromného dopravcu sa odmietol vyjadriť.


Lenka Drahňáková 18 h

Prípad je v štádiu vyšetrovania.


16 h

O nájomné bývanie je v dedine veľký záujem.


22 h

Páchateľa ešte nevypočuli, nevedia ho nájsť.


14 h

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  5. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Adam Valček: Kauza DPB: Predaj vyše stotisíc pokút skontrolujú, toto sú ďalšie pochybnosti
  1. Anton Kaiser: Poznávanie histórie Zlatých Moraviec
  2. Marian Baran: Bol som na hubách
  3. Lucia Žárska: Technologická skupina FAANG silno rastie. Na pozíciu lídra má našliapnuté Apple
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života
  5. Ľubomír Belák: Na Novej scéne sa hrali na Jánošíka
  6. Eva Gallova: Lúčne kvety, hmyz a rosa
  7. Jozef Javurek: Kúpele Nimnica
  8. Alžbeta Szomolaiová: Cez Prielom Hornádu na Letanovský mlyn
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 20 543
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 460
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 826
  4. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 6 753
  5. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 576
  6. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 5 993
  7. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 4 983
  8. Peter Chudý: Budú obvinení všetci policajní vyšetrovatelia na Slovensku? Alebo pokrivené uznesenie o vznesení obvinenia vyšetrovateľom NAKA. 4 883

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu