Posledná kozia farma v okolí

Kedysi u nás populárny chov kôz pomaly zaniká. Nebolo domácnosti na dedine, kde by nechovali kozičky.

Ošetrovateľ kôz Daniel Kuba s čerstvo dorobeným kozím syrom.Ošetrovateľ kôz Daniel Kuba s čerstvo dorobeným kozím syrom. (Zdroj: autor)

Dnes už je to skôr vzácnosť. Kozie mlieko a syr sú pritom výrazne zdravšie ako ostatné výrobky z mlieka. Príčina bude asi niekde inde. Možno aj pohodlnosť. Preto nás prekvapilo, keď sme v Nezbudskej Lúčke, na skalách nad železničnou stanicou, objavili celú farmu kôz. Jej majiteľom je Daniel Samec, ktorý na vlastných a aj prenajatých pozemkoch chová dnes už 60 kôz. Chovu sa venuje na profesionálnej úrovni a stádo sa mu každým rokom rozrastá. „Čo robíte na salaši s kozami v týchto dňoch,“ to sa už pýtame Daniela Samca. „Po zime, kedy sa nám okotilo okolo 50 mladých kozliatok sa kozičky so starými pasú na lúkach. Sem-tam si ešte cucnú mlieka od kôz. Z okotených kozliatok sme polovicu porozdávali priateľom, ktorí ich väčšinou pozabíjali na veľkonočné sviatky. Začali sme z dojením 32 kôz a robíme to ráno a večer. Nadojíme tak okolo 60 litrov mlieka.“ Pri dojení pomáha ošetrovateľ kôz Daniel Kubo, ktorý z mlieka vyrába žinčicu a syr. Na kilogram syru treba až 10 litrov mlieka, a tak ho veľa na rozdávanie nemajú. Väčšinou sa ujde len príbuznými a známym. Na lahodnú žinčicu si zvykli ľudia chodiť priamo na salaš. Pravidelní návštevníci vedia, že musia si dať veľký pozor na psov. Na salaš dávajú pozor slovenské čuvače a tie nemajú pre hru pochopenie. Stráženie salaša a kôz takými psami je však pochopiteľné. Neďaleko sa potulujú medvede a tie majú rešpekt jedine pred čuvačmi. Majiteľ kozej farmy má s jej prevádzkou a rozvojom svoje plány, ale pre ich realizáciu chýba to najdôležitejšie. Peniaze. Tých však niet a aj samotnú farmu dotuje z prostriedkov, ktoré zarobí inými činnosťami. Stále však verí, že raz sa karta otočí a chov kôz a aktivity popri nich sa stanú turistickou atrakciou obce.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu


SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Žilina

Komerčné články

  1. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry
  2. Koniec nálepkovaniu a predsudkom medzi kolegami u tohto predajcu
  3. Roman Kukumberg ml.: Online hejty vedia bolieť viac ako bodyček
  4. Ako sa z firmy na výrobu krbov stal líder v robotike?
  5. Dobrovoľníci, prihláste sa na Týždeň dobrovoľníctva
  6. PLANEO otvára v máji 9 predajní. Má to zmysel v dobe digitálu?
  7. Green Corner: zelené bývanie blízko centra s prvou splátkou 10 %
  8. Bývajte v centre Košíc – 18 bytov v boutique residence Huštáky
  1. Jednoduché farebné premeny do bytu aj záhrady
  2. Pokoj, výhľady a dobrá kuchyňa? Vyberáme desať hotelov na Ischii
  3. Zlatý sen vo vzduchu
  4. Sapara a Nagy povzbudzovali malých futbalistov a futbalistky
  5. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry
  6. Pozvánka, ktorá sa neodmieta: oslávte 25 rokov s Kauflandom
  7. Kaufland oslavuje 25 rokov a tvorí pilier slovenskej ekonomiky
  8. Bankroty a miliardové dlhy. Úspešný Trump je ilúzia
  1. Ako sa z firmy na výrobu krbov stal líder v robotike? 7 970
  2. Bývajte v centre Košíc – 18 bytov v boutique residence Huštáky 5 538
  3. Roman Kukumberg ml.: Online hejty vedia bolieť viac ako bodyček 5 474
  4. PLANEO otvára v máji 9 predajní. Má to zmysel v dobe digitálu? 5 422
  5. Pokoj, výhľady a dobrá kuchyňa? Vyberáme desať hotelov na Ischii 3 691
  6. Bankroty a miliardové dlhy. Úspešný Trump je ilúzia 2 896
  7. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry 2 685
  8. Slováci posielajú na MS mladíkov. Kedy hrajú a kde ich sledovať? 2 217
  1. Eva Bachletová: Pre mamy
  2. Milan Buno: Čo keby ste si vybrali inak? Ako by potom vyzeral váš život? | 7 knižných tipov
  3. Radovan Čipka: Vnútený izolacionizmus alebo kam nás vedie vláda Róberta Tisa-Orbánsona
  4. Štefan Šturdzík: Pán Bartoška !!
  5. Martin Eštočák: Komentáre k petícii o MHD v Prešove: Ľudia hovoria jasne
  6. Patrik Benčík: Denník advokáta ŠPZ ADVOKÁT 2.0: Nie je ešpézetka ADVOKAT ako ADV0KAT
  7. Eva Gallova: Hrob neznámeho vojaka
  8. Martin Fronk: Strašidelné hradné podzemie, kde ozveny minulosti ešte stále šepkajú...
  1. Ivan Čáni: 9. máj 2025 – najhanebneší deň v dejinách Slovenska. 38 460
  2. Ivan Mlynár: Odpoveď Michalovi Šimečkovi na otázku, ktorú o Ficovi zrejme nikdy nepoloží 23 926
  3. Radko Mačuha: Šimečka má niečo, čo už Fico nikdy nebude mať? 20 557
  4. Vlado Jakubkovič: Vypískaný mr. Rudo a prezident mieru. 12 927
  5. Teodor Pasternák: NAY už nie je „naj“ 12 738
  6. Ján Chomík: Liek na nespavosť 8 038
  7. Rastislav Puchala: Výzva od Ficina prijatá 8 035
  8. Ján Kukulský: Fiktívny otvorený list Roberta Fika, ktorý zaznel dňa 4.4.2025 na proteste v Bardejove 5 812
  1. Věra Tepličková: Cesta slovenského Sizyfa do Moskvy alebo Nie je pre cholerika nič horšie, ako nemať možnosť ísť vyššie
  2. Roman Kebísek: Oslobodzujúci efekt Gauguinovej „lekcie maľovania“ na veko drevenej krabice
  3. Anna Brawne: Pridrahý Robert, najlepšia trasa z "Matičky Rusi" by bola cez Bermudy
  4. Marcel Rebro: Fico má strach z Ukrajiny, preto sa klania Putinovi
  5. Radko Mačuha: Fico ide na oslavu začiatku 3 svetovej vojny.
  6. Tupou Ceruzou: Dobre bude
  7. Post Bellum SK: Hlasy pamätníkov: Nedopusťme návrat vojny!
  8. Radko Mačuha: Hanba, uniklo ďalšie video Šimečkovej ženy.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

  1. Eva Bachletová: Pre mamy
  2. Milan Buno: Čo keby ste si vybrali inak? Ako by potom vyzeral váš život? | 7 knižných tipov
  3. Radovan Čipka: Vnútený izolacionizmus alebo kam nás vedie vláda Róberta Tisa-Orbánsona
  4. Štefan Šturdzík: Pán Bartoška !!
  5. Martin Eštočák: Komentáre k petícii o MHD v Prešove: Ľudia hovoria jasne
  6. Patrik Benčík: Denník advokáta ŠPZ ADVOKÁT 2.0: Nie je ešpézetka ADVOKAT ako ADV0KAT
  7. Eva Gallova: Hrob neznámeho vojaka
  8. Martin Fronk: Strašidelné hradné podzemie, kde ozveny minulosti ešte stále šepkajú...
  1. Ivan Čáni: 9. máj 2025 – najhanebneší deň v dejinách Slovenska. 38 460
  2. Ivan Mlynár: Odpoveď Michalovi Šimečkovi na otázku, ktorú o Ficovi zrejme nikdy nepoloží 23 926
  3. Radko Mačuha: Šimečka má niečo, čo už Fico nikdy nebude mať? 20 557
  4. Vlado Jakubkovič: Vypískaný mr. Rudo a prezident mieru. 12 927
  5. Teodor Pasternák: NAY už nie je „naj“ 12 738
  6. Ján Chomík: Liek na nespavosť 8 038
  7. Rastislav Puchala: Výzva od Ficina prijatá 8 035
  8. Ján Kukulský: Fiktívny otvorený list Roberta Fika, ktorý zaznel dňa 4.4.2025 na proteste v Bardejove 5 812
  1. Věra Tepličková: Cesta slovenského Sizyfa do Moskvy alebo Nie je pre cholerika nič horšie, ako nemať možnosť ísť vyššie
  2. Roman Kebísek: Oslobodzujúci efekt Gauguinovej „lekcie maľovania“ na veko drevenej krabice
  3. Anna Brawne: Pridrahý Robert, najlepšia trasa z "Matičky Rusi" by bola cez Bermudy
  4. Marcel Rebro: Fico má strach z Ukrajiny, preto sa klania Putinovi
  5. Radko Mačuha: Fico ide na oslavu začiatku 3 svetovej vojny.
  6. Tupou Ceruzou: Dobre bude
  7. Post Bellum SK: Hlasy pamätníkov: Nedopusťme návrat vojny!
  8. Radko Mačuha: Hanba, uniklo ďalšie video Šimečkovej ženy.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu