Pondelok, 20. september, 2021 | Meniny má Ľuboslav(a)KrížovkyKrížovky

Parazita zatiaľ NEOBJAVILI

Už druhý mesiac je v platnosti zákon o veterinárnej starostlivosti, podľa ktorého je potrebné pri domácej zakáľačke ošípanej nahlásiť termín a miesto jej konania...

Vzorka na vyšetrenie parazita Trichinelly sa odoberá z oboch bráničných pilierov ošípanej.Vzorka na vyšetrenie parazita Trichinelly sa odoberá z oboch bráničných pilierov ošípanej. (Zdroj: autor)

Už druhý mesiac je v platnosti zákon o veterinárnej starostlivosti, podľa ktorého je potrebné pri domácej zakáľačke ošípanej nahlásiť termín a miesto jej konania na veterinárnu správu. Tá následne bezplatne preskúma, či sa v mäse nenachádza nebezpečný parazit Trichinella spiralis (Svalovca stočeného) a schváli použitie mäsa a výrobkov z neho.
Obyvatelia dedín boli prostredníctvom obecných rozhlasov informovaní, na aké telefónne číslo môžu udalosť oznámiť. Počas zakáľačky potom odoberú dve vzorky bráničných pilierov ošípanej o rozmeroch asi 5 x 5 cm, uložia ju v igelitovom vrecúšku do chladničky a veterinár pre ňu osobne príde. Na to, ako sa toto nariadenie dodržiava v praxi, sme sa spýtali zverolekára Jozefa Harvana, povereného riadením Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy v Žiline. „Podľa tohto zákona nie sme povinní vycestovať osobne ku každej zabíjačke. Zatiaľ sme prešetrili všetkých 75 vzoriek z domácich zabíjačiek, ktoré nám nahlásili. Momentálne sa nemáme čoho obávať, parazit Trichinella bol v našom regióne naposledy objavený v roku 2001 a aj to v tele diviaka. Ja sám som hlístu svalovca osobne videl naposledy počas štúdia,“ upokojil nás. Do troch dní od doručenia vzorky na zberné miesto sú známe výsledky a v prípade nálezu parazita je to oznámené majiteľovi ošípanej. Tepelné spracovanie živočíšnych produktov a zmrazovanie parazita zlikviduje, ale ak sa dostane z bravčového mäsa do tela človeka, môže spôsobiť veľmi bolestivé ochorenie a v najhoršom prípade aj smrť. To môže nastať pri konzumácii surového mäsa – takzvaného steaku alebo zaúdenej tepelne neopracovanej klobásy. Pokiaľ by sa zistilo, že majiteľ zakáľačku nenahlásil, nakazené produkty uviedol do obehu a spôsobil ochorenie, hrozí mu pokuta až do výšky 20-tisíc korún.

Skryť Vypnúť reklamu


Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  2. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  3. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  4. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  5. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  6. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  7. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  8. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  9. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  10. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  3. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  4. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  5. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 8 710
  2. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 8 022
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 7 788
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 329
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 415
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 981
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 737
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 305
  9. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 814
  10. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 639
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

V novej generácii predajní Lidl už dávno nejde len o pohodlné nákupy.


17. sep

Oddelnie bude mať kapacitu 42 lôžok.


15 h
Rastislav Chovanec je sklamaný z rozhodnutia SZĽH ohľadom baráže.

Veľký rozhovor s predsedom predstavenstva klubu HK Vlci Žilina pred začiatkom nového súťažného ročníka.


18. sep

Krajské kultúrne stredisko v Žiline a mesto Bytča pripravili zaujímavé podujatie.


Milan Kosec 18. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Obchody si môžu vybrať režim.


18. sep

Ako informoval portál Noviny.sk, osobné auto vletelo pod kamión, ktorý stál v odstavnom pruhu.


SITA 18. sep

Rodáčka z Dubnice nad Váhom sa vo svojich fotografiách snaží zachytiť inakosť.


18. sep

Hlavný cestný ťah je v obidvoch smeroch uzavretý.


13 h

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu