Nedeľa, 26. september, 2021 | Meniny má EditaKrížovkyKrížovky

Kávu má rada

Možno aj to bolo pohnútkou pre Žilinčanku Katarínu Jakubčíkovú (23), aby sa koncom januára zúčastnila na Majstrovstvách Slovenska v príprave kávy...

(Zdroj: autorka)

Možno aj to bolo pohnútkou pre Žilinčanku Katarínu Jakubčíkovú (23), aby sa koncom januára zúčastnila na Majstrovstvách Slovenska v príprave kávy
– Barista Slovenska 2007. Je absolventkou Stredného odborného učilišťa služieb v Žiline v odbore
podnikanie v remeslách a v službách a pracuje ako barmanka v jednej žilinskej kaviarni.
„Na súťaž ma nahovoril šéf, Majo Galuška. Pôvodne sme si mysleli, že sa tam pôjdeme len pozrieť, ale keď sme už boli v Bratislave, nahovorili nás, aby sme to vyskúšali,“ tak sa pre Katarínu začala táto nezvyčajná súťaž.
V Bratislave bola jedinou reprezentantkou Žiliny a keď zoberieme do úvahy, že o súťaži vedela len pár dní a prakticky sa vôbec nepripravovala, jej účinkovanie bolo viac ako úspešné. „Bolo tam spolu trinásť súťažiacich. Vyhrať však mohol len jeden,“ teší sa z Kataríninho úspechu aj Majo Galuška. Pravidlá súťaže boli presne určené. Každý súťažiaci si musel všetky potrebné veci priniesť so sebou. Počínajúc šálkami a podšálkami, kávou a končiac cukrom a ďalšími drobnosťami, ktoré robia z podávania kávy obrad.
Súťaž sa začala prípravou. „Mali sme na ňu 15 minút. Za ten čas sme si museli nachystať všetko, čo sme predpokladali, že budeme potrebovať. Nastaviť mlynček, namlieť si kávu, pripraviť potrebné šálky, podšálky, lyžičky, tácky, našľahať mlieko... Za ďalších 15 minút sme museli pripraviť štyri espressá, štyri kapučína a štyri voľné bezalkoholické drinky s kávou a naservírovať to porotcom,“ taký bol Katarínin prvý deň na súťaži. Najväčší problém mala s voľným drinkom, pretože v pravidlách nebolo uvedené, že musí byť bez alkoholu, a tak musela improvizovať. Vyšlo to a neskoro večer sa dozvedela, že postúpila do finálovej šestky. S tým rozhodne nepočítali. V Bratislave nemali zabezpečený ani nocľah. „Ale to nevadilo. Aj tak sme ešte potrebovali zobrať nejaké veci na druhý deň súťaže. Do Žiliny sme prišli asi o desiatej večer a skoro ráno sme išli naspäť. Vhupli sme rovno do finále,“ rozpráva Katarína o svojom úspešnom dni. Súťažné disciplíny boli také isté, len k príprave kávy musela Katarína pridať aj komentár a odpovedať na otázky porotcov. Pri nej stál len technický rozhodca, ktorý hodnotil spôsob a techniku prípravy kávy. „V prvý deň som mala najväčšie problémy s časom. Akosi som nemala predstavu o tom, ako si tých pätnásť minút rozvrhnúť,“ spomína. Na druhý deň to však už bolo oveľa lepšie. Káva porotcom mimoriadne chutila, s otázkami si Katarína poradila, vydaril sa jej aj voľný drink. „Robila som orieškové shakeratto,“ listuje v nápojovom lístku. Keď dala do poriadku svoje pracovisko, ostalo jej už len nekonečné čakanie na vyhlásenie výsledkov. Prvou cenou bola cesta na Majstrovstvá sveta v príprave kávy do Tokia. „Pre mňa bol úspech už postup do finálovej šestky. S druhým miestom som rozhodne nepočítala. A ani šéf. Mali sme veľkú radosť,“ zaspomínala si Katarína na verdikt poroty. Už teraz sa teší na budúcoročné majstrovstvá. „Už viem o čom to je a nepôjdem do neznáma, ako to bolo teraz. Taký úspech predsa k niečomu zaväzuje.“

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  2. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  4. Znalec slovenského brandy
  5. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  6. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  7. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  8. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Slováci prepadli SENCORMÁNII a hľadajú najstarší spotrebič
  2. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  3. Samočistiace vypínače chránia pred infekciami
  4. Hobbymarket OBI predstavil nový koncept predajne v Michalovciach
  5. Aktuálne radarové a slovenské hlásenia v autokamere?
  6. Tesco announces net-zero target of 2035 for its operations
  7. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  8. Rozšírená realita a ovládanie na diaľku
  9. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  10. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 7 045
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 199
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 4 656
  4. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 561
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 354
  6. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 3 954
  7. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 529
  8. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 475
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 3 380
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 629

Blogy SME

  1. Viktor Pamula: Spišiaci stále nohami na zemi
  2. Kristína Jakubičková: Je sila osobnosti synonymom bezohľadnosti či fyzickej zdatnosti?
  3. Janka Bittó Cigániková: Čo sa to preboha deje v Izraeli? Prestali vakcíny fungovať?
  4. Vladimír Benčík: Vietnam – viete že sa na vietnamskom trhu dá kúpiť láska i šťastie?
  5. Víťazoslav Würschner: A snívať môžeme ďalej...
  6. Věra Tepličková: Čo sme sa dozvedeli v nedeľných politických diskusiách?
  7. Jozef Javurek: Historici v Nitre
  8. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov.
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch 3 746
  2. Peter Chudý: Ako policajný funkcionár zničil stopy na mieste činu (vraždy/samovraždy) alebo v polícii sú stále ľudia, ktorí tam nemajú čo robiť. 3 069
  3. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal 2 827
  4. Ingrid Škropeková: Manažér, riaditeľ, upratovačka, chlap či žena. Na ARO je jedno, kým ste. Keď vám povedia, otočte sa mi ritkou, tak sa tou ritkou otočíte. 2 547
  5. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 2 325
  6. Marta Karchňáková: ZSE posiela počas pandémie ľudí na poštu 2 270
  7. Helmut Posch: Zaniknutý priemyselný poklad Hnúšte 2 248
  8. Věra Tepličková: Predseda Fico ide do sveta 2 226
  1. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  2. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  3. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  4. Adam Valček: Kauza DPB: Predaj vyše stotisíc pokút skontrolujú, toto sú ďalšie pochybnosti
  5. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  6. Adam Valček: Kauza DPB: Čo robiť, keď Platiť sa oplatí pýta stovky eur za pokutu z MHD
  7. Adam Valček: V bratislavskej MHD prebehol najväčší biznis s pokutami, ovplyvní vyše 100-tisíc ľudí
  8. Adam Valček: Ako Cetelem porušuje zákon a zarába (+ návod, ako zato firmu zažalovať)
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Andrej Majštiník (vľavo) v pohárovom zápase proti Žiline.

Rozhovor s útočníkom TJ Jednota Bánová.


25. sep

Frézovať sa bude v nočných hodinách.


TASR 25. sep

ŽSK v spolupráci s ďalšími zamestnávateľmi v kraji zaočkoval už viac než 800 pracovníkov.


TASR 25. sep
Tréner Žiliny Stanislav Škorvánek.

Po dvoch zápasoch má Žilina skóre 12:3.


25. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Obeť mala len 27 rokov.


25. sep

Dieťa spadlo do podzemnej nádoby na zber dažďovej vody.


a 1 ďalší 25. sep

Vodič motocykla neprežil náraz do dopravnej značky. Osobné auto, v ktorom boli aj dve deti, sa zrazilo s domiešavačom.


25. sep

Prinášame vám prehľad novorodeniatok, ktoré sme odfotili v trenčianskej a myjavskej pôrodnici. Ich fotky boli zverejnené v MY Trenčianskych novinách.


15 h

Blogy SME

  1. Viktor Pamula: Spišiaci stále nohami na zemi
  2. Kristína Jakubičková: Je sila osobnosti synonymom bezohľadnosti či fyzickej zdatnosti?
  3. Janka Bittó Cigániková: Čo sa to preboha deje v Izraeli? Prestali vakcíny fungovať?
  4. Vladimír Benčík: Vietnam – viete že sa na vietnamskom trhu dá kúpiť láska i šťastie?
  5. Víťazoslav Würschner: A snívať môžeme ďalej...
  6. Věra Tepličková: Čo sme sa dozvedeli v nedeľných politických diskusiách?
  7. Jozef Javurek: Historici v Nitre
  8. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov.
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch 3 746
  2. Peter Chudý: Ako policajný funkcionár zničil stopy na mieste činu (vraždy/samovraždy) alebo v polícii sú stále ľudia, ktorí tam nemajú čo robiť. 3 069
  3. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal 2 827
  4. Ingrid Škropeková: Manažér, riaditeľ, upratovačka, chlap či žena. Na ARO je jedno, kým ste. Keď vám povedia, otočte sa mi ritkou, tak sa tou ritkou otočíte. 2 547
  5. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 2 325
  6. Marta Karchňáková: ZSE posiela počas pandémie ľudí na poštu 2 270
  7. Helmut Posch: Zaniknutý priemyselný poklad Hnúšte 2 248
  8. Věra Tepličková: Predseda Fico ide do sveta 2 226
  1. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  2. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  3. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  4. Adam Valček: Kauza DPB: Predaj vyše stotisíc pokút skontrolujú, toto sú ďalšie pochybnosti
  5. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  6. Adam Valček: Kauza DPB: Čo robiť, keď Platiť sa oplatí pýta stovky eur za pokutu z MHD
  7. Adam Valček: V bratislavskej MHD prebehol najväčší biznis s pokutami, ovplyvní vyše 100-tisíc ľudí
  8. Adam Valček: Ako Cetelem porušuje zákon a zarába (+ návod, ako zato firmu zažalovať)

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu