Štvrtok, 3. december, 2020 | Meniny má OldrichKrížovkyKrížovky

Nákazlivá dedičná cukrárčina

K sladulinkým koláčikom a tortám privoňala ešte ako dievčatko. Mame pomáhala piecť na svadby v dedine a nebyť náhody, že všetky vychýrené cukrárky zmizli na brigádu, asi by dnes nepiekla také skvosty.

A keďže sa jej o voňavých dobrotách aj snívalo, nadobro skoncovala s vyštudovanou poľnohospodárčinou a vrhla sa plniť sladké sny aj iným. Milena Bosíková z Vyšných Kamencov profesionálne cukrárči už šestnásť rokov.


Dobrý cukrár a jeho fantázia sa poznajú podľa vyzdobenej a chutnej torty. Pracovať s maslovým krémom, modelovať marcipán a vymýšľať si rôzne vzory, však nie je žiadna hračka. "Človek musí mať pre to cit. Nedá sa to nikomu prikázať ani nanútiť. Ani ja nemám stále chuť bavkať sa s tortou i keď sa z nej nakoniec vždy veľmi teším," prezrádza usmiata cukrárka, ktorá pečie iba podľa domácich receptov. Medzi jej tortový repertoár patria srdiečka, kalichy, košíky, poschodové i svadobné torty, knihy, bábika v tortovej sukni, motýle, jazierka s labuťami, vejáre i čísla. Najviac sa však popasovala s šachovnicou, ktorú robila študentom na stužkovú slávnosť: "Priznám sa, to bola poriadna drina. S nadšením som sa do toho dala, ale pri modelovaní figúrok som už bola chvíľami presvedčená, že sa tej torte niečo stane (smiech). Nakoniec ale všetko dobre dopadlo a torta sa páčila." Hoci jej už cesto neraz prihorelo, žiadna torta ešte "neletela cez okno". Na to je vraj veľmi šetrná a opatrná. Keď sa v práci nedarí, radšej ustúpi. "Je to zákon schválnosti. Keď sa všetko kazí od rána, viem, že sa to povlečie celým dňom. Vtedy si poviem, že kašlem na to a radšej sa na to vyspím. No a druhý deň práca pekne odsýpa. Je radosť sa na to pozerať." Pre cukrára je tiež dôležité nezaspať dobu. Milena Bosíková spolu s dcérou, ktorá cukrárčinu zdedila podobne ako jej mama, nezabúda sledovať najnovšie trendy, nápady čerpá z internetu a občas sa inšpiruje aj časopismi. A napriek toľkým "sladkým" rokom neprestajne túži po sne ako z marcipánu. "V kútiku duše stále snívam o cukrárni na námestí. Ľudia by si do nej prišli oddýchnuť a vychutnať si kávičku s koláčmi ako pampúšiky."



Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  2. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  3. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  4. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  5. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  6. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  7. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  8. Aj matematika sa dá skrotiť
  9. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  10. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 17 139
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 490
  3. Aká je chémia vôní 12 812
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 667
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 457
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 973
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 687
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 280
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 849
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 6 665
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

E- športový turnaj HernaZona.sk UNIZA Masters začína už tento piatok

Každý, komu je blízky herný svet, môže súťažiť online.

Žilina chce krajšiu stanicu. Železnice tlačí do spoločného projektu

Samospráva predstavila plán obnovy hanby Žiliny.

Mesto čistí Žilinu od bilboardov a nelegálnych reklamných zariadení

V minulých dňoch mesto odstránilo ďalších deväť bilboardov.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pri kolízii s vlakom sa zranil vodič auta

Cestujúcich odviezol autobus na stanicu.

Mladá vodička tvrdí, že policajt jej nadával

Správanie hliadky mestskej polície po dopravnej nehode vyvoláva pochybnosti.

Žilina chce krajšiu stanicu. Železnice tlačí do spoločného projektu

Samospráva predstavila plán obnovy hanby Žiliny.

Už ste čítali?