ŽILINA. Obavy páleničiarov sa potvrdili a očakávania zhoršila aj neúroda. Zdvihli sa náklady na pálenie alkoholu, ubudlo zákazníkov.
Sezónu už od apríla postihla vyššia spotrebná daň na tvrdý alkohol o 30 percent. Od začiatku tohto roka sa okrem toho alkoholu týka ďalšia zmena. Znížená desaťpercentná DPH v gastrosektore sa totiž od januára na alkohol už neuplatňuje.
Už aj enormne vysoká spotrebná daň pritom zákazníkov odradila a podľa združenia páleničiarov a liehovarníkov zamávala s každou jednou prevádzkou.
Namiesto ľútosti zbiera zlato. Mladá športovkyňa napriek Downovmu syndrómu uspela ako karatistka Čítajte Výsledná cena za liter liehu sa tak mohla oproti roku 2022 dvíhať takmer o polovicu a páleničiari, ktorí sa snažili zachovať pôvodný cenník, dnes svoje rozhodnutie ľutujú.
„Niekde sa cena drží na úrovni minulej sezóny, tí sa ale chytajú za hlavu. Ceny sa naprieč pálenicami líšia aj od ich individuálnych nákladov, ale samozrejme ich úprava bola potrebná,“ hovorí Viktor Mikuška, predseda Združenia páleníc a liehovarov na výrobu destilátov na Slovensku.
Niektorí ani neotvorili
V Žilinskom kraji je aktuálne platných registrovaných páleníc 24, v Žilinskom okrese je ich pritom osem, v Bytčianskom dve.
„Zhodnotiť vieme zatiaľ údaje za už uzatvorené mesiace júl až december 2023. Výsledky za posledné obdobie, ako pálenice vzhľadom na predchádzajúcu nízku úrodu ovocia vopred avizovali, nie sú lichotivé,“ podotýka hovorkyňa Colného úradu Žilina Božena Chríbiková.
Dodáva, že prevádzkovatelia liehovarníckych závodov na pestovateľské pálenie ovocia vyrobili v druhom polroku 2023 pre zákazníkov o 45 percent menej destilátu ako za rovnaké obdobie roka 2022.
Zvonku opacha, vo vnútri to žije. Ikonickú žilinskú Korytnačku držia nadšenci pri živote Čítajte Výrobné obdobie trvá vždy od začiatku júla do konca júna. Bežne zvyknú pálenice výrobu končiť napríklad v marci, pre súčasnú situáciu a nízky záujem skončili niektoré z nich už v závere decembra.
Viaceré podniky dokonca v aktuálnej sezóne neotvorili vôbec. Či svoju činnosť obnovia, zostáva otázne. Kľúčové budú v každom prípade vyhodnotenia a podklady zo strany finančnej správy či ministerstva, ktorým by podľa slov Mikušku mohli disponovať v apríli.
Výkon je polovičný
Podľa pozorovania združenia a rovnako aj slov žilinských páleničiarov je celkový stav kritický. Oproti minulým rokom je tento raz výkon páleníc v priemere polovičný.
