Nedeľa, 4. jún, 2023 | Meniny má Lenka

Degustačná večera v Château Gbeľany – gastronomický zážitok na obzore

Degustačné večere v kaštieli v Gbeľanoch už nie sú žiadnou neznámou a stali sa neoddeliteľnou súčasťou gastronomických podujatí v okolí Žiliny.

Ak patríte medzi gurmánov vyhľadávajúcich gastronomické zážitky mali by ste zbystriť pozornosť, pretože 1. degustačná večera v Gbeľanoch v tomto roku sa uskutoční už čoskoro – 25. mája.

V tomto termíne od 17:00 si budete môcť vychutnať 5 fantastických degustačných chodov, ktoré navrhol šéfkuchár Château Gbeľany Richard Svrček. Samotné jedlá ostávajú zahalené rúškom tajomstva. Šéfkuchár Richard nám len prezradil, že : V našej tohtoročnej prvej degustačnej večeri vám opäť predstavíme tradičné suroviny v kombinácii s exotickými chuťami v netradičnom, modernom prevedení.

Našou filozofiou je využívať maximum z danej suroviny a pracovať bezodpadovo (t.j. ZERO WASTE) a aj preto v jednotlivých jedlách nájdete jednu surovinu vo viacerých štruktúrach. Môžete sa tešiť na kombináciu chutí jari a leta. Budeme využívať veľa sezónnych surovín ako napr. špargľa, májová bryndza a jahňa. V jednom z hlavných jedál sa objaví aj nevšedná a málo využívaná pstruhovitá ryba Sivoň. Okrem toho nám Richard predsa len priblížil jeden z hlavných chodov, ktorý bude súčasťou degustačnej večere: ,,Obzvlášť sa teším na prípravu hovädzieho brisketu (pozn.- spodná časť pupku), ktorý budeme pomaly variť niekoľko hodín a následne ho zaúdime na grile. Brisket bude doplnený silnou chuťou wasabi v podobe domácej majonézy a glazúrovaný javorovým sirupom“

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

K znamenitému jedlu patrí aj dobré víno a na degustačnej večeri preto nebude chýbať kvalitné slovenské víno od vinárstva VIAJUR napárované someliérom ku jednotlivým chodom. Okrem vína však niektoré jedlá dotvorí aj obľúbený miešaný nápoj – gintonic, namiešaný z unikátnych ginov celosvetovej kvality – MALFY ginu zo slnečného Talianska, ako aj nevšedného Monkey ginu - ginu z Čierneho lesa z Nemecka, ktorého znamenitú chuť dotvárajú bylinky a brusnice.

Prémiový taliansky gin MALFY v podobe zaujímavých miešaných drinkov si budete môcť vychutnať rámci celého podujatia – na mieste bude mobilný MALFY bar, kde si budete môcť vybrať z ponuky miešaných drinkov.

Váš gastronomický pôžitok z famózneho jedla a pitia ešte umocní dychberúca scenéria nádvoria s výhľadom na historickú budovu. Práve toto miesto je dejiskom doposiaľ všetkých degustačných večerí a preto už len ostáva dúfať, že aj tentokrát sa počasie umúdri a poskytne gurmánom aj túto pridanú hodnotu. Ak by sa aj objavili nepriaznivé poveternostné podmienky gurmáni nezúfajte, budete mať možnosť zažiť premiéru degustačnej večere v interiéri hotela, ktorý taktiež stojí za povšimnutie.

Na záver už len dodáme, že počas degustačnej večere si pochutnáte na dobrom jedle, strávite večer v príjemnej spoločnosti pri príjemných tónoch hudby, ktorá dotvára celkovú atmosféru tohto krásneho večera. Nenechajte si preto ujsť prvú degustačnú večeru tejto sezóny v kaštieli.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Aj vaše dieťa sa môže veľmi jednoducho nakaziť parazitmi.
  2. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku
  3. Kúpa investičného bytu je aktuálne výhodnejšia aj vďaka bonusom
  4. Zuzana Vačková: Verím, že lásku ešte stretnem
  5. Dovolenkový raj kúsok za hranicami
  6. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu
  7. Krásna a zdravá pokožka už za 10 dní
  8. V Bratislave sa koná Globsec
  1. Slováci milujú grilovanie s rodinou a priateľmi, ukázal prieskum
  2. Z vernostných kariet Terno a Kraj sa stávajú už aj platobné
  3. Čítanie vytvára pre vaše deti bezpečný prístav!
  4. dm sa zameriava na ženské zdravie
  5. Generácie Y a Z budú musieť dlhšie pracovať a viac sporiť
  6. Ako si správne vybrať sporiaci účet?
  7. HYPONÁJOM, odložte hypotéku a svoj nový byt splácajte už teraz
  8. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku
  1. Staršie domy zatepľujú druhýkrát. Majitelia urobili chybu 15 737
  2. Hodnotenie profesionála: testovali sme hotely v Side a Beleku 8 467
  3. Kúpa investičného bytu je aktuálne výhodnejšia aj vďaka bonusom 8 157
  4. Aká má byť hrúbka izolácie pri rekonštrukcii domu? 7 963
  5. Zuzana Vačková: Verím, že lásku ešte stretnem 4 540
  6. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 4 491
  7. Tesco v Levoči otvára jedinečnú predajňu 3 342
  8. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori? 2 843

Blogy SME

  1. Peter Kubica: Kniha o japonskom štýle behania
  2. Adriana Boysová: Neviem, či voliť a koho voliť, ale viem, koho by som voliť chcela
  3. Roman Kebísek: Rubensov obraz neznámej dvornej dámy ako portrét jeho zosnulej 12-ročnej dcéry
  4. Ján Šeďo: Rusko ide produkovať vlastencov ako na linke. Vznikne aj nová Zoja ?
  5. Ján Škerko: Raňajky v tráve? Nie, raňajky s manželkou
  6. Jozef Sitko: Novinár nemá šíriť strach a byť len kritikom (2.)
  7. Ján Šeďo: Koľko takýchto príbehov zažijú ukrajinské deti po vojne ?
  8. Anna Miľanová: Prečo má stúpnuť pôrodnosť, keď nás už teraz "nahrádzajú" roboty?
  1. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 135 695
  2. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 23 993
  3. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 14 171
  4. Vladimír Bilohuščin: Zápasník Vémola by bol podľa starých pravidiel mŕtvy 10 295
  5. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 8 353
  6. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 7 850
  7. Ján Šeďo: "Vstupom do EÚ Slovenská republika zanikla", občaňák môžeme zahodiť. 7 595
  8. Ján Šeďo: Čo tak raz valorizáciu dôchodkov urobiť obrátenou lineárnou závislosťou ? 6 960
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Peter Kubica: Kniha o japonskom štýle behania
  2. Adriana Boysová: Neviem, či voliť a koho voliť, ale viem, koho by som voliť chcela
  3. Roman Kebísek: Rubensov obraz neznámej dvornej dámy ako portrét jeho zosnulej 12-ročnej dcéry
  4. Ján Šeďo: Rusko ide produkovať vlastencov ako na linke. Vznikne aj nová Zoja ?
  5. Ján Škerko: Raňajky v tráve? Nie, raňajky s manželkou
  6. Jozef Sitko: Novinár nemá šíriť strach a byť len kritikom (2.)
  7. Ján Šeďo: Koľko takýchto príbehov zažijú ukrajinské deti po vojne ?
  8. Anna Miľanová: Prečo má stúpnuť pôrodnosť, keď nás už teraz "nahrádzajú" roboty?
  1. Ľudmila Križanovská: Známy spevák šlágrov zneuctil pamiatku Daniela Heribana 135 695
  2. Ján Šeďo: Kto vie, kde sa hrabal predtým a potom deťom rozdával zmrzlinu... 23 993
  3. Miroslav Kocúr: Fico mení hru. Karty má opäť falošné. 14 171
  4. Vladimír Bilohuščin: Zápasník Vémola by bol podľa starých pravidiel mŕtvy 10 295
  5. Miroslav Kocúr: Príklad Handzuš 8 353
  6. Elena Antalová: Dano...Počul tajomný akord ako Cohen, a jeho srdce už nevládalo zaspievať Aleluja 7 850
  7. Ján Šeďo: "Vstupom do EÚ Slovenská republika zanikla", občaňák môžeme zahodiť. 7 595
  8. Ján Šeďo: Čo tak raz valorizáciu dôchodkov urobiť obrátenou lineárnou závislosťou ? 6 960
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu