V Hornom Hričove si pripomenuli pltnícku tradíciu varením guláša

Víťazným družstvom sa stal tím Kompa.

(Zdroj: Barbora Fučíková)

HORNÝ HRIČOV. Po dvojročnej pauze sa v Hornom Hričove opäť konala súťaž vo varení pltníckeho gulášu. Do špecifickej oslavy cyrilo-metodských dní sa zapojilo sedem tímov.

Niektorí si prišli len posedieť a zabaviť sa s blízkymi, iní prišli vyhrať. „Pri varení sa stretnú ľudia, priatelia, ktorí síce súperia, no nikto zo súťažiacich nikomu nezávidí. Krásne je na tom to, že sa navzájom poznáme a podporujeme. Nejde o to, kto vyhrá, ale o to, že sme sa stretli,“ hovorí mama starostu obce z tímu Gulášnici od Váhu.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Občania majú radi obecné oslavy

„Do obecných akcií sa zapájame pravidelne. Na tejto udalosti sa so srdcom prelína história a organizačná schopnosť, neustále je to hlavne o ľuďoch,“ prezentuje svoj postoj tím Nemčíkovcov. „Máme doma celiatika, takže náš guláš je striktne bezlepkový, zahustený zemiakmi. Nie je v ňom žiadna múka, chlieb a ani pivo,“ vysvetľujú.

Prečítajte si tiež Polstoročie v službe. Najstaršia žilinská zdravotná sestra pracuje so závislými Čítajte 

Prezradili, čo považujú za kľúčové suroviny. „Išla tam cibuľa, voda, zemiaky a samozrejme tri druhy dobrého mäsa,“ zdôrazňuje Ema Nemčíková.

„Otázka pltníckeho guláša je o prístupe, človek do toho musí vložiť srdce. Treba tie ingrediencie vkladať s láskou a myslieť pri tom na to, pre koho ten guláš je – pre rodinu, pltníkov, pre tých, čo na tom Váhu ťažko pracujú. Váh plynie ako rieka, a tak ako sa pltníci nadrú na rieke, my sa nadrieme s tým gulášom. Pri obyčajnom guláši sa všetko naraz nahádže do hrnca, tri hodiny počkáme a guláš je hotový. Pri pltníckom guláši je to iné. Ako pltníci veslujú na pltiach, my veslujeme tou varechou pekne pomaly v kotlíku s gulášom a hlavne s nadšením,“ dodávajú Nemčíkovci.

SkryťVypnúť reklamu

Zahanbiť sa nenechal ani tím futbalistov. „Do varenia sme sa rozhodli zapojiť, pretože je to dedinská akcia, cítime voči tomu akúsi zodpovednosť. Tiež to berieme ako taký teambuilding, dávame znova dokopy partiu a zoceľujeme sa. Samozrejme, je aj veľa ľudí v dedine, ktorí nás podporovali a my sa im chceme nejako odvďačiť, uvariť guláš na slávnostiach je to najmenej. Sme tu ako taká veselá partia, hlavne pre zábavu,“ hovoria futbalisti. „Aj keď náš šéfkuchár sa snaží vyhrať,“ bavia sa na kuchárskej čiapke svojho šéfkuchára. Futbalisti skončili v hodnotení ako tretí.

Niektorí tento deň využívajú aj ako dobročinnú akciu. „Využívame túto udalosť na dobrovoľnú zbierku pre jedného postihnutého chlapca,“ hovorí šéfkuchárka minuloročného víťazného tímu Trizo a Co. Titul víťazov z minulého varenia síce neobhájili, ale umiestnili sa v tesnom závese ako druhí. Víťazom tohtoročného slávnostného varenia pltníckeho guláša sa stal tím KOMPA. „Jedného dňa isto vyhráme. Ale len keď budeme súťažiť ako jediní,“ smejú sa Nemčíkovci, ktorí ani jednu z víťazných pozícií neobsadili.

SkryťVypnúť reklamu

Horný Hričov bol dôležitou pltníckou oblasťou

V dnešnej dobe sa plte ľuďom spájajú hlavne s obcou Strečno, kde sú dodnes vedené zážitkové programy splavovania. „Váh bol kedysi splaviteľný po celej dĺžke, teraz je to nemožné kvôli priehradám,“ hovorí starosta obce Horný Hričov, Dušan Ďuríček.

„Za nami sa nachádza koryto Váhu, po ktorom sa v minulosti pltníci plavili a varili ten guláš,“ dodáva. „Pltnícky guláš sa od normálneho líši tradíciou, v tejto oblasti sa od pradávna pltníctvo takpovediac propagovalo,“ vysvetľuje starostova mama. „Náš kostol je zasvätený Cyrilovi a Metodovi, preto sú aj tieto dni spojené s cyrilo-metodskými oslavami,“ vyjasňuje.

Podľa čoho sa vyberá najlepší guláš?

Porotcovia hodnotia hlavne chuť gulášu. Nezaujíma ich vizuálna stránka, pretože guláš musí v prvom rade chutiť.

„Mali sme tu už aj všelijaké kreácie s bylinkami, ktorými chceli súťažiaci guláš okrášliť. Čo z toho, že vyzerá krajšie ako ostatné, pokiaľ nie je dobrý,“ vysvetľuje kritéria hodnotenia starosta.

„Inak môžu všetci variť guláš akí chcú, či už držkový, rybací alebo sójový. Je na nich, aký výsledok nám odovzdajú,“ rozpráva o tom, že pltníci varili guláš z toho, čo práve mali a aké suroviny našli, keď sa cez Hričov preplavovali.

Cyrilo-metodské dni čakalo ideálne počasie

Hričovčanom vyšlo okrem varenia výborného gulášu aj počasie. Po dňoch plných horúčav tropické teploty konečne ustúpili, a tak mohli variť guláš počas príjemného dňa, bez dažďa a nadmerného tepla.

Prečítajte si tiež Kedysi spojenci, dnes rivali. V žilinskej župe sa črtá súboj Jurinovej a Janckulíka Čítajte 

„Chceli by sme sa poďakovať obci Horný Hričov, za vybavenie takého ideálneho počasia. Vyzerá to, že sa pán starosta celú noc modlil,“ smejú sa Nemčíkovci. „O polnoci som sa prevrátil na pravý bok, nad ránom na ľavý a bolo vybavené,“ odpovedá pobavený starosta. „V tých horúčavách, aké boli deň predtým, by guláš asi nikomu nechutil,“ myslí si.

Autor: Barbora Fučíková

Najčítanejšie na My Žilina

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Ale že brutálny hráčsky notebook
  3. Prečo cena Bitcoinu rastie? Kam až môže vystúpať?
  4. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe
  5. Priesady ako zo škatuľky
  6. Chceš vlastniť nový Galaxy S24, vyskúšaj ho vďaka Try Galaxy?
  7. Každý piaty zomrie
  8. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých
  1. Na zdraví záleží
  2. Prečo cena Bitcoinu rastie? Kam až môže vystúpať?
  3. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe
  4. Jar bez únavy: Aktívny životný štýl ako liek
  5. Rozbieha sa online súboj o najkrajšiu obnovenú pamiatku
  6. Súťaž Fénix – Kultúrna pamiatka roka štartuje online hlasovanie
  7. Štartuje online hlasovanie o najkrajšiu obnovenú pamiatku
  8. Slováci hlasujú online za najkrajšiu obnovenú pamiatku
  1. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých 12 107
  2. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? 9 925
  3. Budúcnosť VÚSCH je v špičkovej medicíne a spokojnosti pacientov 8 773
  4. Každý piaty zomrie 8 658
  5. Devínska Kobyla teraz 6x dobrodružnejšia: Tipy, čo neprehliadnuť 3 782
  6. Trúfame si pristáť s lietadlom, ale na toto nám odvaha chýba 3 723
  7. Značka Cupra má na Slovensku už šesť nových Cupra garáží 3 507
  8. Ako sporiť na dôchodok? Radí odborník 3 041
  1. Jozef Sitko: Pellegrini verzus Kováč (3.)
  2. Slavomír Dzuričko: Vyskúšal som si Apple Vision Pro! Šialený headset za 4 tisíc dolárov
  3. Jozef Stasík: Ivana Korčoka podporujú len promedvedie strany. Môže nato doplatiť
  4. Ivan Mlynár: Ak Ficova čačka Peter Pelllegríni z billboardu sľubuje pokoj, tak sa naježia chlpy slepému analfabetovi.
  5. Lucia Nicholsonová: List prezidentskému kandidátovi Pellegrinimu
  6. Ivan Čáni: Nespĺňam kritériá na riaditeľa RTVS ...
  7. Julius Kravjar: Kandidáti
  8. Blanka Ulaherová: Iorana! (Prechádzky nielen po Patagónii – 4/4)
  1. Elena Antalová: Vídala som iného Danka s ochrankou 25 173
  2. Peter Kysela: BUM. A je to tu. 22 457
  3. Ivan Čáni: Tomáško od Tarabov, aj ja som bol „bezdomovcom zasypaným exekúciami“ ako riaditeľ RTVS. 20 686
  4. INEKO: Ambulantní lekári zarábali v roku 2022 v priemere 4 836 eur – najviac pediatri, gynekológovia a všeobecní pre dospelých, najmenej kožní a internisti 16 639
  5. Marek Mačuha: Problém zvaný Tipos 13 763
  6. Ján Šeďo: V roku 1982 som sa stretol s mechom udretým, on stále žije ? 11 136
  7. Martin Sukupčák: Ako SPP distribúcia okráda občanov 10 084
  8. Ján Šeďo: Súhlasím s Tarabom, problémy začínajú, jeden už nakupuje v L. Mikuláši. 8 058
  1. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  2. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 75. - V roku 1913 objavil Boris Vilkitský posledné súostrovie na Zemi - Severnú Zem
  4. Post Bellum SK: Pri vysídľovaní na nich v Budapešti kričali: vlastizradcovia!
  5. Yevhen Hessen: Založenie kryptomenovej spoločnosti: kľúčové kroky a úvahy
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 74. - Podmorská expedícia Huberta Wilkinsa na severný pól - 1931
  7. Yevhen Hessen: Zákulisie vydávania: požiadavky a postup
  8. Monika Nagyova: Muži s kyticami, kde že ste?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

O postup do I. triedy ObFZ Žilina chcú zabojovať aj futbalisti Divinky.

Príručka futbalového fanúšika pred jarnou časťou.


Návštevníkov privíta od 30 marca.


Trolejbus sa následne vráti do Bratislavy.

Zmestí sa doň 180 cestujúcich.


Lemmy Kilmister a jeho Motörhead bol skutočnou legendou rock&rollu s obrovským zástupom fanúšikov. Po jeho smrti vznikla veľká diera, ktorá našťastie bola rýchlo zaplnená.


  1. Jozef Sitko: Pellegrini verzus Kováč (3.)
  2. Slavomír Dzuričko: Vyskúšal som si Apple Vision Pro! Šialený headset za 4 tisíc dolárov
  3. Jozef Stasík: Ivana Korčoka podporujú len promedvedie strany. Môže nato doplatiť
  4. Ivan Mlynár: Ak Ficova čačka Peter Pelllegríni z billboardu sľubuje pokoj, tak sa naježia chlpy slepému analfabetovi.
  5. Lucia Nicholsonová: List prezidentskému kandidátovi Pellegrinimu
  6. Ivan Čáni: Nespĺňam kritériá na riaditeľa RTVS ...
  7. Julius Kravjar: Kandidáti
  8. Blanka Ulaherová: Iorana! (Prechádzky nielen po Patagónii – 4/4)
  1. Elena Antalová: Vídala som iného Danka s ochrankou 25 173
  2. Peter Kysela: BUM. A je to tu. 22 457
  3. Ivan Čáni: Tomáško od Tarabov, aj ja som bol „bezdomovcom zasypaným exekúciami“ ako riaditeľ RTVS. 20 686
  4. INEKO: Ambulantní lekári zarábali v roku 2022 v priemere 4 836 eur – najviac pediatri, gynekológovia a všeobecní pre dospelých, najmenej kožní a internisti 16 639
  5. Marek Mačuha: Problém zvaný Tipos 13 763
  6. Ján Šeďo: V roku 1982 som sa stretol s mechom udretým, on stále žije ? 11 136
  7. Martin Sukupčák: Ako SPP distribúcia okráda občanov 10 084
  8. Ján Šeďo: Súhlasím s Tarabom, problémy začínajú, jeden už nakupuje v L. Mikuláši. 8 058
  1. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  2. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 75. - V roku 1913 objavil Boris Vilkitský posledné súostrovie na Zemi - Severnú Zem
  4. Post Bellum SK: Pri vysídľovaní na nich v Budapešti kričali: vlastizradcovia!
  5. Yevhen Hessen: Založenie kryptomenovej spoločnosti: kľúčové kroky a úvahy
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 74. - Podmorská expedícia Huberta Wilkinsa na severný pól - 1931
  7. Yevhen Hessen: Zákulisie vydávania: požiadavky a postup
  8. Monika Nagyova: Muži s kyticami, kde že ste?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu