Nedeľa, 19. september, 2021 | Meniny má KonštantínKrížovkyKrížovky

Na Žilinskej univerzite varia pre vegánov i vegetariánov

Cieľom je variť zdravo a s nižšou ekologickou stopou.

ŽILINA. Žilinská univerzita v Žiline (UNIZA) sa stala súčasťou projektu Zelená jedáleň, ktorý zastrešuje občianske združenie Slovenská vegánska spoločnosť.

Podľa Adriany Valentovičovej z oddelenia pre medzinárodné vzťahy a marketing UNIZA sa študenti a zamestnanci môžu tešiť na pestrú ponuku rastlinných jedál, ktoré sú chutné, zdravé a s nižšou ekologickou stopou.

Doplnila, že v dennom menu budú rastlinné jedlá určené stravníkom všetkých vekových kategórií.

"Nielen vegetariánom a vegánom alebo ľuďom s bezlaktózovou či bezlepkovou diétou. Kuchyňa na akademickej pôde sa modernizuje, chce vyjsť v ústrety všetkým, pre ktorých je zdravie a uvedomelá budúcnosť dôležitá, rovnako ako ich vlastné zdravie a zdravie planéty," uviedla Valentovičová.

Skryť Vypnúť reklamu

Stravovacie zariadenie (SZ) Nová menza podľa nej prešlo najväčšou modernizáciou.

"Otvorením dvoch nových výdajných pultov pod názvom Front Cooking Center (FCC) – pult so zdravým jedlom, a Fresh&Tasty – pult, kde sa pripravujú špeciality z cestovín priamo pred zákazníkom. Vybavenie kuchyne bolo sčasti modernizované novým technologickým zariadením, ktoré umožňuje prípravu aj náročných jedál s bohatšou ponukou a s celkovým skvalitneným procesom prípravy jedál," dodala Valentovičová.

"Nová menza ponúka denné menu zostavené z ôsmich výživných a ľahko stráviteľných jedál (šesť teplých, dve studené vo forme šalátu, výrobky studenej kuchyne a dezerty vlastnej výroby). Od septembra 2021 rozširuje ponuku o čisto rastlinné obedové menu zo Zelenej jedálne. Nová menza poskytne všetkým ešte viac pestrosti a spokojnosti zo starostlivo pripraveného výberu jedál," povedala riaditeľka SZ Nová menza UNIZA Anna Ďatková.

Skryť Vypnúť reklamu
Súvisiaci článok Nedeľňajšia nehoda pod Strečnom si vyžiadala jednu obeť Čítajte 

Do projektu Zelená jedáleň sa doteraz okrem UNIZA pridalo 11 slovenských univerzít.

"Spustenie projektu na UNIZA umocnil aj podpis memoranda o porozumení a vzájomnej spolupráci medzi Žilinskou univerzitou v Žiline a Slovenskou vegánskou spoločnosťou. Cieľom memoranda je vzájomná podpora v snahe dosiahnuť pravidelné zaraďovanie rastlinných jedál do jedálnička v stravovacom zariadení univerzity," uzavrela Valentovičová.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  2. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  3. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  4. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  5. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  6. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  7. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  8. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  9. Tam, kde sa ľahko verí na zázraky
  10. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom
  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  3. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  4. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  5. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  10. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  1. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 7 516
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 6 717
  3. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 5 919
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 298
  5. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 933
  6. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 2 875
  7. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 2 859
  8. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 324
  9. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 1 939
  10. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 817
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Rastislav Chovanec je sklamaný z rozhodnutia SZĽH ohľadom baráže.

Veľký rozhovor s predsedom predstavenstva klubu HK Vlci Žilina pred začiatkom nového súťažného ročníka.


7 h

Krajské kultúrne stredisko v Žiline a mesto Bytča pripravili zaujímavé podujatie.


Milan Kosec 19 h

V smere do Žiliny sa tvoria kolóny.


17. sep

V dome sa nikto nenachádzal.


17. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Obchody si môžu vybrať režim.


13 h

Ako informoval portál Noviny.sk, osobné auto vletelo pod kamión, ktorý stál v odstavnom pruhu.


SITA 14 h

Dievča je vo vážnom stave.


13 h

Počas tretej etapy cyklistických pretekov Okolo Slovenska sa cyklisti prehnali regiónom Kysúc.


12 h

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu