Nedeľa, 2. október, 2022 | Meniny má Levoslav

Na Žilinskej univerzite varia pre vegánov i vegetariánov

Cieľom je variť zdravo a s nižšou ekologickou stopou.

ŽILINA. Žilinská univerzita v Žiline (UNIZA) sa stala súčasťou projektu Zelená jedáleň, ktorý zastrešuje občianske združenie Slovenská vegánska spoločnosť.

Podľa Adriany Valentovičovej z oddelenia pre medzinárodné vzťahy a marketing UNIZA sa študenti a zamestnanci môžu tešiť na pestrú ponuku rastlinných jedál, ktoré sú chutné, zdravé a s nižšou ekologickou stopou.

Doplnila, že v dennom menu budú rastlinné jedlá určené stravníkom všetkých vekových kategórií.

"Nielen vegetariánom a vegánom alebo ľuďom s bezlaktózovou či bezlepkovou diétou. Kuchyňa na akademickej pôde sa modernizuje, chce vyjsť v ústrety všetkým, pre ktorých je zdravie a uvedomelá budúcnosť dôležitá, rovnako ako ich vlastné zdravie a zdravie planéty," uviedla Valentovičová.

SkryťVypnúť reklamu

Stravovacie zariadenie (SZ) Nová menza podľa nej prešlo najväčšou modernizáciou.

"Otvorením dvoch nových výdajných pultov pod názvom Front Cooking Center (FCC) – pult so zdravým jedlom, a Fresh&Tasty – pult, kde sa pripravujú špeciality z cestovín priamo pred zákazníkom. Vybavenie kuchyne bolo sčasti modernizované novým technologickým zariadením, ktoré umožňuje prípravu aj náročných jedál s bohatšou ponukou a s celkovým skvalitneným procesom prípravy jedál," dodala Valentovičová.

"Nová menza ponúka denné menu zostavené z ôsmich výživných a ľahko stráviteľných jedál (šesť teplých, dve studené vo forme šalátu, výrobky studenej kuchyne a dezerty vlastnej výroby). Od septembra 2021 rozširuje ponuku o čisto rastlinné obedové menu zo Zelenej jedálne. Nová menza poskytne všetkým ešte viac pestrosti a spokojnosti zo starostlivo pripraveného výberu jedál," povedala riaditeľka SZ Nová menza UNIZA Anna Ďatková.

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Nedeľňajšia nehoda pod Strečnom si vyžiadala jednu obeť Čítajte 

Do projektu Zelená jedáleň sa doteraz okrem UNIZA pridalo 11 slovenských univerzít.

"Spustenie projektu na UNIZA umocnil aj podpis memoranda o porozumení a vzájomnej spolupráci medzi Žilinskou univerzitou v Žiline a Slovenskou vegánskou spoločnosťou. Cieľom memoranda je vzájomná podpora v snahe dosiahnuť pravidelné zaraďovanie rastlinných jedál do jedálnička v stravovacom zariadení univerzity," uzavrela Valentovičová.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  2. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  3. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  4. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  5. Školy môžu získať podporu pre zelené projekty
  6. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo
  7. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil
  8. Takto si nastavíte, aby vám maily od SME nekončili v spame
  1. KOSIT hľadá do svojho tímu ďalších vodičov
  2. Náklady na domácnosť pomôže ušetriť aj kompostér FoodCycler
  3. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať?
  4. Dochádzate do Bratislavy? Auto nechajte doma
  5. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko?
  6. SITA Slovenská tlačová agentúra zlepšuje dostupnosť služieb
  7. 4 veci, na ktoré si treba dať pozor pri zateplení šikmej strechy
  8. 5 príkladov, kedy banke nejde len o peniaze
  1. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 6 312
  2. Riskovali viac než iní. Jeden z nich sa slávy nedožil 5 729
  3. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo 5 057
  4. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 4 675
  5. Digitálne dvojča v Konštrukta-TireTech 3 923
  6. Vyskúšajte vylepšenú aplikáciu SME aj s novou SME Minútou 3 798
  7. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať? 2 546
  8. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 2 090

Blogy SME

  1. Miroslav Kocúr: Na každom, aj na ministrovi školstva záleží
  2. Za živé rieky: Rudava, rieka ktorá ožila
  3. Juraj Droba: Moderné školy na úrovni 21. storočia
  4. Stop alibizmu: Modlite sa s Putinom, aby Boh neexistoval – vy, schvaľovatelia ruskej agresie voči Ukrajine
  5. Štefan Vidlár: Servilňí servanťi Slováci
  6. Erik Kriššák: Hartley Coleridge - Dieťaťom dlho a stále som, kým časy
  7. Ján Škerko: Matovič a vrtkavá verejná mienka
  8. Anna Romanová: Moja psychóza 2
  1. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 935
  2. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 7 913
  3. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 4 589
  4. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 4 114
  5. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 3 264
  6. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 022
  7. Ján Valchár: Norma na 5.300% alebo sedem mesiacov štvojdňovej operácie 2 942
  8. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 2 852
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Bánová odohrala zápas proti Vrakuni na umelej tráve v Strážove.

Komentár k zápasu 9. kola III. ligy Západ.


6 h

Mesto Žilina uskutočnilo elektronickú aukciu na nákup elektrickej energie.


TASR 1. okt

Jedlá pripravili ženy zo Živeny.


1. okt
MY | TOP správy z regiónov

Prinášame výber TOP správ z regiónov.


30. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ak sa pri covide zhorší stav, pohotovosť by pacienta nemala odmietnuť.


1. okt

Nemecký koncern plánuje postaviť ďalšie gigafabriky.


1. okt

Najviac nedostatkov zistili v Banskobystrickom kraji.


1. okt

Pravidelná údržba vodnej nádrže je nariadená zákonom.


30. sep

Blogy SME

  1. Miroslav Kocúr: Na každom, aj na ministrovi školstva záleží
  2. Za živé rieky: Rudava, rieka ktorá ožila
  3. Juraj Droba: Moderné školy na úrovni 21. storočia
  4. Stop alibizmu: Modlite sa s Putinom, aby Boh neexistoval – vy, schvaľovatelia ruskej agresie voči Ukrajine
  5. Štefan Vidlár: Servilňí servanťi Slováci
  6. Erik Kriššák: Hartley Coleridge - Dieťaťom dlho a stále som, kým časy
  7. Ján Škerko: Matovič a vrtkavá verejná mienka
  8. Anna Romanová: Moja psychóza 2
  1. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 7 935
  2. Roman Kebísek: Malý prehľad prepadov Jánošíka, ku ktorým sa priznal 7 913
  3. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 4 589
  4. Ján Valchár: Mohylizácia ruských brancov. Presne podľa plánu. 4 114
  5. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 3 264
  6. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 022
  7. Ján Valchár: Norma na 5.300% alebo sedem mesiacov štvojdňovej operácie 2 942
  8. Marek Strapko: Irán vs. Rusko 2 852
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu