Streda, 1. február, 2023 | Meniny má Tatiana

UNIZA búra mýty o školskom stravovaní

Študentov na UNIZA v akademickom roku 2018/2019 čakajú samé príjemné novinky. Univerzita dokončila renováciu budovy AR, prebieha niekoľko zaujímavých projektov, pribudne viac zelene a na svoje si prídu aj labužníci. Chrumkavé bagety, lahodné zákusky a v neposlednom rade FCC pult so zdravým jedlom – to si zamiluje každý!

Slávnostné otvorenie FCC pultu v Novej Menze.Slávnostné otvorenie FCC pultu v Novej Menze.

Minulý rok skončila modernizácia výdajňa na Fakulte bezpečnostného inžinierstva, tento rok na Fakulte riadenia a informatiky. Tým sa však všetko len začalo, nakoľko Stravovacie zariadenie Menza (ZS Menza) má pod správou dokopy 7 výdajní.

,,Zavedením FCC – pultu čerstvého jedla sme sa stali lídrami v inováciách a dovoľujem si tvrdiť, že naša strava spĺňa všetky očakávania moderného jedla. Či už v podaní, spôsobe varenia, nutričnej a výživovej hodnoty,“ vysvetľuje riaditeľka SZ Menza Ing. Daniela Slováková, ktorá sa do ambicióznych plánov pustila s elánom: „Vždy bolo naším cieľom zlepšovať kvalitu poskytovaných služieb. Samozrejme, v prvom rade ide o kvalitu jedla, ktorú sa nám darí držať na vysokej úrovni. Dôležité je však aj spríjemniť študentom a zamestnancom prostredie, v ktorom sa stravujú. Vďaka spoločnej práci sa nám darí postupne renovovať, prinášať nové postupy a technológie. Veríme, že spokojnosť našich stravníkov bude len rásť a určite s premenami nekončíme. Tešíme sa na nové príležitosti v budúcnosti.“

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Aké všetky novinky prináša SZ Menza v novom akademickom roku? V stredu 05. septembra 2018 bol slávnostne otvorený nový pult vo výdajni Nová Menza pod názvom „Front Cooking Center“ (FCC), ktorý je vo svete veľmi obľúbený. Jedlo bude pripravované priamo pred študentmi a zamestnancami, a teda budú môcť vidieť, z akých surovín a za akých podmienok sa jedlo pripravuje. Kuchári budú pri príprave týchto jedál priamo s top kuchármi z celého Slovenska a blízkeho zahraničia. FCC pult bude otvorený od 7 hod. a bude možné si vybrať z ponuky teplých a studených raňajok. Pult sa bude môcť využívať až do 18 hod. od pondelka do štvrtku. Novinkou na Novej menze bude tiež pokladňa a chladený samoobslužný pult, kde bude možné zakúpiť zákusky, prípadne iné produkty.

SkryťVypnúť reklamu

Zmeny nastali aj v obstarávaní surovín. Spolu s oddelením pre verejné obstarávanie bolo pripravené obstaranie surovín tak, aby splnili vysoké očakávania: obstarávajú sa hranolky vysokej kvality, ktoré sa tepelne neupravujú vysmážaním, ale v špeciálnych konvektomatoch. Vysúťažený bol dodávateľ čerstvých rýb, ktoré sa budú objavovať na pulte v FCC. Stále viac zaraďujeme na jedálny lístok suroviny ako kuskus, pohánka či bulgur. Máme dodávateľa na špeciálne druhy mäsa ako králičie, jelenie alebo kačacie. Jedlá v FCC pulte sú obohatené či už o čerstvú, ale aj dusenú či gratinovanú zeleninu. Nielen v smere surovín bola úspešná spolupráca s oddelením pre verejné obstarávanie. Vysúťažené boli aj najšpičkovejšie technologické zariadenia. Ráno prídu kuchári do práce a mäso pre nový pult je uvarené, či upečené. Tieto nové technológie umožnia nielen bohatšiu ponuku jedál, zároveň v surovinách ponechajú všetky živiny. Kuchári sa celé leto venovali týmto technológiám a absolvovali aj mnoho školení, aby už na jeseň boli pripravení.

SkryťVypnúť reklamu

Dňa 7. septembra 2018 bola slávnostné otvorená aj novozrekonštruovaná výdajňa v budove AR, ktorej premena spočíva aj v zdvojnásobnení počtu miest na sedenie a denne tu bude okrem iného dovážané jedlo z FCC pultu z Novej Menzy.

V Kafetérii v hlavnej budove UNIZA budú novinkami nový výber chutných zákuskov a plnený automat s tzv. chladenou stravou, ktorá sa vyrába v Novej menze.

Žilinská univerzita v Žiline je moderná vysoká škola univerzitného typu s bohatou tradíciou. Na siedmich fakultách (Fakulta prevádzky a ekonomiky dopravy a spojov, Strojnícka fakulta, Elektrotechnická fakulta, Stavebná fakulta, Fakulta riadenia a informatiky, Fakulta bezpečnostného inžinierstva a Fakulta humanitných vied) aktuálne vzdeláva takmer 8 000 študentov spolu v 180 akreditovaných študijných programoch vo všetkých formách a stupňoch vysokoškolského štúdia. Na Žilinskej univerzite v Žiline úspešne ukončilo štúdium doteraz takmer 80 000 absolventov, z toho 2 200 zahraničných. Na univerzite pôsobí viac ako 1 500 zamestnancov, z toho 650 vysokoškolských učiteľov. Svojou viac ako šesťdesiatročnou históriou zaujíma popredné miesto v slovenskom vzdelávacom priestore, a to nielen počtom študentov, ponukou akreditovaných študijných programov, ale najmä výraznými výskumnými a medzinárodnými aktivitami.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. O najlepšie komunikujúcich značkách rozhodne aj verejnosť
  2. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  3. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  4. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  5. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  6. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  7. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  8. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  2. O najlepšie komunikujúcich značkách rozhodne aj verejnosť
  3. Ako možno získať prídavky na dieťa v Nemecku?
  4. Kupujete balenú vodu? Vypočítajte si, koľko za ňu ročne miniete!
  5. Táto váha berie vaše chudnutie vážne: Kalórie počíta za vás!
  6. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  7. Svalovice sa netreba obávať
  8. Students today, innovators tomorrow, learners forever
  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 11 943
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 7 251
  3. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 213
  4. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 2 086
  5. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 1 562
  6. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 1 459
  7. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 152
  8. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 107

Blogy SME

  1. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova?
  2. Anna Miľanová: Kresby prírodným uhlíkom...
  3. Matúš Mathis: Ponuka bytov v Košiciach po prvýkrát od septembra 2022 klesla - Píše Matúš Mathis
  4. Jozef Stasík: Niekto zhasína a niekto myslel dopredu
  5. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Veľké Rovné
  6. Peter Maroncik: Tak už máme v Čechách nového, dobrého prezidenta.
  7. Anna Miľanová: Snívanie... 2022
  8. Irena Šimuneková: Keď sme na SME
  1. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 9 276
  2. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 5 777
  3. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 5 065
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 694
  5. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 3 735
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 559
  7. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 356
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 230
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Najlepším záložníkom jesene v II. triede ObFZ Žilina podľa hlasujúcich sa stal Roman Mikoláš z Hrabového.

Rozhovor s najlepším záložníkom jesene II. triedy ObFZ Žilina.


9 h
Ján Kožuško, zakladateľ projektu Programko.sk

Na samotných kurzoch sa lektori nevenujú len tematike, na ktorý je workshop zameraný, ale poslucháčov upozorňujú aj na nástrahy internetu. Veď pojem kyberšikana sa v našom slovníku natrvalo usadil. V internetových vodách číhajú na deti rôzne nástrahy.


18 h

Kypí vám pri pohľade na deti pozerajúce do telefónu alebo sediace za počítačom krv v žilách? Pozor, aby ste ich nepripravili o úspešnú kariéru. Namiesto zákazov ich naučte počítačom rozumieť - a zabezpečíte im lepšiu budúcnosť.


30. jan

S ohňom bojovalo 19 profesionálnych hasičov.


30. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova?
  2. Anna Miľanová: Kresby prírodným uhlíkom...
  3. Matúš Mathis: Ponuka bytov v Košiciach po prvýkrát od septembra 2022 klesla - Píše Matúš Mathis
  4. Jozef Stasík: Niekto zhasína a niekto myslel dopredu
  5. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými Kalváriami - Veľké Rovné
  6. Peter Maroncik: Tak už máme v Čechách nového, dobrého prezidenta.
  7. Anna Miľanová: Snívanie... 2022
  8. Irena Šimuneková: Keď sme na SME
  1. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 9 276
  2. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 5 777
  3. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 5 065
  4. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 694
  5. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 3 735
  6. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 559
  7. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 356
  8. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 230
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu