Utorok, 24. apríl, 2018 | Meniny má Juraj
Pridajte si svoje mesto
KOMERČNÝ ČLÁNOK

Vyskúšajte účinnú diétu z mrazenej zeleniny

Zelenina je základ každej diéty a očistnej kúry. Dali ste si so začiatkom roka záväzok, že zhodíte pár kilogramov? Podporte svoje úsilie aj tým, že do svojho diétneho režimu zapojíte viac mrazenej zeleniny? Prečo? Mrazená zelenina má mnoho výhod a veľakrát je aj zdravšia a výživnejšia ako zelenina, ktorú kúpite v čerstvom stave.

To, aké vitamíny, antioxidanty a flavonoidy zmrazená zelenina obsahuje, závisí od toho, akým spôsobom a najmä ako rýchlo bola po svojom zbere zakonzervovaná mrazením, či bola opätovne rozmrazovaná a tiež od toho, o aký druh zeleniny sa jedná. Niektoré druhy sú totiž na zmrazenie vhodnejšie, iné druhy zeleniny stratia pri procese zmrazenia viac zo svojho prirodzeného obsahu živín.

Nie je čerstvé ako čerstvé

Čerstvá zelenina a ovocie začínajú hneď po zbere produkovať škodlivé enzýmy, ktoré spôsobujú postupnú stratu farby, chuti a živín. Štúdie dokázali, že zelenina, ktorá umelo dozrieva a absolvuje dlhú cestu od zberu, cez pulty obchodov až do chladničiek domácností, môže stratiť až polovicu svojho pôvodného obsahu živín. Zelenina teda stratí najviac látok v čase do svojej prípravy na mrazenie. Najkvalitnejšia zelenina je preto zmrazená do niekoľkých hodín po svojom zbere, kedy je na vrchole svojej čerstvosti. Viaceré štúdie poukázali na to, že po troch dňoch skladovania bol vo všeobecnosti obsah vitamínov a iných dôležitých látok pri mrazenej zelenine značne vyšší než u zeleniny čerstvej.

Článok pokračuje pod video reklamou

Akú zeleninu zakomponovať do jedálnička

Ak je vaším cieľom schudnúť, do jedálnička si vyberajte takú zeleninu, ktorá vám k tomu svojím zložením dopomôže čo najefektívnejšie. Je ňou napríklad mrkva, ktorá nemá žiadne tuky a zlepšuje trávenie, či brokolica, zelenina s minimom kalórií plná vitamínov. Významným spojencom pri chudnutí je aj špenát. Vedeli ste, že z vareného špenátu získa naše telo až päťkrát viac železa ako zo špenátu surového. A dusená mrkva obohatí náš organizmus o trojnásobne väčší príjem prospešných karotenoidov než práve vykopaná mrkva zo záhrady. Výhodou je, že tieto druhy zeleniny na varenie dostanete v obchodoch celoročne aj v mrazenej forme.

Ako si vybrať v obchodoch mrazenú zeleninu

Pri vyberaní zeleniny z boxu skontrolujte, či na balení nie je srieň a hmatom overte jeho obsah. „Kvalitná mrazená zelenina sa pozná podľa toho, že neobsahuje malé kúsky zeleniny, kúsky v balení sú rovnomerne veľké, bez chýb a nepravidelností. Nie je na nej námraza a kúsky nie sú polepené na seba,“ vysvetľuje Michal Britvík, generálny riaditeľ spoločnosti Ryba Žilina, ktorá ponúka okrem mrazených rýb pod tradičnou slovenskou značkou Radoma aj výrobky kvalitnej mrazenej zeleniny.

Ďalšie články z témy Ryba Žilina


  1. Mesto Žilina chce kúpiť zanedbaný pozemok na Bulvári, 580 eur za meter je veľa 2 133
  2. Kuciak a Kušnírová sa stanú čestnými občanmi mesta 1 012
  3. Mário Pečalka: Žilina mi bola vždy blízka 914
  4. FOTO: Žilinu čistili stovky brigádnikov Foto 330
  5. Žilinčan nakupoval pervitín. Za mrežami môže stráviť desať rokov 294
  6. Križovatku pri Fackárni upravia už v lete 251
  7. Regionálny futbal: Piata liga má nového lídra, tímy zo žilinského regiónu sa v štvrtej lige držia v hornej polovici tabuľky 216
  8. MALÁ FATRA: Horskí záchranári pomáhali mladému Francúzovi 194
  9. Oblastný futbal: Ďurčiná s najvyšším víťazstvom víkendu 174
  10. V novom čísle týždenníka MY Žilinské noviny nájdete 94

Najčítanejšie správy

Žilina

Mesto Žilina chce kúpiť zanedbaný pozemok na Bulvári, 580 eur za meter je veľa

Poslanci navrhli majiteľovi cenu 420 eur za štvorcový meter.

Kuciak a Kušnírová sa stanú čestnými občanmi mesta

Myslím si, že návrhu by sa dali vytknúť nejaké veci, hovorí primátor Žiliny Igor Choma.

Mário Pečalka: Žilina mi bola vždy blízka

Futbalista pochádzajúci z Kysúc dodnes rád spomína na úspešné obdobie v drese MŠK Žilina.

FOTO: Žilinu čistili stovky brigádnikov

Odpadom naplnili stovky mechov.

Žilinčan nakupoval pervitín. Za mrežami môže stráviť desať rokov

Muž sedel za volantom napriek tomu, že má zákaz viesť motorové vozidlo.

Blízke regióny

Opitý vodič prešiel do protismeru, narazil do kamióna

Po náraze sa kamión stal neovládateľný. Namieril si to rovno do zábradlia mosta.

Nočná jazda na štvorkolke sa skončila nehodou

Zdeno s Erikou jazdili o polnoci po teréne, po prevrátení stroja utrpeli ťažké zranenia.

Nové stožiare postavia na Kysuciach s pomocou vrtuľníka

Obyvatelia Poviny, Kysuckého Lieskovca a Čadce sa musia tento týždeň pripraviť na časté prelety vrtuľníka. Na Kysuciach dosluhuje jedno z najstarších elektrických vedení.

Jedlo si do hory doniesť vedia, ale vlastné odpadky nechajú rozhádzané

Poriadna spúšť ostala v martinskom lesoparku Jedľoviny po jednej rodinnej opekačke. Plechovky od piva, prázdne obaly od klobás sa povaľovali po tráve. Okoloidúci sa nestačili čudovať.

Tragédia na Liptove. Žena vypadla z raftu, našli ju mŕtvu

Po pristátí si lekárka leteckých záchranárov prevzala do svojej starostlivosti muža a približne štvorročného chlapca.

Všetky správy

Najlepšie kakao? Granko ani Nesquik to podľa testu nie je

Instantné kakaové nápoje obsahujú zväčša veľa cukru, ukázal test.

Obľúbený hotel Bödöra a Smeru prišiel o eurofondy

Firmy z babindolskej skupiny odstúpili od zmluvy na opravu hotela Zlatý kľúčik z eurofondov. Dôvod nepovedali.

Vojvodkyňa Kate porodila druhého syna

Do kráľovskej rodiny pribudol ďalší člen. Kate a William majú svojho tretieho potomka.

Bystrickí fanúšikovia sa snažili vniknúť do kabíny domácich, lietali päste

Po šiestom finálovom zápase medzi Banskou Bystricou a Trenčínom prišlo v útrobách štadióna k nechutnej dohre.