Štvrtok, 17. august, 2017 | Meniny má Milica
Pridajte si svoje mesto
KOMERČNÝ ČLÁNOK

Už aj Žilina má svoju vlastnú Kozlovnu

Koncept obľúbených „Kozlovien“ dorazil už aj do Žiliny. Tretiu slovenskú reštauráciu s kozlom v logu otvorili na Mariánskom námestí.

Slávnostné poliatie výčapu počas otvorenia Žilinskej Kozlovne. Zľava: Vojtěch Homolka, Velkopopovický sládok, Bratislav Kubiš, Riaditeľ pre On trade kanál, Pivovary Topvar a Igor Halás, majiteľ Žilinskej Kozlovne (Zdroj: PIVOVARY TOPVAR)

ŽILINA. Necelé tri mesiace trvalo, kým sa priestory niekdajšej reštaurácie zmenili na nepoznanie. Žilinčania si dnes môžu zájsť na pivo do štýlovej pivárne priamo na historickom námestí. Žilinská Kozlovna prináša do centra mesta najčerstvejší Kozel 11% v tanku dovezený priamo z pivovaru, výborné jedlo a navyše originálnu atmosféru. Remeselne vyrábaný nábytok a kapacita približne dvesto miest vrátane letnej terasy, majú ambíciu byť lákadlom pre posedenia s priateľmi.

Majiteľ Žilinskej Kozlovny Igor Halás potvrdil, že prevádzka prináša najlepšiu technológiu čapovania. V reštaurácii sa všetko točí okolo piva. Výber jedál pripravili tak, aby sa hodili k pivu. „Preferujeme pivné špeciality. Ponuka je postavená sezónne. K pivu sa hodia kuracie krídelká, našou špecialitou sú hovädzie rebrá z mladého býka, ale pochutnať sa dá i na olomouckých syrečkoch, klobáse, sviečkovej alebo staročeskom guláši s karlovarskou knedľou. Inšpirácia je v českej kuchyni,“ priznal majiteľ podniku.

Tento koncept prevádzok prináša na Slovensko značka Velkopopovický Kozel. Ambíciou Pivovarov Topvar, do ktorých portfólia patrí aj Velkopopovický Kozel, je nielen vyrábať kvalitné pivo, ale zvyšovať úroveň pivnej kultúry na Slovensku. Riaditeľ pre On trade kanál z Pivovarov Topvar Branislav Kubiš pri otvorení prevádzky povedal, že spoločnosť pozdvihuje kultúru pitia. „Kozlovne nie sú len o pive, ale aj o prostredí,“ dodal.

V susedných Čechách funguje už viac ako tridsať Kozlovní. Koncept sa udomácňuje aj na Slovensku. Po Poprade a Prievidzi je Žilina tretím mestom, kde možno toto výnimočné miesto nájsť.

„Všetok interiérový nábytok pochádza z poctivej práce remeselníkov. V Kozlovni dominujú tradične používané materiály ako masívne drevo, kov, koža a prírodné odtiene farieb. Kozel nie je len súčasťou názvu podniku, jeho socha kraľuje nad hlavami návštevníkov a jeho symbolika sa objavuje aj v iných detailoch akými sú napríklad kovové kopýtka, ktoré majú nohy stolov,“ upresnil velkopopovický sládok Vojta Homolka.

Pripomenul, že pivo varia už 140 rokov. Receptúra zostáva rovnaká. Je vyrobené z troch základných surovín. Z vody, sladu a chmeľu.

„V Žilinskej Kozlovni môžu hostia ochutnať pivo nepasterizovaný Kozel 11% z tanku, ale aj Kozel Čierny s lahodnou karamelovou chuťou, ktorý pravidelne získava ocenenia na prestížnych medzinárodných súťažiach. Aby sme spotrebiteľom dopriali ten najlepší zážitok, venujeme v nich zvýšenú pozornosť starostlivosti o výčap a dbáme o to, aby fanúšikov dobrého piva obsluhovali školení výčapníci,“ zdôraznil Vojtech Homolka.

Okrem piva a pivných špecialít ponúka Kozlovna denné menu a jedlá československej kuchyne. Priestor je podľa majiteľa Igora Halása vhodný aj na rodinné oslavy, firemné večierky, stretnutia väčších partií či sledovanie športových prenosov.


  1. V Žiline zrazil vlak 13-ročné dievča Foto 1 468
  2. Cyklistka po zrážke s vlakom v nemocnici zraneniam podľahla 1 319
  3. Sagan má svoj bod na leteckom nebi. Používajú ho pri navigácii 465
  4. V belgickom Essene majú Žilinskú ulicu. Aj vďaka Petrovi Saganovi 411
  5. Dva dni otvorený podchod v Hornom Hričove zaplavilo. Obec zvažuje podať trestné oznámenie Foto 293
  6. FOTO: Bytča na favorizovanú Nitru nestačila a vysoko prehrala Foto 124
  7. Tragédia v Tepličke. Vlak usmrtil 13-ročného chlapca 93
  8. Kde zmizli kontajnery z Bôrika? 58
  9. Olympijský klub Žilina ocenil Dušana Ondruša 50
  10. Žilina Warriors organizujú juniorský nábor 44

Najčítanejšie správy

Žilina

V Žiline zrazil vlak 13-ročné dievča

O udalosti informovala facebooková stránka Policajti Žilina

Cyklistka po zrážke s vlakom v nemocnici zraneniam podľahla

Podľa rušňovodiča mala dievčina na ušiach slúchadlá.

Sagan má svoj bod na leteckom nebi. Používajú ho pri navigácii

O Sagana mali záujem aj letecké prevádzkové služby v Západnom Pacifiku.

V belgickom Essene majú Žilinskú ulicu. Aj vďaka Petrovi Saganovi

Flámske mesto pomenovalo ulice v novej štvrti po partnerských mestách.

Dva dni otvorený podchod v Hornom Hričove zaplavilo. Obec zvažuje podať trestné oznámenie

Samospráva obce žiada Železnice Slovenskej republiky, aby odstránili sedemnásť nedostatkov. Investor ich považuje za finančne náročné a chce sa so starostom stretnúť.

Blízke regióny

Ženu už nedokázali zachániť

V stredu 16. augusta popoludní došlo na železničnom priecestí k zrážke cyklistky osobným motorovým vlakom.

Prečo tečie Považím Váh a nie Orava?

Všimli ste si niekedy sútok Oravy a Váhu? Prečo sa Orava vlieva do nepatrného Váhu a nie Váh do rozľahlej Oravy? Obe rieky majú veľa podobného.

Cestu z Kysuckého Nového Mesta do Žiliny uzatvoria!

Polícia upozorňuje na dnešnú uzávierku cesty. Vodiči pripravte sa na zdržanie.

Polícia hľadá zlodejov, nepoznáte ich náhodou?

Chvíľka nepozornosti a peňaženka s dokladmi, peniazmi a bankomatovou kartou bola fuč. Problémy tým ale neskončili.

Gratulujeme. Oravská Polhora je Dedinou roka 2017

Do národnej súťaže sa tento rok zapojilo dvadsať obcí, z Oravy iba jedna. A práve tá oravská vyhrala.

Všetky správy

Minúta po minúte: Teroristi zaútočili v Barcelone, zahynulo najmenej 13 ľudí

Dodávka vrazila do davu ľudí v centre mesta. K útoku sa prihlásil Islamský štát.

Plavčan oznámil abdikáciu, z tlačovky opäť ušiel

Plavčan odstúpil z postu ministra deň po výzve Roberta Fica.

Košická schránka siahala na 29 miliónov od Plavčana. Zrazu ich už nechce

Profesor po otázkach cúvol. Vo firme je svokra hodnotiteľa, minule išlo o švagrinú.

Tak to už nie, Béla, odkazuje Bugárovi Paška z SNS

Prvého podpredsedu SNS nahnevalo, že ombudsmanka Patakyová podporila Dúhový pochod.

Súboj v koalícii Danko rozpútal a aj naň doplatil

Šéf SNS zváži odchod z politiky. Politológ hovorí, že predvídateľnosť jeho krokov sa stále znižuje.

Kam vyraziť

Hviezdne noci Bytča

17. augusta
Mestečko Bytča sa premení na 4 dni na jeden magický festival: 24 koncertov, 6 filmových sekcií, videomapping, divadlo, detský stage, diskusné fórum a ešte omnoho viac. Chcete byť pri tom?Hviezdne noci sú mestský multižánrový festival. Jeho zámerom je na 4 dni oživiť verejný priestor mestečka Bytča koncertmi, filmovými premietaniami, divadlom, ďalšími sprievodnými aktivitami a vdýchnuť mu na okamih kúzelnú festivalovú atmosféru.

Podujatia v Rajeckej Lesnej

31. augusta
Leto v Rajeckej Lesnej bude plné podujatí.

EKOPLAGÁT´17

30. júna
V Považskej galérii umenia v Žiline sa uskutočňuje štrnásty ročník medzinárodnej súťažnej prehliadky plagátov zameranej na problematiku ochrany prírody a životného prostredia pod názvom EKOPLAGÁT. Do súťažnej prehliadky sa zapojilo 138 autorov z 21 krajín sveta s počtom 259 plagátov.

Leto na Vodnom diele Žilina

1. júla
Mesto Žilina v spolupráci s inštruktormi športovo-relaxačného areálu eXtreme park Žilina pri Vodnom diele Žilina budú aj v tomto roku pokračovať v športových aktivitách v rámci Žilinského kultúrneho leta 2017. Obyvatelia mesta tak môžu využiť bezplatný vstup na športové a rekreačné aktivity počas mesiacov júl a august.

Prvé múzeum intermédií II.

10. júla
Prvé múzeum intermédií (PMI) je expozíciou dlhodobého charakteru, ktorá ako jediná na Slovensku predstavuje diela intermediálneho a mediálneho umenia. Pochádzajú zo zbierky PGU v Žiline, budovanej od 90. rokov. Vybrané diela sú nielen príkladmi inštalácií, objektov a rôznych foriem mediálneho umenia od začiatku poslednej dekády 20. storočia až po súčasnosť, ale zároveň dokladajú umelecké stratégie a témy, ktoré sú vo výtvarnom umení po roku 1990 prítomné.