Utorok, 19. marec, 2019 | Meniny má Jozef
KOMERČNÝ ČLÁNOK

Už aj Žilina má svoju vlastnú Kozlovnu

Koncept obľúbených „Kozlovien“ dorazil už aj do Žiliny. Tretiu slovenskú reštauráciu s kozlom v logu otvorili na Mariánskom námestí.

Slávnostné poliatie výčapu počas otvorenia Žilinskej Kozlovne. Zľava: Vojtěch Homolka, Velkopopovický sládok, Bratislav Kubiš, Riaditeľ pre On trade kanál, Pivovary Topvar a Igor Halás, majiteľ Žilinskej Kozlovne Slávnostné poliatie výčapu počas otvorenia Žilinskej Kozlovne. Zľava: Vojtěch Homolka, Velkopopovický sládok, Bratislav Kubiš, Riaditeľ pre On trade kanál, Pivovary Topvar a Igor Halás, majiteľ Žilinskej Kozlovne (Zdroj: PIVOVARY TOPVAR)

ŽILINA. Necelé tri mesiace trvalo, kým sa priestory niekdajšej reštaurácie zmenili na nepoznanie. Žilinčania si dnes môžu zájsť na pivo do štýlovej pivárne priamo na historickom námestí. Žilinská Kozlovna prináša do centra mesta najčerstvejší Kozel 11% v tanku dovezený priamo z pivovaru, výborné jedlo a navyše originálnu atmosféru. Remeselne vyrábaný nábytok a kapacita približne dvesto miest vrátane letnej terasy, majú ambíciu byť lákadlom pre posedenia s priateľmi.

Majiteľ Žilinskej Kozlovny Igor Halás potvrdil, že prevádzka prináša najlepšiu technológiu čapovania. V reštaurácii sa všetko točí okolo piva. Výber jedál pripravili tak, aby sa hodili k pivu. „Preferujeme pivné špeciality. Ponuka je postavená sezónne. K pivu sa hodia kuracie krídelká, našou špecialitou sú hovädzie rebrá z mladého býka, ale pochutnať sa dá i na olomouckých syrečkoch, klobáse, sviečkovej alebo staročeskom guláši s karlovarskou knedľou. Inšpirácia je v českej kuchyni,“ priznal majiteľ podniku.

Tento koncept prevádzok prináša na Slovensko značka Velkopopovický Kozel. Ambíciou Pivovarov Topvar, do ktorých portfólia patrí aj Velkopopovický Kozel, je nielen vyrábať kvalitné pivo, ale zvyšovať úroveň pivnej kultúry na Slovensku. Riaditeľ pre On trade kanál z Pivovarov Topvar Branislav Kubiš pri otvorení prevádzky povedal, že spoločnosť pozdvihuje kultúru pitia. „Kozlovne nie sú len o pive, ale aj o prostredí,“ dodal.

V susedných Čechách funguje už viac ako tridsať Kozlovní. Koncept sa udomácňuje aj na Slovensku. Po Poprade a Prievidzi je Žilina tretím mestom, kde možno toto výnimočné miesto nájsť.

„Všetok interiérový nábytok pochádza z poctivej práce remeselníkov. V Kozlovni dominujú tradične používané materiály ako masívne drevo, kov, koža a prírodné odtiene farieb. Kozel nie je len súčasťou názvu podniku, jeho socha kraľuje nad hlavami návštevníkov a jeho symbolika sa objavuje aj v iných detailoch akými sú napríklad kovové kopýtka, ktoré majú nohy stolov,“ upresnil velkopopovický sládok Vojta Homolka.

Pripomenul, že pivo varia už 140 rokov. Receptúra zostáva rovnaká. Je vyrobené z troch základných surovín. Z vody, sladu a chmeľu.

„V Žilinskej Kozlovni môžu hostia ochutnať pivo nepasterizovaný Kozel 11% z tanku, ale aj Kozel Čierny s lahodnou karamelovou chuťou, ktorý pravidelne získava ocenenia na prestížnych medzinárodných súťažiach. Aby sme spotrebiteľom dopriali ten najlepší zážitok, venujeme v nich zvýšenú pozornosť starostlivosti o výčap a dbáme o to, aby fanúšikov dobrého piva obsluhovali školení výčapníci,“ zdôraznil Vojtech Homolka.

Okrem piva a pivných špecialít ponúka Kozlovna denné menu a jedlá československej kuchyne. Priestor je podľa majiteľa Igora Halása vhodný aj na rodinné oslavy, firemné večierky, stretnutia väčších partií či sledovanie športových prenosov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Investment Advisory Guide for Slovakia
  3. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  4. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  5. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  6. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  7. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  8. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene
  9. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami?
  10. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory
  1. Investment Advisory Guide for Slovakia
  2. Ako naučiť vaše deti správne zaobchádzať s peniazmi?
  3. Spolupráca Katedry architektúry SvF s mestskou časťou Dúbravka
  4. Ročné cestovné poistenie vás chráni dlhšie a je výhodnejšie
  5. Podmienky predaja spoločnosti s.r.o., ktorá je platcom DPH
  6. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  7. Alori: upratujte efektívne a bez námahy
  8. Gansberg Koliba - Housing as a symbol of success
  9. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  10. V Tescu vlani zákazníci nakúpili až 700 miliónov sl. potravín
  1. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 24 008
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 23 461
  3. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 20 742
  4. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 16 601
  5. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 14 997
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 12 061
  7. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 6 206
  8. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory 4 935
  9. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami? 4 766
  10. Reportáž: Boli sme pri krste novej lode Costa Venezia 3 631

Hlavné správy z MY Žilina

Nový cyklochodník pri Žilinskej univerzite je zanesený blatom. Prerobia ho

Radnica chystá nový projekt na odvodnenie nových komunikácií. Financovanie musia schváliť mestskí poslanci.

Na novopostavený chodník sa vrátia stavební robotníci.

Parkovisko pri Budatínskom parku župa nestihne ani v tomto roku

Viac parkovacích miest pri Budatínskom parku by ľudia ocenili najmä počas podujatí, ktoré sa tu konajú. Župa začala jednať s majiteľmi pozemkov. Tento rok sa však nové parkovisko nestihne.

Parkovisko je vyťažené najmä počas akcií.

Z hokejovej bránky k trénerskej píšťalke

Jozef Urdák po športovej kariére plánoval civilné zamestnanie, štyri mesiace robil na stavbe. Potom však prišla trénerská ponuka.

Jozef Urdák (vpravo) učí brankárskemu remeslu nielen žilinských brankárov, ale aj mládežníckych reprezentantov.
Šprintérsky súboj.
Žilinský poslanec Peter Cibulka patrí k našim čitateľom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Komisia v púchovskom okrese chodila s urnou autom s nálepkami ĽSNS

Vozidlo bolo vyzdobené nálepkami Kotlebovej strany.

V Banskej Štiavnici ožil Dracula, ulice obsadili filmový štáb aj komparzisti

Známy príbeh nakrúcali aj v historickom meste, ktoré filmárov láka už desaťročia.

Dôchodkyňa prišla o kabelku s peniazmi, hľadajú podozrivú

Policajti pátrajú po mladej žene podozrivej z krádeže v púchovskom obchode. Dôchodkyňa tu prišla o kabelku, ktorú mala prevesenú cez nákupný vozík.

Budú zisťovať, koľko zarábate

V období do 28. júna vybrané domácnosti navštívi pracovník, ktorý je povinný preukázať sa osobitným poverením.

Vybrali SME

Už ste čítali?