REGIÓN. Zakázané mäso z Brazílie sa používalo aj v školských jedálňach. Kvôli škandálu s pokazeným hovädzím a hydinovým mäsom hygienici od 23. marca do 6. apríla skontrolovali 21 školských jedálni v okresoch Žilina a Bytča.
V štyroch školských stravovacích zariadeniach našli aj brazílske mäso. „Najčastejšie išlo o kuracie pečienky hlbokozmrazené a mrazené kuracie prsia v celkovom množstve 68,98 kilogramov,“ informoval regionálny hygienik Martin Kapasný.
Všetky stravovacie zariadenia nakúpili mäso, ktoré bolo na trhu umiestnené oficiálne. Hygienici zakázali jedálňam podozrivé mäso a výrobky z Brazílie používať.
Regionálny úrad verejného zdravotníctva okrem mimoriadnych kontrol emailom kontaktoval všetky školské jedálne v okolí. Tridsaťsedem z nich poskytlo hygienikom informáciu, že z brazílskeho mäsa v ich zariadeniach nevarili.
Na snímke vzorka mrazených kuracích pečienok z Brazílie. (zdroj: TASR)Mimoriadne kontroly v zariadeniach spoločného stravovania budú pokračovať aj v ďalších týždňoch. Mäso z Brazílie sa nesmie používať na prípravu pokrmov v reštauráciách a jedálňach dovtedy, kým sa nepreukáže, že je zdraviu neškodné.
Kontroly sa kvôli škandálu robia po celom Slovensku. Za dva týždne skontrolovali pracovníci regionálnych úradov verejného zdravotníctva 3779 zariadení spoločného stravovania. V 837 zariadeniach zistili mäso alebo mäsové výrobky pôvodom z Brazílie. Najčastejšie išlo o mrazené solené kuracie prsia bez kosti a kože, mrazené kuracie pečienky a kuracie rezne hlbokozmrazené v celkovom množstve viac ako 24-tisíc kilogramov.
