Piatok, 9. december, 2022 | Meniny má Izabela

DOLNÝ HRIČOV: Na zabíjačkových slávnostiach sa hodovalo a veselilo

Celodenná akcia mala aj dobročinný rozmer.

Zabíjačkové jedlá sa vyrábali priamo pred ošami návštevníkov. Zabíjačkové jedlá sa vyrábali priamo pred ošami návštevníkov. (Zdroj: BRANISLAV KOSCELNÍK)

DOLNÝ HRIČOV. Tradičná fašiangová veselica s pochovávaním basy zavŕšila v sobotu večer Zabíjačkové slávnosti v Dolnom Hričove.

Podľa Ladislava Kaveckého zo združenia Rýchly sled udalostí je podujatie dobročinnou akciou, ktorá má pripomenúť tradície výroby zabíjačkových pochúťok. "To, čo niekedy robili naši starí rodičia bežne na dedine. Chovali prasiatka a potom z nich mali nejakú dobu pokrmy. To sa snažíme priblížiť mladej generácii, ktorá už nemá možnosť si to pamätať. Preto sa snažíme zavolať vždy čo najviac domácich majstrov mäsiarov, ktorí tieto výrobky vedia vyrábať kvalitne a tradične chutne, ako to bolo kedysi," povedal Kavecký.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Štvrtýkrát prišiel do Dolného Hričova aj domáci majster Vlastimil Andrys z Valašska, ktorý návštevníkom ponúkol pochúťky z barana a prasaťa. "Snažíme sa to vrátiť späť, aby si ľudia uvedomili, že niečo také kedysi existovalo. Nie je účel, aby sa jedlo iba ovocie a zelenina, ale treba konzumovať aj mäso," podotkol Andrys.

Tradičné domáce mäsové výrobky pripravil podľa Kaveckého Ján Masný z Paštinnej Závady s rodinou. "Na trojnožke viselo prasiatko, na ktorom ukázali, ako sa rozoberá, ako sa obaruje a zbavuje srsti. Potom ho postupne rozrezali, nachystali, spracovali mäso. A ponúkli výrobky, ktoré mohli návštevníci ochutnať," uviedol Kavecký.

Zaujímavou časťou bola degustácia pravých ovocných destilátov. "Riadil ju Jaroslav Drienik z Lysej pod Makytou. Je známy tým, že je v degustačných porotách, ktoré hodnotia najlepšie pálenky Slovenska. Dokonca je členom Slovenského rádu rytierov destilátov a tajomníkom združenia páleničiarov," dodal Kavecký.

SkryťVypnúť reklamu

Výťažok z ôsmych Zabíjačkových slávností, ktoré pod záštitou obce Dolný Hričov zorganizovalo združenie Rýchly sled udalostí, poputuje na dobročinné účely. "Napríklad miestnej základnej škole, Hričovskému hradu alebo rekreačnému stredisku Studnička na Bukovine, ktoré sa snažíme vybudovať," uzavrel Kavecký.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  2. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  3. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  4. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  5. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  6. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  7. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  8. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  1. Spoločnosť Freshfields otvára nové Business Services Centre
  2. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  3. Objavte miesto, kde v objatí troch riek vzniká výnimočné víno
  4. Auto na prenájom môže byť výhodné aj pre živnostníkov
  5. BILLA spolu so zákazníkmi pomôže aj pred Vianocami jednorodičom
  6. Plánujete budúci rok kúpu kosačky ?
  7. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  8. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 731
  2. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 927
  3. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 5 611
  4. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 5 038
  5. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 5 007
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 286
  7. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s. 3 284
  8. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 3 284

Blogy SME

  1. Miroslav Zeman: Hľadáte lekára? Aj my. Už viac ako dvadsať rokov.
  2. Marek Mačuha: Vydierač Orbán - prečo mu neustúpiť
  3. Unicef Slovensko: Bežme do škôlky!
  4. Anna Miľanová: Ako denné a nočné svetlo... 2022
  5. Štefan Vidlár: Tá gaťková
  6. Peter Maroncik: Počas zimy planétu nezachraňujeme, súdruhovia?
  7. Ctirad Klimčík: O údajnej homofóbii parížskej učiteľky tanca
  8. Martin Majzlan: Stratené mesto - Petra (2/2)
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 15 375
  2. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 12 497
  3. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 10 373
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 3 003
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 783
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 285
  7. Ľudmila Križanovská: Ako Roman Mikulec urazil Romanu Tabák 1 724
  8. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 1 666
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Nehody sa stali krátkom po sebe na Ulici 1. mája a Obchodnej ulici.


TASR 28m
Zablokovaná cyklotrasa v Stráži.

Oblastná organizácia cestovného ruchu Malá Fatra považuje položky vo faktúre za vymyslené.


3 h

Na zadržanie vozidla použili policajti všetky dostupné sily a prostriedky.


SITA 21 h
Na fotografii zľava ekonomický riaditeľ klubu Ing. Emil Pečík, vedúci A-mužstva Ján Obšivan a predseda klubu Milan Janči.

Rozhovor s predsedom OFK Teplička nad Váhom.


22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ako je možné minúť tisíce eur s telefónom v ruke? Vysvetlil operátor.


21 h

Úsek frekventovanej cesty, vedúcej aj Novohradom, pretína významný migračný koridor našej najväčšej šelmy.


8. dec

Pôvodcom svrabu je mikroskopický, maximálne pol milimetra veľký roztoč.


23 h

Obrovský kaštieľ bol blízko zániku, teraz ukrýva atrakciu, ktorá láka ľudí z celého Slovenska.


7. dec

Blogy SME

  1. Miroslav Zeman: Hľadáte lekára? Aj my. Už viac ako dvadsať rokov.
  2. Marek Mačuha: Vydierač Orbán - prečo mu neustúpiť
  3. Unicef Slovensko: Bežme do škôlky!
  4. Anna Miľanová: Ako denné a nočné svetlo... 2022
  5. Štefan Vidlár: Tá gaťková
  6. Peter Maroncik: Počas zimy planétu nezachraňujeme, súdruhovia?
  7. Ctirad Klimčík: O údajnej homofóbii parížskej učiteľky tanca
  8. Martin Majzlan: Stratené mesto - Petra (2/2)
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 15 375
  2. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 12 497
  3. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 10 373
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 3 003
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 783
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 285
  7. Ľudmila Križanovská: Ako Roman Mikulec urazil Romanu Tabák 1 724
  8. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 1 666
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu