Utorok, 11. máj, 2021 | Meniny má BlaženaKrížovkyKrížovky

Drotári z Veľkého Rovného si v strave dopriali luxus, ukazuje nová výstava

Od frfajdy k almázii je názov výstavy v Budatínskom hrade. Mapuje stravovacie návyky na svoju dobu zámožných drotárov.

Z kuchyne drotárov z Veľkého Rovného.Z kuchyne drotárov z Veľkého Rovného. (Zdroj: OBEC VEĽKÉ ROVNÉ)

BUDATÍN. Pohľad do kuchyne drotárov z Veľkého Rovného v okrese Bytča ponúka výstava Považského múzea pod názvom Od frfajdy k almázii, ktorú včera otvorili vo výstavných priestoroch areálu Budatínskeho hradu v Žiline.

Výstava vychádza podľa etnologičky drotárstva Považského múzea v Žiline Kataríny Kendrovej priamo z poznatkov, získaných terénnym výskumom vo Veľkom Rovnom - špecifickej národopisnej lokalite severozápadného Slovenska. "Prezentuje tradičnú stravu v drotárskej obci. A práve vďaka rozvinutému drotárstvu nadobudla aj tradičná strava veľmi zaujímavý charakter. Výstava predstavuje vývoj od najstarších spôsobov prípravy stravy, zariadenia domácnosti, zariadenia kuchyne, až po obdobie, keď drotárstvo bolo naozaj vyspelé. A vďaka financiám sa do obce Veľké Rovné dostali novinky, ktoré sme doteraz nepoznali," povedala Kendrová.

Skryť Vypnúť reklamu

Doplnila, že názov výstavy je symbolický, pretože frfajda je označenie pre veľmi jednoduché, podradné, nie príliš chutné jedlo. "Ale kalorické, ktoré dokázalo obyvateľov veľmi dobre zasýtiť. A almázia je zasa označenie pre luxusné víno, pretože úspešní drotári sa snažili doniesť rôzne produkty mestskej kuchyne aj do Veľkého Rovného. Bolo úplne bežné, že už koncom 19. a začiatkom 20. storočia sa v ľudovej kuchyni objavilo kakao, káva, ruský čaj. Objavili sa najkvalitnejšie druhy múky. Čiže, mestská kuchyňa sa ako keby dostala do ľudového prostredia," podotkla etnologička drotárstva Považského múzea.

Cieľom výstavy je prezentovať stravu modernou a príťažlivou formou scénických zobrazení jednotlivých častí ľudového obydlia. "Demonštruje spôsob prípravy, konzervovania, uskladnenia potravín a spôsob stolovania. Približuje tradičné i netradičné vybavenie a zariadenie domácností, obohatené o neznámy inventár, výrobky drotárskych dielní, produkty mestskej či inonárodnej kuchyne. Poukazuje tiež na vplyv finančného kapitálu, prineseného drotármi z cudziny, na zvýšenie kvality stravovacích návykov vo Veľkom Rovnom a celkový rast životnej úrovne drotárskych rodín v porovnaní s okolitými obcami v rovnakom období," dodala Kendrová.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  2. Zhodnotenie o desiatky percent. Toto sú najlepšie investície
  3. Tip na rodinné kombi 4x4 v plnej výbave do 30 000 eur
  4. Poistkou dlhej životnosti kúpeľne je hydroizolácia
  5. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  6. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy?
  7. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér
  8. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  9. S kvalitným poistením sú finančné následky vážnej choroby menšie
  10. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku
  1. Najbrutálnejšie preteky sveta? Extreme E je Formulou 1 v teréne
  2. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy?
  3. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér
  4. Posúvajú svet k lepšiemu: Sociálni inovátori
  5. Kupujete nový spotrebič? V PLANEO Elektro naň dostanete zľavu
  6. Tip na rodinné kombi 4x4 v plnej výbave do 30 000 eur
  7. Poistkou dlhej životnosti kúpeľne je hydroizolácia
  8. New financial contribution for meals vs. meal vouchers
  9. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  10. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  1. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 16 110
  2. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku 13 635
  3. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 11 097
  4. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 10 041
  5. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd? 9 486
  6. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička 9 239
  7. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál 7 961
  8. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť 7 880
  9. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 6 871
  10. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 6 268
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Vypočujte/pozrite si dynamický prehľad domácich aj zahraničných športových aktualít doplnený o exkluzívne informácie z regionálneho šport a prihláste sa na odber.

9 h

Hniezdo zrejme bude treba presťahovať.

10 h
Momentka z tréningu futbalistov Višňového.

Futbalistom Višňového patrí po predčasne ukončenej jesennej časti deviate miesto.

22 h
Ján Havránek, Pavol Slota, Jana Jányová.

Strana reaguje na absenciu pronárodného subjektu.

10. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na mieste zasahujú všetky záchranné zložky.

24 h

Policajti namerali 58 ročnej žene v dychu takmer dve promile alkohol.

23 h

Odišiel mladý človek. Každý, kto ho poznal, je v šoku.

10. máj

Redakcie týždenníkov MY sa rozhodli uverejňovať unikátny seriál o živote v bývalom Československu.

20 h

Už ste čítali?