Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Drotári z Veľkého Rovného si v strave dopriali luxus, ukazuje nová výstava

Od frfajdy k almázii je názov výstavy v Budatínskom hrade. Mapuje stravovacie návyky na svoju dobu zámožných drotárov.

Z kuchyne drotárov z Veľkého Rovného.Z kuchyne drotárov z Veľkého Rovného. (Zdroj: OBEC VEĽKÉ ROVNÉ)

BUDATÍN. Pohľad do kuchyne drotárov z Veľkého Rovného v okrese Bytča ponúka výstava Považského múzea pod názvom Od frfajdy k almázii, ktorú včera otvorili vo výstavných priestoroch areálu Budatínskeho hradu v Žiline.

Výstava vychádza podľa etnologičky drotárstva Považského múzea v Žiline Kataríny Kendrovej priamo z poznatkov, získaných terénnym výskumom vo Veľkom Rovnom - špecifickej národopisnej lokalite severozápadného Slovenska. "Prezentuje tradičnú stravu v drotárskej obci. A práve vďaka rozvinutému drotárstvu nadobudla aj tradičná strava veľmi zaujímavý charakter. Výstava predstavuje vývoj od najstarších spôsobov prípravy stravy, zariadenia domácnosti, zariadenia kuchyne, až po obdobie, keď drotárstvo bolo naozaj vyspelé. A vďaka financiám sa do obce Veľké Rovné dostali novinky, ktoré sme doteraz nepoznali," povedala Kendrová.

Skryť Vypnúť reklamu

Doplnila, že názov výstavy je symbolický, pretože frfajda je označenie pre veľmi jednoduché, podradné, nie príliš chutné jedlo. "Ale kalorické, ktoré dokázalo obyvateľov veľmi dobre zasýtiť. A almázia je zasa označenie pre luxusné víno, pretože úspešní drotári sa snažili doniesť rôzne produkty mestskej kuchyne aj do Veľkého Rovného. Bolo úplne bežné, že už koncom 19. a začiatkom 20. storočia sa v ľudovej kuchyni objavilo kakao, káva, ruský čaj. Objavili sa najkvalitnejšie druhy múky. Čiže, mestská kuchyňa sa ako keby dostala do ľudového prostredia," podotkla etnologička drotárstva Považského múzea.

Cieľom výstavy je prezentovať stravu modernou a príťažlivou formou scénických zobrazení jednotlivých častí ľudového obydlia. "Demonštruje spôsob prípravy, konzervovania, uskladnenia potravín a spôsob stolovania. Približuje tradičné i netradičné vybavenie a zariadenie domácností, obohatené o neznámy inventár, výrobky drotárskych dielní, produkty mestskej či inonárodnej kuchyne. Poukazuje tiež na vplyv finančného kapitálu, prineseného drotármi z cudziny, na zvýšenie kvality stravovacích návykov vo Veľkom Rovnom a celkový rast životnej úrovne drotárskych rodín v porovnaní s okolitými obcami v rovnakom období," dodala Kendrová.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  3. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  4. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  5. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  6. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  7. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  8. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  10. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 919
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 11 974
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 858
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 732
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 466
  6. Aká je chémia vôní 9 169
  7. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 9 047
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 840
  9. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 692
  10. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu 8 525
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Momentka zo zápasu Žilina - Topoľčany (3:2).

Peter Fiabáne: Po dvoch rokoch sa podarilo naplniť tretinu Plánu ZA

Za neúspech považujestav verejného priestoru a nevysporiadanie vzťahov s Georgom Trabelssiem.

Peter Fiabáne

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia už pozná totožnosť muža, ktorý zaútočil po upozornení, že nemá rúško

Páchateľa a jeho kamaráta spoznali ľudia na videozázname.

Na stanici v Nitre napadli muža po tom, ako upozornil na rúško

Incident sa stal v čakárni na autobusovej stanici.

Zdravotná sestra z Čadce prekonala COVID-19: Myslela som si, že zomriem

Pri pociťovaní príznakov sa začala liečiť sama. Bola to chyba.

Ako vyzerajú covidové pľúca? Zo špongie je tuhá hmota, hovorí patológ

Súdny lekár František Štuller, vykonáva aj pitvy ľudí, ktorí umreli na covid.

Už ste čítali?