Štvrtok, 2. december, 2021 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Drotári z Veľkého Rovného si v strave dopriali luxus, ukazuje nová výstava

Od frfajdy k almázii je názov výstavy v Budatínskom hrade. Mapuje stravovacie návyky na svoju dobu zámožných drotárov.

Z kuchyne drotárov z Veľkého Rovného.Z kuchyne drotárov z Veľkého Rovného. (Zdroj: OBEC VEĽKÉ ROVNÉ)

BUDATÍN. Pohľad do kuchyne drotárov z Veľkého Rovného v okrese Bytča ponúka výstava Považského múzea pod názvom Od frfajdy k almázii, ktorú včera otvorili vo výstavných priestoroch areálu Budatínskeho hradu v Žiline.

Výstava vychádza podľa etnologičky drotárstva Považského múzea v Žiline Kataríny Kendrovej priamo z poznatkov, získaných terénnym výskumom vo Veľkom Rovnom - špecifickej národopisnej lokalite severozápadného Slovenska. "Prezentuje tradičnú stravu v drotárskej obci. A práve vďaka rozvinutému drotárstvu nadobudla aj tradičná strava veľmi zaujímavý charakter. Výstava predstavuje vývoj od najstarších spôsobov prípravy stravy, zariadenia domácnosti, zariadenia kuchyne, až po obdobie, keď drotárstvo bolo naozaj vyspelé. A vďaka financiám sa do obce Veľké Rovné dostali novinky, ktoré sme doteraz nepoznali," povedala Kendrová.

Skryť Vypnúť reklamu

Doplnila, že názov výstavy je symbolický, pretože frfajda je označenie pre veľmi jednoduché, podradné, nie príliš chutné jedlo. "Ale kalorické, ktoré dokázalo obyvateľov veľmi dobre zasýtiť. A almázia je zasa označenie pre luxusné víno, pretože úspešní drotári sa snažili doniesť rôzne produkty mestskej kuchyne aj do Veľkého Rovného. Bolo úplne bežné, že už koncom 19. a začiatkom 20. storočia sa v ľudovej kuchyni objavilo kakao, káva, ruský čaj. Objavili sa najkvalitnejšie druhy múky. Čiže, mestská kuchyňa sa ako keby dostala do ľudového prostredia," podotkla etnologička drotárstva Považského múzea.

Cieľom výstavy je prezentovať stravu modernou a príťažlivou formou scénických zobrazení jednotlivých častí ľudového obydlia. "Demonštruje spôsob prípravy, konzervovania, uskladnenia potravín a spôsob stolovania. Približuje tradičné i netradičné vybavenie a zariadenie domácností, obohatené o neznámy inventár, výrobky drotárskych dielní, produkty mestskej či inonárodnej kuchyne. Poukazuje tiež na vplyv finančného kapitálu, prineseného drotármi z cudziny, na zvýšenie kvality stravovacích návykov vo Veľkom Rovnom a celkový rast životnej úrovne drotárskych rodín v porovnaní s okolitými obcami v rovnakom období," dodala Kendrová.

Najčítanejšie na My Žilina

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  2. Vieme čo je úspech. Pomôžeme ho dosiahnuť aj vám
  3. Tento rok turizmu neprial
  4. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  5. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  1. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  2. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
  3. Tento rok turizmu neprial
  4. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos
  5. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  6. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  7. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  8. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  9. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  10. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 23 264
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 818
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 12 331
  4. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 8 062
  5. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 688
  6. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 6 058
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 741
  8. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 4 885
  9. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 211
  10. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 020

Blogy SME

  1. Jan Pražák: Já ti říkal, že to děláš blbě!
  2. Štefan Vidlár: Mojim rovesňíkom!
  3. Agáta Krupová: Juraj Ďurček: Dejiny železníc horného Zemplína (o autorovi i knihe)
  4. Ctirad Klimčík: O študentoch
  5. Emil Fitoš: Nad technickým riešením očkovacích poukazov visí veľa otáznikov
  6. Štefan Vidlár: Hňupík Hulík
  7. Věra Tepličková: Vydrž, Prťka alebo Ako nezatvoriť školu, v ktorej sa motá už len jeden zdravý učiteľ
  8. Jozef Rybár: Arriva - existenčný politický problém predsedu BSK Drobu...
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 10 188
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 744
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 971
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 061
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 898
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 633
  7. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 603
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 479
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

Ilustračné foto

V karanténe je 204 tried.


14 h
Stopéra Samuela Šipčiaka (vľavo) na ihrisku určite neprehliadnete.

Rozhovor s mladým, no už skúseným obrancom OFK Teplička nad Váhom.


14 h

Úsek D1 Lietavská Lúčka – Dubná Skala dokončia do konca roku 2023.


18 h

V rozhovore aj o očkovacích kapacitách župy a prípadnom rozširovaní počtu vakcinačných centier.


19 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Dôvodom plošného uzatvárania škôl a prechodu na dištančné vzdelávanie je zlá pandemická situácia v regióne.


19 h

V okresoch Rimavská Sobota a Revúca PCR testy potvrdili veľa infikovaných covidom.


12 h

Pri nehode sa zrazili dve autá.


30. nov

Situácia v oravských nemocniciach je stále kritická.


18 h

Blogy SME

  1. Jan Pražák: Já ti říkal, že to děláš blbě!
  2. Štefan Vidlár: Mojim rovesňíkom!
  3. Agáta Krupová: Juraj Ďurček: Dejiny železníc horného Zemplína (o autorovi i knihe)
  4. Ctirad Klimčík: O študentoch
  5. Emil Fitoš: Nad technickým riešením očkovacích poukazov visí veľa otáznikov
  6. Štefan Vidlár: Hňupík Hulík
  7. Věra Tepličková: Vydrž, Prťka alebo Ako nezatvoriť školu, v ktorej sa motá už len jeden zdravý učiteľ
  8. Jozef Rybár: Arriva - existenčný politický problém predsedu BSK Drobu...
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 10 188
  2. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 9 744
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 971
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 061
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 898
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 633
  7. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 603
  8. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 479
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu