Cez kotle a rúrky už o takomto čase prechádzali litre "máčky" z jabĺk, sliviek či iného ovocia, ktoré sa v konečnej fáze premenili na chutnú a voňavú ovocnú pálenku. Na otázku, prečo ešte nepália, mali majitelia a prevádzkovatelia páleníc jedinú odpoveď. Nie sú zatiaľ zaregistrovaní na colnom úrade, tak ako to vyžaduje zákon. Vraj to nestihli. Nový zákon o spotrebnej dani z liehu však vstúpil do platnosti ešte vo februári tohto roku. V jednom z paragrafov sa hovorí aj o pestovateľskom pálení ovocia. Tu zákon ukladá právnickým alebo fyzickým osobám, ktoré chcú prevádzkovať liehovarnícky závod na pestovateľské pálenie ovocia, aby písomne požiadali colný úrad o registráciu. Žiadosť musí obsahovať identifikačné údaje žiadateľa, adresy umiestnenia jeho prevádzkarní, daňové identifikačné číslo žiadateľa a identifikačné číslo pre DPH. K žiadosti treba priložiť povolenie na výrobu liehu v liehovarníckom závode, výpis z obchodného alebo živnostenského registra, nákres výrobného zariadenia s vyznačením miest, na ktoré priložil uzávery colný úrad, doklady o úradnom overení kontrolného liehového meradla a teplomera. Ďalej treba potvrdenie daňového úradu, zdravotnej a Sociálnej poisťovne, že nemá nedoplatky na povinných odvodoch poistného podľa osobitných predpisov. Nuž a nakoniec doklad o tom, že nebol právoplatne odsúdený za úmyselný trestný čin, ani nie je v likvidácii. "Ustanovenia tohto zákona sú platné od 1. marca a teda právnické a fyzické osoby mali dostatočný časový priestor na registráciu, ktorú vykonávajú miestne príslušné colné úrady," hovorí Silvia Balásziková, vedúca Metodicko-informačného centra Colnej správy SR.
