Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Mlieku dávame košom

Žilina – „Spotreba mlieka na Slo ensku za posledný

Výskumný ústav mliekarenský v Žiline päťdesiatročný

Mlieku dávame košom

ch 10 roko výrazne klesla.Kým

v roku 1989 bola 252 kg na osobu a rok,v súčasnosti je to 161 kg,čo je o polovicu menej ako o vyspelých štátoch,“varuje riaditeľ Výskumného ústavu mliekarenského (VÚM)v Žiline Karol Herian (na snímke).

Možno povedať,že takmer všetkým,čo súvisí s mliekom,sa zaoberá VÚM v Žiline,ktorý si v týchto dňoch pripomína 50. výročie vzniku.Vznikol v roku

1952 ako pobočka federálneho mliekarenského ústavu v Prahe. Sídlil v Liptovskej Porúbke a v roku 1961 sa presťahoval do Žiliny a transformoval sa na samo-

Skryť Vypnúť reklamu

statný ústav.V súčasnosti má 37 zamestnancov.Aj napriek tomu,že mnoho výskumných ústavov po roku 1989 zaniklo,pracovníci žilinského VÚM majú stále

plné ruky práce.Je to predovšetkým preto,že sa venovali a venujú požiadavkám výroby a praxe.„Venujeme sa najmä riešeniu vedecko-technických zahraničných a domácich projektov, rozborovej činnosti pre hodnotenie mlieka a mliečnych výrobkov všetkých mliekarní na strednom a východnom Slovensku a práci pre mliekarenské podniky,poradenskej činnosti,vývoju výrobkov, problematike kvality,legislatíve,“ pokračuje K.Herian.Od svojho vzniku má ústav na konte takmer 200 výskumných úloh,z ktorých väčšina bola i realizovaná. Mlieko je nenahraditeľný prírodný nápoj,ktorý obsahuje všetky zložky potrebné k výžive

Skryť Vypnúť reklamu

i esenciálne aminokyseliny, ktoré organizmus potrebuje,no nevie si ich vytvoriť.Zároveň má protirakovinové účinky,znižuje krvný tlak,je zdrojom vápnika. To sú argumenty,ktoré by nás mali presvedčiť o tom,že mlieko

a výrobky z neho by mali byť trvalou súčasťou nášho jedálneho lístka.„Pokles spotreby o 40 percent je naozaj veľký.Nielen výrobcovia a spracovatelia mlieka,ale i zdravotníctvo a školstvo sa musia snažiť.Chce to viac propa-

gácie,osvety i hľadania podporných programo ,ako zvýšiť spotrebu mlieka a mliečnych výrobko ,“ dodáva riaditeľ VÚM v Žiline Karol Herian.

Iveta FROLKOVÁ

Foto:archív VÚM

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  2. Home (ale aj) Office
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  8. Zelená Bratislava
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  1. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Zelená Bratislava
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  5. Ruža zmeny
  6. Úpravy automobilov pre ZŤP
  7. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  8. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 410
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 052
  3. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 15 043
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 402
  5. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 619
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 587
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 196
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 004
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 948
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 548
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z SME | MY Žilina - aktuálne správy

BYTČA: Lúpež, vyhrážanie i poškodzovanie majetku. Mladík si poriadne zavaril

Na obvineného muža policajti spracovali podnet na návrh na jeho vzatie do väzby.

V III. lige kraľuje nezastaviteľný Hundák, v I. a II. triede na čele pätnásťgóloví strelci

Zápasy regionálnych či oblastných futbalových súťaží tento rok už pravdepodobne neuvidíme, väčšina duelov z jesennej porcie je však už za nami. Preto sme sa pozreli, ako vyzerajú poradie strelcov v jednotlivých súťažiach.

Daniel Hundák (druhý zľava) a Peter Jasenovský (tretí zľava) patria nielen medzi najlepších strelcov Bánovej, ale aj celej III. ligy.

Mesto Žilina požiada o návratnú finančnú pomoc vo výške viac ako 2 milióny eur

Radnica chce peniaze použiť na financovanie správy a údržby komunikácií a verejnej zelene.

KORONAVÍRUS: Žilina hlási menej nakazených, Čadca medzi najhoršími

V nemocniciach je hospitalizovaných 638 pacientov.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Najviac nakazených pribudlo v Košiciach a v okrese Čadca

Nedeľňajší rekord sa vyšplhal na číslo 860.

Nedeľný rekord. V Trenčianskom kraji pribudlo 104 pozitívne testovaných

Laboratóriá na Slovensku otestovali 5 025 vzoriek, celkový počet pozitívnych bol 860.

KORONAVÍRUS: Žilina hlási menej nakazených, Čadca medzi najhoršími

V nemocniciach je hospitalizovaných 638 pacientov.

Už ste čítali?